Давно меня не радовало белое вино! И вот на праздновании дня рождения любимой тещи заказал на всех любопытный австрийский Felix Gruner Veltliner 2021 года из Нижней Австрии.

Это вино из тех, которые я называю "вкусовым" - оно подкупает, прежде всего, своим вкусом и послевкусием. При этом аромат умеренно интенствный, без ярких акцентов: цитрусовые, зеленое яблоко. В третьем бокале появляется сливочные ноты и что-то похожее на мокрое сено или мокрый камень.

Но вот вкус пленил всех гостей вечера! Легкий, освежающий, с почти не осязаемой кислотностью, сочетающий в себе тона белых косточковых фруктов, лайма и завершающийся маслянисто-сливочным послевкусием!

Не побоюсь столь пафосного сравнения, но это вино невероятно нежное и ласковое, как руки любимой женщины, обнимающие твою шею в жарких объятиях после долгой разлуки. И поэтому оно пьется легко как ключевая вода! За пол часа мы шестером усидели 2 бутылки и усидели бы еще столько же, если бы не оперативно поданный чай с десертом... и московская жара на улице.

В общем, девочки-мальчики это вино - мой тотальный рекомендасьон!

Чё по чём? 1900 - 3800 руб.
Куда бежать? Оптом возит АСТ, есть почти во всех известных интернет-магазинах, а лучшая цена в 1900 сейчас на cru.ru

#новыйобзор #белое #вино #грюнер #Австрия

Вас снова 500! Мне очень нравятся полные числа, поэтому завтра - внеочередной обзор!

Едем с подписчиками на дегустацию!😎🍷🤘

Попробовал я наконец эту широко известную в узких кругах "Гарначу из Гредоса"! В винном мире сегодня это новый любимчик тусовки наряду с Альбариньо. Все просто прутся с этого вина и рекомендуют во всех чатах. Вот и я повелся на этот хайп.

Вместе с уважаемым подписчиком - Игорем Феликсовичем решили пойти по красненькому жарким сочинским вечером и вдруг увидели в винной карте Высоты культовую Гарначу из испанского региона Гредос от винодельни Comando G - La Bruha de Rozas 2018. Решение пришло мгновенно - пробуем!

Что же такого невероятного в этом вине? Основная фишка этого вина в том, что Гарначу, которая в нашем понимании плотная, танинная, джемовая, темно-бордовая, делают в благородном стиле бургундского Пино Нуара - легкой, кислотной, многомерной по ароматам, светло-гранатовой. Такой вот культурно-энологический эксперимент, как если бы крестьянина одели в смокинг с бабочкой.

В результате мы получили кастрированную Гарначу, которая превратилась в недо-Бургундию. Где раньше были приятные сладковатые танины теперь избыточная кислотность, где раньше в аромате были яркие сухофрукты и джемовые лесные ягоды, теперь надо весь вечер принюхиваться: в аромате нет акцентов и каждому чудится своё.

При этом вино сбалансированное, в меру ароматное, но не вау, вмеру питкое, но кислотность выше среднего.

Что хочется сказать в резюме. Не знаю, при каких обстоятельствах я еще раз возьму такое вино. Если мне нужен будет Пино Нуар - я возьму ту же НЗ или Калифорнию, а если мне нужна будет настоящая Гарнача, то всегда есть Наварра, Кастилья Леон, Арагон. То есть, ничем иным кроме как временным увлечением винных снобов Гарнача из Гредоса в моём понимании не является.

С возрастом вкусы меняются! Вчера понял для себя, что мне всё меньше интересны белые и игристые вина, а моё сердечко отдано красному🍷

Вчера моя копилка любимых сортов пополнилась еще одним прекрасным итальянцем - Negroamaro! По моим впечатлениям это родной брат Гренаша и Шираза, но имеет более глубокий и сложный аромат с нотами ванили, дуба и ... ржаного хлеба!

Но, конечно, главную роль во вкусе и аромате играет ягодная джемовость! Охх уж эта черная смородинка с малиной. Просто щекочет нос и хрустит на зубах. Всё, что я люблю!

Где купить и скока стоит не знаю - пил в гостях у друзей🤣

З.Ы. - загуглил, что есть в Винлабе со скидоном за 2300!

Завершаем совместный проект с агентством Интериум про вино и PR 🍷🥂🤩👇

Если бы можно было сравнить это вино с фильмом, то это была бы романтическая сага о неземной любви с Пенелопой Круз и Венсаном Касселем в главных ролях. Twelftree GSM 2020 — это не просто вино, это портрет двух великих сортов: Гренаш и Мурведр, спетых в идеальном дуэте.

Пеовый бокал встречает густым, тёмно-бордовым цветом, обещая щедрость и глубину. А потом начнётся самое интересное — аромат. Это не просто «пахнет ягодами». Это целый рынок под открытым небом: прилавок со спелой малиной и ежевикой, рядом — лавка с вялеными колбасками и пучками лакрицы. Это тёплый, сложный, почти осязаемый букет, который хочется вдыхать бесконечно.

Первый глоток — и понимаешь, что это не просто джемовое вино. Да, вкус концентрированный, ягодный, собранный, как линзой. Но его сила — в идеальной балансировке. Винодел не пытался оглушить мощью, а стремился к гармонии. Текстурные, бархатные танины обволакивают рот, а не царапают его. Кислотность не кричит, а тихо ведёт вкус вперед, к той самой кульминации — долгому, многослойному послевкусию.

И вот тут, когда кажется, что история уже рассказана, вино делает изящный реверанс. В самом финале, на самом донышке вкуса, проступает лёгкая, почти эфемерная солёная нотка. Как лёгкий бриз с залива, как намёк на ту самую терруарную минеральность, которая отличает по-настоящему интересное вино от просто вкусного.

Всё это волшебство рождается из уважения к винограду: ручной сбор, частичное дробление, неспешная естественная ферментация. А потом 9 месяцев тишины в больших 500-литровых французских бочках (привет лакрица и специи!). Они не душат вино дубом, а лишь мягко шлифуют его, позволяя тому самому фруктовому сердцу биться ровно и уверенно.

Кому пить? Тем, кто устал от плоских и простых вин и ищет глубину и сложность без перегруза дубом. Это вино для неторопливой беседы, хорошего стейка или баранины с розмарином. Оно просит остановиться, прислушаться и позволить себе унестись на юг Австралии, не вставая с дивана.

Че по чем? В магазинах около 9000, но в пиццерии "Лейкин и Закон" оно стоит 4500!

О важности аэрации и невыпивании всей бутылки сразу. У меня есть одно правило, пришедшее с опытом, о том, как определять качество вина:

"Хорошее вино после длительной аэрации становится только лучше: мягче и ароматнее"

И наоборот плохое вино после длительного контакта с воздухом быстро окисляется и превращается в кислую уксусную жижу, которую невозможно пить!

Представляю вашему вниманию хорошее вино - калифорнийский Зинфандель Gnarly Head Old Vine Zinfandel 2020. Всё, что вы о нём прочтете на Vivino будет правдой: насыщенный темно-гранатовый цвет, плотное и обволкаивающее во рту, но не сильно терпкое, с ароматом ежевики, малины, чернослива, дуба, лакрицы со сливой и лесными ягодами во вкусе. Это действительно эталонный Зин, который можно смело брать ящиками на каждый день.

Но! Если оставить его недопитым до половины в бутылке на 2-3 дня в холодильнике, а потом открыть еще раз, то вы не узнаете это вино! Абсолютно мягкие и нежные танины, а во вкусе и аромате доминирует... шиповник! Просто такое впечатление, что пьёшь летом на веранде бабушкин чай с шиповником!

Так что не бойтесь оставлять недопитое вино в холодильнике на 2-3 дня - оно может вас приятно удивить!

Че по чем?
Есть по идее во всех винных интернет-магазинах от 2500 до 4200
Куда бежать?
Но в наличии пока есть только Winehelp за 3800 и Decanter за 4800. За эти же деньги можно заказать в пиццерии "Лейкин и Закон" на Мантулинской

Ну, допустим, bon soir!🤣