ЧТИВО
119K subscribers
5.87K photos
493 videos
1.25K links
Новый авторский проект @minaevlife
История и поп-культура понятным языком

Сайт https://chtv.ru

Связь с редакцией: @chtvmagbot

Реклама: @manie_titova

По вопросам дистрибуции: @anya_gorbacheva


Регистрация в перечне РКН: https://knd.gov.ru/license?id=6
Download Telegram
«Пред ним roast-beef окровавленный, и трюфли, роскошь юных лет, французской кухни лучший цвет, и Страсбурга пирог нетленный» — аппетитнейшим образом описывал Александр Пушкин обед в «Евгении Онегине». Страсбургский пирог в Российскую империю доставляли в ящиках со льдом, перекладывая пространство между начинкой и тестом слоем смальца. История блюда корнями уходит в Средневековье: строго говоря, это никакой не пирог, а паштет, запечатанный в тесто. Само тесто никто не ел — его использовали буквально как футляр для транспортировки, и не редко выпекали в форме средневековых замков с башенками и прочих архитектурных изысков. Плюс, корочка увеличивала срок хранения, выполняя функцию эдакой консервной банки. Страсбургский пирог в знакомом нам (и Пушкину) виде — с фуа-гра и трюфелями — первым приготовил нормандский повар Жан-Жозеф Клоз в 1782 году, за что получил дворянский титул. Во Франции это до сих пор одно из традиционных блюд рождественского стола.

Другие блюда из русской литературы, а точнее из русских сказок, мы подробно изучили вместе с «Азбукой вкуса» в нашем девятом номере. В магазинах сети есть все, чтобы устроить пир на весь мир, как завещал классик. Покупателей ждут деликатесы из праздничного меню от бренд-шефа, готовые подарочные решения — а главное, возможность насладиться праздником в окружении близких, без спешки и суеты.

Реклама: ООО «Городской супермаркет», ИНН: 7705466989.
erid: 2W5zFJZqwda
🔥6440👏26🤔5😐4🤯1
Тянет ехать в Cannes, Ниццу, видеть море, женщин, кого-то встретить, – одиночество страшное!

И. А. Бунин, из дневников, 1942 год
193💔51🤔28🤣23🔥17👏8😐2
Где жил Джей Гэтсби?

Главный герой романа Фицджеральда «Великий Гэтсби» идеально воплощал образ человека, обладающего вкусом к красивой жизни. Джей носил шикарные костюмы, передвигался на дорогих авто и устраивал сказочные вечеринки. Само собой, дом у героя был соответствующим. Писатель поселил его в помпезный особняк на берегу Лонг-Айленда, каждая комната в котором была выполнена в своем особом стиле. Фицджеральд сравнивал ее с копией «какого-нибудь Hotel de Ville в Нормандии». По видимости, источником вдохновения для него стал реальный неоготический замок Уильяма Херста, располагавшийся на берегу Лонг-Айленда.
 
Современное жилье премиум-класса с видом на воду выглядит иначе. Взять, например, жилой проект ÁLIA ALIVE от девелопера Asterus, удачно расположенный на первой линии Москвы-реки в Покровском-Стрешневе. Гармоничную среду для жизни в комплексе формируют две башни-маяка с панорамными видами на речной простор, а также просторное дизайнерское гранд-лобби. На площади 200 квадратов размещены лаундж с камином, переговорная, ресепшен, детское игровое пространство. Приятный бонус — среда вокруг ÁLIA ALIVE. Вблизи комплекса расположены бизнес-парк, спортивный комплекс «Чкалов Арена», авторские школа и детский сад. Отдохнуть после учебы и работы можно в парках и на набережной, где для этого есть все — прогулочные променады, зоны для воркаута, пикников и уединенного релакса. Именно так выглядит красивая жизнь в XXI веке.
47🔥24😐17🤣7👏6
Откуда взялась ложка?

Первые ложки из дерева и слоновой кости появились в Древнем Египте, их использовали в готовке, медицине, косметике и религиозных ритуалах. Столовым прибором ложка стала уже в Древней Греции, где их плавили из бронзы и серебра, а ручки чаще всего заостряли.

В Древнем Китае к ложкам приучились еще 7000–8000 лет назад. В эпоху династии Шан (примерно 1600-е годы до н. э.) китайцы пользовались длинными деревянными приборами для приготовления супов или переворачивания мяса — чаще, чем палочками. Позднее ложки перекочевали на стол. В Китае их делали из дерева и костей животных. Ручка была наточена особым образом, вероятно, чтобы нарезать продукты. Однако когда на смену каше в моду вошли лапша, пельмени и рис, а технология нарезки мяса и овощей изменилась, китайцы отдали предпочтение палочкам. Иероглиф, обозначавший ложку, стал одним из ключевых символов в составе других иероглифов. С развитием производства керамики и фарфора в Китае появились известные нам азиатские ложки — небольшие и глубокие, напоминающие лодочки.

Жители средневековой Европы готовили и ели обычными деревянными или роговыми ложками. Металлические — из олова, латуни — не всем были по карману и считались признаком достатка. Серебряные ложки упоминаются в королевских описях и завещаниях уже в XIII веке. Среди английских аристократов даже была традиция дарить 12 ложечек на крестины — по одной во славу каждого апостола.

Историю диковинных столовых приборов читайте на нашем сайте.
👏7359🔥25🤔3
Как к Есенину относились другие поэты

Анатолий Мариенгоф

Если Есенина называли «последним поэтом деревни», то Мариенгофа — «первым московским денди». Друзья вместе снимали жилье, путешествовали по стране, посвящали друг другу стихи и даже одевались похоже — однажды они появились в одинаковых цилиндрах, которые тогда было непросто купить.

Такая крепкая дружба казалась вечной, но разрушилась из-за творческих разногласий: Есенин отверг подход имажинистов, когда-то близкий ему. Разрыв усугубляли и личные конфликты — Мариенгоф не рассчитался с сестрой Есенина Екатериной, а также обидно высказался в адрес Галины Бениславской.

После смерти Есенина Мариенгоф опубликовал воспоминания и свой «Роман без вранья», вокруг которого сразу разразился скандал: его упрекали в самовлюбленности, желании дешевой сенсации, интерпретации событий и искажении образов — в том числе самого Есенина, о котором Анатолий писал очень много.

Борис Пастернак

С Пастернаком у Есенина отношения не складывались. Сергей Александрович демонстративно пренебрежительно относился к коллеге по поэтическому цеху, мог специально выйти из зала во время чтения его стихов. Пастернак, в свою очередь, считал поэзию Есенина косноязычной и был уверен, что ее никто не понимает — и не признает никогда.

Однажды Есенин и Пастернак даже подрались. Это произошло в редакции журнала «Красная новь» — по воспоминаниям Валентина Катаева, Есенин был пьян. Позже Пастернак в письмах к Цветаевой вспоминал стычку с негодованием: «Из нас сделали соперников в том смысле, что ему зачем-то тыкали мною, хотя не было ни раза, чтобы я не отклонял этой несуразицы».

Владислав Ходасевич

Близким другом Есенина Ходасевич не был. Они познакомились весной 1918 года в Москве. Воспоминания Ходасевича о поэте остались теплыми: он отмечал, что Есенин был «как-то физически приятен» и имел «мягкие, но уверенные движения». «Смотрел прямо в глаза и сразу производил впечатление человека с правдивым сердцем, наверное — отличнейшего товарища», — писал он.

Анна Ахматова

После первой встречи с Ахматовой Есенин был разочарован: «Она совсем не такая, какой представлялась мне по стихам». Анна Андреевна, в свою очередь, была непреклонна — ее раздражало хамство поэта. Когда до нее дошли слухи о московской славе Есенина как поэта-скандалиста, она пришла к однозначному выводу: «Он был хорошенький мальчик раньше, а теперь — его физиономия! Пошлость. Ни одной мысли не видно…»

Смерть Есенина Ахматову потрясла. Поэтесса заявила, что «он страшно жил и страшно умер».
165😭46👏31🔥19🤔14😁5
В знаменитой комедии Леонида Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию» есть несколько исторических помарок. В частности, на допросе государь отвечает милиционеру, что его год рождения «Тысяча пятьсот тридцать третий от Рождества Христова».

Но Иван Грозный родился несколько раньше, в 1530-м. А вести летоисчисление от Рождества Христова в России вообще начал Петр I.
👏151😁12039🔥17😐3
Откуда взялись пряники?

Еще в Древнем Египте, около 350 года до н. э., пекли лепешки из меда и муки. Римляне продолжили традицию, назвав их panis mellitus — «медовый хлеб». До Руси такие коврижки добрались, скорее всего, с викингами в конце первого тысячелетия.

Сначала тесто было простым: ржаная мука, мед, иногда местные травы — мята, сок малины, брусники или клюквы. Заморские пряности привозили из Византии и стоили они баснословно дорого — поэтому были доступны только для княжеского стола.

Все изменилось в XVI веке после взятия Астрахани при Иване Грозном: торговый путь в Индию стал короче, специи — шафран, имбирь, кардамон — подешевели. Их начали добавлять в медовые коврижки повсеместно. От слова «пряный» и произошло название «пряник». С XV–XVI веков он стал по-настоящему народным.

Отсюда и его роль в обрядах: пряник стал символом заботы, примирения и смены этапов жизни. На именины ребенку дарили пряник с первой буквой имени — его прятали за икону, чтобы «ангел-хранитель попробовал первым», превращая лакомство в оберег. Для обучения грамоте пекли пряники с изображениями животных, птиц, а в XVIII веке — даже в виде букв.

В сватовстве юноша посылал избраннице пряник: приняла — согласие на брак, сломала — отказ. Сваты приезжали с угощением; при удачном сговоре пряник клали на рушник и трижды обносили вокруг родителей. Свадебный пряник мог весить более 30 кг — его украшали фигурами коров и свиней (для достатка), бабочек и птиц (для плодородия). Чем больше — тем счастливее жизнь молодых.

В конце любого торжества подавали «разгонный» пряник: ломали на кусочки и раздавали гостям — как сигнал завершения праздника. На Масленицу с большим пряником ходили «прощаться», прося прощения: чем тяжелее обида, тем больше лакомство. А последние пряники в жизни клали на поминальный стол.
144🔥52👏17🤔3
Душно людям жить на
этой сырой земле, и вот почему они так злы и сухи. Они были бы добрей и мягче, если б их положить на время в море.

Максим Горький, из письма к О. Ю. Каменской, 1894 год
185🔥53😁34👏31🤔9
В Российской империи Рождество было по-настоящему семейным праздником: к нему готовились тщательно, не жалея ни времени, ни средств на украшения и подарки. Последних у Романовых было так много, что порой они даже не помещались под елкой.

Дарили друг другу самые разные, но неизменно изысканные и благородные вещи — книги, украшения, предметы мебели, оружие, коллекционные вина и многое другое. Княжны нередко получали в подарок красивые платья, а также сезонные предметы для зимних забав — например, коньки или санки.

Часто августейшие особы заранее составляли списки желаемых подарков. Александр III в детстве отличался оригинальностью: он попросил игрушечную кухню и костюм трубочиста. А повзрослев и став императором, заказал для семьи особый рождественский подарок — огромный фарфоровый сервиз на 50 персон. Работа над ним заняла 20 лет, и каждый год накануне Рождества Романовым доставляли очередную часть заказа.

Сегодня изысканный новогодний сюрприз можно найти гораздо быстрее. Отличным вариантом станет подарочный набор Dr. Vranjes Firenze с диффузором и ароматической свечой. В палитре бренда — композиции на основе благородной амбры, неповторимый аромат красного вина с холмов Кьянти с едва уловимыми аккордами цветков апельсина, а также другие яркие и одновременно утонченные ароматы.

Фирменный корнер Dr. Vranjes Firenze недавно открылся в ТЦ «Метрополис», и теперь выбирать подарок себе или близким стало еще проще. Здесь можно погрузиться в мир легендарных ароматов, которые во всей своей многогранности передают атмосферу роскоши и благополучия. На ваш выбор — подарочные наборы, парфюм для дома, ароматические свечи и многое другое.

Подарок по промокоду CHTIVO при покупке от 20 000 руб до 28.02.26 включительно.

Реклама. ООО «Л’Окситан Рус». erid: 2W5zFGGX6wJ. Подробнее об акции, сроках и порядке её проведения — см. на фото.
58👏23🔥15
Культурные подарки на Новый год

За неделю до главного праздника редакция собрала 26 идей подарков на 2026 год, которые обязательно порадуют вас и близких. Изучайте, выбирайте, разбирайте.

Полный гид по интеллигентным подаркам — на нашем сайте.
68🔥21👏20😐1
Как ИИ меняет бизнес и нашу жизнь?

В 2019 году американский стартап Caper представил изобретение будущего — умную тележку для супермаркетов, оснащенную искусственным интеллектом. Так, встроенные камеры и весы помогали алгоритму распознать товар, а социальные сенсоры регистрировали его в чеке. Наполнение корзины вместе с итоговой ценой отображалось на компактном сенсорном экране.

По задумке создателей, тележки должны были значительно повысить эффективность работы продуктовых и избавить их от очередей. В том же 2019-м новинка стал появляться в супермаркетах Канады и США, а два года спустя стартап купила продуктовая сеть Instacart.

Искусственный интеллект давно помогает бизнесу расти и улучшает потребительский опыт.

О том, как сегодня ИИ превращается в виртуального коллегу, читайте на нашем сайте.
54👏21🤔11🔥8😐2
Слово «небоскреб» появилось еще XVII веке: так называли все, что казалось невероятно высоким. Сохранились записи 1788 года, что Небоскреб даже выиграл Эпсомские скачки — так звали лошадь. В XIX веке небоскребами окрестили еще и высокие шляпы.

Все изменилось в 1883 году, когда журнал American Architect and Building News употребил это слово по отношению к башням, которые должны были сформировать силуэт Чикаго. Название село как влитое, а к началу ХХ века укоренилось в английском языке, и все высотные здания официально назывались «небоскребами». В русский язык слово пришло примерно тогда же, трансформировавшись поначалу в «тучерез», но именно калька с английского skyscraper стала литературной нормой. Сегодня «небоскреб» — не просто высотка, а синоним современных технологий и комфорта нового уровня.

Что подтверждает проект One от MR: пространство, где каждая деталь меняет представление о жизни в Москва-Сити. Башня высотой 379 метров объединяет офисы, ритейл и первые в деловом центре квартиры.

Всего в One запланировано 1417 квартир, от 32 до 271 м², с панорамными окнами и потолками до 4,5 метров, а также двухуровневые пентхаусы. Вместе с ключами резиденты One получат доступ к клубной инфраструктуре, включающей гейм клаб, сигарную, винную гостиную с библиотекой, кинотеатр, музыкальную гостиную с роялем и другие пространства.

Офисы класса Prime общей площадью 56 тыс. кв. м. включают варианты для малого и среднего бизнеса, а самый большой предлагаемый офисный объем – до 30 000 кв. м. На первых этажах разместятся рестораны, торговая галерея, фитнес-центр с бассейном, клиника превентивной медицины.
33🔥14👏14😐5