Блюдо дня: «плитченьки» — печенье в виде метлахской плитки, которую можно встретить в парадных Петербурга от кондитера-краеведа (и агента по недвижимости!) Эльвиры Алеевой.
Такое печенье можно сделать и самому — девушка изготавливает и продает специальные формы, напечатанные на 3D-принтере. В набор помимо них входит ссылка на видео с рецептами,
открытка по мотивам дореволюционного рекламного листа с метлахским паттерном, щеточка для очистки.
Также Эльвира создала подробную карту с адресами, где искать разнообразную метлахскую плитку и терраццо с годами постройки дома.
Такое печенье можно сделать и самому — девушка изготавливает и продает специальные формы, напечатанные на 3D-принтере. В набор помимо них входит ссылка на видео с рецептами,
открытка по мотивам дореволюционного рекламного листа с метлахским паттерном, щеточка для очистки.
Также Эльвира создала подробную карту с адресами, где искать разнообразную метлахскую плитку и терраццо с годами постройки дома.
Forwarded from Собака.ru
Кабаре «Шум» отметит день рождения Станиславского разбором его актерской системы
«Не верю!». Во фразу, которую боялись услышать все актеры под руководством великого реформатора театра, вложены вопросы чистого искусства, новые художественные идеалы, сценическая этика и техника. Распространившись вне отечественных театров благодаря гастролям МХТ в Америке, «Система Станиславского» нашла свое отражение в работе Мэрилин Монро, Джека Николсона, Аль Пачино, Роберта Де Ниро и многих других. Методы Станиславского перенял и Ли Страсберг, полностью изменив голливудское кино послевоенного периода
Научиться проживать роль, а не брать на себя чужую личину, научит актер и режиссер Павел Михайлов. Сегодня, 17 января — в день рождения Константина Станиславского, — он расскажет о методике, которой пользуются артисты театра и кино по всему миру уже более века. Чтобы попасть на разбор, необходимо забронировать место за столиком.
На фото: Константин Станиславский, Максим Горький и Мария Лилина в Ялте, 1900 год. Hulton Archive/Getty Images
«Не верю!». Во фразу, которую боялись услышать все актеры под руководством великого реформатора театра, вложены вопросы чистого искусства, новые художественные идеалы, сценическая этика и техника. Распространившись вне отечественных театров благодаря гастролям МХТ в Америке, «Система Станиславского» нашла свое отражение в работе Мэрилин Монро, Джека Николсона, Аль Пачино, Роберта Де Ниро и многих других. Методы Станиславского перенял и Ли Страсберг, полностью изменив голливудское кино послевоенного периода
Научиться проживать роль, а не брать на себя чужую личину, научит актер и режиссер Павел Михайлов. Сегодня, 17 января — в день рождения Константина Станиславского, — он расскажет о методике, которой пользуются артисты театра и кино по всему миру уже более века. Чтобы попасть на разбор, необходимо забронировать место за столиком.
На фото: Константин Станиславский, Максим Горький и Мария Лилина в Ялте, 1900 год. Hulton Archive/Getty Images
В гастрономическом пространстве Balagan появился арктический корнер «Мурманчане. Про море»
В меню — блюда шеф-повара ресторана «Мурманчане» Светлана Козейко и морепродукты из Баренцева моря: гребешки и мидии, клешни краба, печень трески, кальмары и розовые креветки. Официальное открытие пройдет 20 января в 17:00.
Малый проспект П. С., 52-54 (2 этаж)
В меню — блюда шеф-повара ресторана «Мурманчане» Светлана Козейко и морепродукты из Баренцева моря: гребешки и мидии, клешни краба, печень трески, кальмары и розовые креветки. Официальное открытие пройдет 20 января в 17:00.
Малый проспект П. С., 52-54 (2 этаж)
🎵Музыкальный бар Jam Cafe: пончик с языком, редкая посуда и кирпичные своды бывших казарм в новомодном пространстве Hideout
Тут готовят в хоспере, а специалитетом считают флэт бред — тончайшую лепешку из печи с мухаммарой или кальмаром и креветкой. Закусывать вино и коктейли предлагают пончиком с языком — некий оммаж на жареные крокеты, с соусом бешамель и натертым сверху свежим хреном по ассоциации с сахарной пудрой, или фритто мисто (треска, кальмар, креветка, батат в легкой японской панировке панко) с соусом тартар версии 2.0 — с черемшой.
На горячее — шницель из фермерского цыпленка в стиле серф-энд-терф с соусом вителло тоннато или треска конфи с пюре из цветной капусты и обоженным фенхелем, где вместо соуса идет яблочный сок с уксусом и зеленым укопным маслом.
Тут готовят в хоспере, а специалитетом считают флэт бред — тончайшую лепешку из печи с мухаммарой или кальмаром и креветкой. Закусывать вино и коктейли предлагают пончиком с языком — некий оммаж на жареные крокеты, с соусом бешамель и натертым сверху свежим хреном по ассоциации с сахарной пудрой, или фритто мисто (треска, кальмар, креветка, батат в легкой японской панировке панко) с соусом тартар версии 2.0 — с черемшой.
На горячее — шницель из фермерского цыпленка в стиле серф-энд-терф с соусом вителло тоннато или треска конфи с пюре из цветной капусты и обоженным фенхелем, где вместо соуса идет яблочный сок с уксусом и зеленым укопным маслом.
Вот такую пасту в сырной голове готовят в Il Lago Repino при загородном клубе «Репино-Ленинское» (от команды Il Lago dei Cigni на Крестовском острове)
За меню отвечает бренд-шеф Дмитрий Трушкин. Подают свежую рыбу и морепродукты, готовят сезонные трюфели и мясо на гриле. Здесь панорамные окна с видом на лес, открытая терраса, а по выходным — живая музыка, спектакли и концерты.
Поселок Ленинское, ул. Советская 171
За меню отвечает бренд-шеф Дмитрий Трушкин. Подают свежую рыбу и морепродукты, готовят сезонные трюфели и мясо на гриле. Здесь панорамные окна с видом на лес, открытая терраса, а по выходным — живая музыка, спектакли и концерты.
Поселок Ленинское, ул. Советская 171
Безотходная готовка, хенд-мейд из битого стекла и апсайкл: в «Нормальном месте» пройдет благотворительный фестиваль «Что может один человек»
Дизайнеры из проекта «Слезы русалки» проведут мастер-класс по созданию предметов интерьера из битой посуды. А доставка вегетарианской еды POLKILO расскажут о безотходном приготовлении блюд. Стрит артист Миша SAMEK предложит посмотреть на стикеры, как на современное уличное искусство и научит всех желающих делать их самим.
Фестиваль пройдет 20 января с 12 до 19 часов (Кожевенная линия, 34А, пространство «Нормальное место»). Вход бесплатный, но нужна предварительная регистрация на сайте.
Дизайнеры из проекта «Слезы русалки» проведут мастер-класс по созданию предметов интерьера из битой посуды. А доставка вегетарианской еды POLKILO расскажут о безотходном приготовлении блюд. Стрит артист Миша SAMEK предложит посмотреть на стикеры, как на современное уличное искусство и научит всех желающих делать их самим.
Фестиваль пройдет 20 января с 12 до 19 часов (Кожевенная линия, 34А, пространство «Нормальное место»). Вход бесплатный, но нужна предварительная регистрация на сайте.
Во дворе «Третьего места» открылась раменная Ramen Rebel
В интерьере токийского кафе листовки, плакаты и световые панели, здесь небольшое количество мест и стойка вдоль кухни, где повара готовят рамен (на курином или японском бульоне даши), том ям и шашлычки из креветок или курицы.
Литейный пр., 62
В интерьере токийского кафе листовки, плакаты и световые панели, здесь небольшое количество мест и стойка вдоль кухни, где повара готовят рамен (на курином или японском бульоне даши), том ям и шашлычки из креветок или курицы.
Литейный пр., 62