Что Где Есть в Петербурге
32.7K subscribers
9.44K photos
359 videos
2.75K links
Собака.ru — о главном в общепите Петербурга
Новости: @bonabom
Реклама: @chtogdeestvpeterburge_adv_bot

Регистрация в перечне РКН владельцев страниц в соцсетях: https://knd.gov.ru/license?id=674d4b83c577eb7c523b86dd&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Во дворе Василеостровского рынка открылось израильское заведение Pick Pockets — контейнер с интерьером в формате вагона трамвая: двери, стулья и даже ретро светильники.
Антон Куперов (Klein’s, Apteka, Indisko) определил в меню много хумуса, вертельное мясо, питу и лаффу на закваске без добавления дрожжей, шварму, целые кочаны цветной капусты прямо из печи и щедрые мезе на компанию. Меню напитков не столь разнообразное — 3 вида пива на кране, лимонад и чай.
⚡️ В Петербурге ужесточают ограничения к общепиту:

с 25 декабря по 29 декабря и с 4 января по 10 января заведения общепита не смогут принимать гостей с 19.00 до 6.00.

с 30 декабря по 3 января их работа приостанавливается полностью.

Соответствующее постановление подписал губернатор Александр Беглов.
На Васильевском острове (Университетская наб., 25) 9 декабря открывается ресторанное объединение «Street food №1 «Большая перемена».

Оно собрало сразу 10 гастрономических проектов:
🥙израильский стрит фуд от Easy Hummus;
🍕настоящая римская пицца от Crispy Pizza;
🍤морепродукты от Kambuzz;
🥩стейки и бургеры сувид от Street Suvid;
🍵гигантские мидии с фирменными соусами в Cozza Arrabbiata и другие.

Большая винотека, авторская коктейльная карта, детское меню, диджей-сеты, мастер-классы, интеллектуальные игры и концерты, арт-выставки, также впервые в городе Le Petit Chef - анимированный 3D спектакль на обеденном столе!
Ещё запустят объединенную бесконтактную доставку: 1 курьер = 10 ресторанов.
В честь открытия скидка на все меню 30%.

1streetfood.bar
+7 (812) 325-11-22
Чего еще стоило ожидать от турбулентного 2020-го года? «Макдоналдс» изменил рецепт своих бурегров и процесс их составления во всем мире.

Теперь котлеты жарят на гриле небольшими партиями, лук добавляют сразу во время обжарки.

Компания также изменила размер булочек и пообещала добавлять больше соуса в «Биг Мак».

В России «Макдоналдс» планирует готовить бургеры по новому рецепту с декабря, цена на них не изменится.
⚡️Эксклюзив
На Гороховой улице, 4 — на месте «Полного балета» — в техническом режиме открылось Solar Bistro.
Евгений Санжар, владелец и идеолог бистро, решил сделать гастрономический акцент на средизменоморье: обилие Raw-блюд от крудо из сибаса или тунца, тартара из лосося с йогуртом до морских гадов. Домашняя паста - каннеллони с томленой уткой или казаречче с креветками. Аутентичные рецепты тоже здесь: крылья цыпленка в панировке из миндаля, мини хот-дог с лососем горячего копчения или говяжье ребро с жемчужным луком и трюфелем. Интерьер — светлые стены, минимализм, дерево и зеленые растения.
Работают с 11 до 23.
Первооткрыватели бельгийского направления в Петербурге Big Family resto group запускают свою десятую (что? да!) юбилейную Brasserie Kriek в Невском районе на Большевиков пр., 3.
Интерьер вдохновлен художником-сюрреалистом Рене Магриттом: на стенах репродукции его остроумных, но в то же время загадочных работ. В меню — легенды бельгийской кухни: от образцовых виноградных улиток, беломорских мидий в соусах, рыбных и мясных блюд в авторском видении до классических вафель с шоколадом и даже роллов на основе бельгийских соусов. В алкогольной карте — свыше 150 сортов пива, более 30 винных позиций и обширная карта других алкогольных напитков.

пр. Большевиков, 3 к.1
Тел.: 8 (812) 611-11-10
Во дворе Василеостровского рынка (внутреннее помещение закрыто из-за карантина) в морском контейнере на 50 метрах команда Ikigai запустила раменную Takeru Ichiba («Такеру на рынке»). Подают 8 видов рамена: от классических со свининой или морепродуктами до авторских кимчи с ростбифом или томатного с беконом и пармезаном. Здесь место и битым огурцам, эдамаме, хенд роллам, боулам и гёдза!
Мебель — ручная работа команды «Комбината». Картина во всю стену — работа московского художника Александра Тито.
Раменная - уже четвёртый проект Алёны Голдыревой и шеф-повара Владимира Конюхова.