#моменты

Прощание с Пепином

Одна из самых первых фотографий в моей "яблочной" галерее - дерево, растущее на нашем участке возле бани. Впрочем, оно росло там и до постройки бани, и до того, как участок стал нашим. С 2008 года с постоянством, достойным лучшего применнния, оно засыпало наш дачный участок ковром мелких горьковатых яблок странной формы с оранжеватой сердцевиной.

Есть их было невозможно: сухие, терпкие, мелкие... И только сделав сок, мы поняли, какое богатство так внезапно получили. Сорт мы определили по картинкам и описанию Мичурина. Это оказался Пепин Шафранный - воспетый в сидровом комьюнити сорт, ставший откровением для нас, тогда ещё совсем винных людей.

Именно это дерево изображено на этикетках нашего сидра Пепин. Урожая с него всегда было не очень много, но оно стало символом нашего сидрового пути, практически отправной точкой.

Почти двадцать лет оно радовало наш взор... и вот пришла пора прощаться. У корней яблони обрадовалось огромное дупло. Мы боялись, что яблоня упадет на домочадцев или собак, или на дом при первом же урагане - пришлось спилить. Ужасно жаль!
Конечно, мы взяли черенки от него. И в нашем саду растут новые "пепинчики", но всё равно... так жаль расставаться!

Прощай, пепин! Спасибо тебе за всё!