Чем разнообразить новогодний стол? Салат с осьминогом и боттаргой от Антонио Фреза, зеленый салат с муссом из тофу от Максима Ражева или в ближневосточном стиле от Джильберто Нассера.

Вот 5 классных праздничных рецептов от шеф-поваров Петербурга и Москвы.

Детройтская, с айоли из корюшки или из рейтинга 50 top pizza! Вот 10 вариантов с лучшей пиццей в Петербурге.

Андрей Шмаков запекает стерлядь в капустных листьях, Руслан Закиров фарширует гуся проросшей пшеницей с сухофруктами, Николай Бобров подает глазированную баранью ногу с соусом из чернослива с орехами: знаменитые шефы предлагают добавить знакомым праздничным блюдам новых ярких нюансов. Вот их рецепты!

Какой тартар выбрать из всего многообразия в ресторанах Петербурга? Помогаем разобраться!