Меню «Северянина» как цитата из хорошо знакомой классики, которую читали еще в школе и мечтали попробовать с таким вкусом описанные тельное из двух видов рыбы, соленые грузди, форшмак, гурьевскую кашу.
В ресторане на Столярном переулке (сама локация не раз становилась литературным героем!) объединены традиции русской кухни с европейскими гастрономическими трендами. С особым вниманием здесь относятся к северной кухне и отдают предпочтение локальным продуктам. В интерьере без заигрываний использовали мотивы прошлого — получился гостеприимный петербургский дом конца XIX – начала XX веков, где хозяева вкусно (и интересно!) накормят и составят душевную компанию. Для поддержания настроения – винная карта с достойным выбором вин России и Старого Света и авторские коктейли с акцентом на природу русского Севера.
Столярный переулок, 18
Забронировать столик на www.severyanin.me
В ресторане на Столярном переулке (сама локация не раз становилась литературным героем!) объединены традиции русской кухни с европейскими гастрономическими трендами. С особым вниманием здесь относятся к северной кухне и отдают предпочтение локальным продуктам. В интерьере без заигрываний использовали мотивы прошлого — получился гостеприимный петербургский дом конца XIX – начала XX веков, где хозяева вкусно (и интересно!) накормят и составят душевную компанию. Для поддержания настроения – винная карта с достойным выбором вин России и Старого Света и авторские коктейли с акцентом на природу русского Севера.
Столярный переулок, 18
Забронировать столик на www.severyanin.me
Два в одном! Мороженое с кофе от обжарщиков Bolshecoffee Roasters со вкусами эспрессо-тоник, бамбл, матча-персик и миндаль-барбекю. Ложка для экстренного потребления уже внутри.
Найти можно «Больше кофе» на Марата, в пространстве BackYard и в «Кофе на кухне» на набережной Фонтанки недалеко от Летнего сада.
Найти можно «Больше кофе» на Марата, в пространстве BackYard и в «Кофе на кухне» на набережной Фонтанки недалеко от Летнего сада.
Десерт из базилика и арбузный сорбет: самый летний speсial от итальянского ресторана Tetto
Команда ресторана во главе бренд-шефом Василием Окуловым запустила свежий (буквально!) летний спешл. Возглавляет сезонное меню сливочная буратта с томатами и соусом песто — сочные свежие томаты, приправленные черным перцем и бальзамическим соусом, сопровождают свежую буратту и подаются под зеленым соусом. На сладкое — базиликовая панна котта с клубникой: современное прочтение классического десерта с добавлением базилика, придающего летнее итальянское настроение. Для прохлады — сочный арбузный сорбет, который идеально утоляет жажду в жаркий день.
Шеф-Бармен Tetto Михаил Фадеев тоже ввел лето в барную карту, сделав акцент на легкие кисло-сладкие спритцы.
Бронь столов на сайте
Большой Проспект П.С. 85, 5й этаж
Команда ресторана во главе бренд-шефом Василием Окуловым запустила свежий (буквально!) летний спешл. Возглавляет сезонное меню сливочная буратта с томатами и соусом песто — сочные свежие томаты, приправленные черным перцем и бальзамическим соусом, сопровождают свежую буратту и подаются под зеленым соусом. На сладкое — базиликовая панна котта с клубникой: современное прочтение классического десерта с добавлением базилика, придающего летнее итальянское настроение. Для прохлады — сочный арбузный сорбет, который идеально утоляет жажду в жаркий день.
Шеф-Бармен Tetto Михаил Фадеев тоже ввел лето в барную карту, сделав акцент на легкие кисло-сладкие спритцы.
Бронь столов на сайте
Большой Проспект П.С. 85, 5й этаж
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ресторатор Эдуард Мурадян, основатель «БарВитя» в парадной, файндайнинг-ресторана «ЕМ» и нового туркменского бистро Baht в золотом треугольнике Петроградской делится рекомендациями среди аутентичных мест.
🍱 В «Сычуань» — за китайской кухней;
(ул. Нахимова, 20)
🍗 В кафе «У Гагика» — за шашлыками;
(Лермонтовский просп., 7А,)
🍛 В Oh! Mumbai — за индийской кухней.
(пер. Гривцова, 2)
🍱 В «Сычуань» — за китайской кухней;
(ул. Нахимова, 20)
🍗 В кафе «У Гагика» — за шашлыками;
(Лермонтовский просп., 7А,)
🍛 В Oh! Mumbai — за индийской кухней.
(пер. Гривцова, 2)
12 самых модных баров Петербурга
🍸Xander (Вознесенский пр., 1)
10 лет остается самым нарядным местом для пре- и афтепати в Петербурге.
🍸Nola (Волынский пер., 2)
Изумрудный портал над стойкой отражает коктейли на абсенте, готовят суп гамбо и джамбалайю, играют джаз, пьют сазерак и кузнечик.
🍸«Сон» (Кирпичный пер., 8)
Хотя мы уважаем местные тартары и пиццу, частенько ходим в «Сон» именно на коктейли: высоко котируем округлый аперитиво сауэр и мартини фиеро-физз с облаком сладкой ваты.
🍸«Авангард» (Жуковского, 33)
Миксология с выдумкой и идеальным балансом: маргарита по-сицилийски с базиликом, ореховый манхэттен, порнстар май тай.
🍷«Винный склад» (Инструментальная ул., 3)
Ближе к лету винный универмаг становится диснейлендом для петербургских вайнлаверов. Во дворе строят амфитеатр и проводят вечеринки, кинопоказы, концерты, дегустации, бранчи и профильные фестивали.
🍸Tagliatella Caffe (Литейный пр., 61)
За стойкой — только девушки: лучезарные барледи в белоснежных кителях смешивают спритцы. А фонтан негрони по имени Олег зовет дегустировать амаро и биттеры.
🍸midl (Ординарная ул., 4)
Моднейшие коктейли-цитаты: Gimmie Gimlet смешивают на розовом джине с шалфеем, RakamakaFoam — с ревенем и сиренью.
🍸Roots (Медное озеро)
Бар сафари-отеля We Lodge на Медном озере — эстетский загородный клуб, окруженный лесом. Идем на джин-казино, смотрим итальянское кино с негрони, на 5 o’clock в чайную пару просим плеснуть пунш.
🍷Zazazu (Рубинштейна, 23)
Кашемировые пледы, зелень в садовых тачках и — самое главное — креман и оранж под улиток и глазированный арбуз на террасе.
🍺AF Brew Taproom (Курляндская ул., 48)
Бар-тапрум при передовом производстве со свежайшими гозе и элями. Здесь же кормят индийской едой от команды Chori.
🍸«Архитектор» (Рубинштейна, 13)
Респектуем местному фудпейрингу: коктейлю Mayfair Martini с цветами липы золотое сечение составит обожженное пастрами, для паштета из цесарки — Gaudi с грушей и тмином.
🍺«Карусель» (Малый пр. П. С., 58/18)
Качают романтика дизайна 1970-х (советская мозаика приехала на фестиваль в Вудстоке) и «белорусское барокко» (драники с соусом тоннато, крамбамбуля и зубровка).
Подробнее: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/182908#tl
#подборка
🍸Xander (Вознесенский пр., 1)
10 лет остается самым нарядным местом для пре- и афтепати в Петербурге.
🍸Nola (Волынский пер., 2)
Изумрудный портал над стойкой отражает коктейли на абсенте, готовят суп гамбо и джамбалайю, играют джаз, пьют сазерак и кузнечик.
🍸«Сон» (Кирпичный пер., 8)
Хотя мы уважаем местные тартары и пиццу, частенько ходим в «Сон» именно на коктейли: высоко котируем округлый аперитиво сауэр и мартини фиеро-физз с облаком сладкой ваты.
🍸«Авангард» (Жуковского, 33)
Миксология с выдумкой и идеальным балансом: маргарита по-сицилийски с базиликом, ореховый манхэттен, порнстар май тай.
🍷«Винный склад» (Инструментальная ул., 3)
Ближе к лету винный универмаг становится диснейлендом для петербургских вайнлаверов. Во дворе строят амфитеатр и проводят вечеринки, кинопоказы, концерты, дегустации, бранчи и профильные фестивали.
🍸Tagliatella Caffe (Литейный пр., 61)
За стойкой — только девушки: лучезарные барледи в белоснежных кителях смешивают спритцы. А фонтан негрони по имени Олег зовет дегустировать амаро и биттеры.
🍸midl (Ординарная ул., 4)
Моднейшие коктейли-цитаты: Gimmie Gimlet смешивают на розовом джине с шалфеем, RakamakaFoam — с ревенем и сиренью.
🍸Roots (Медное озеро)
Бар сафари-отеля We Lodge на Медном озере — эстетский загородный клуб, окруженный лесом. Идем на джин-казино, смотрим итальянское кино с негрони, на 5 o’clock в чайную пару просим плеснуть пунш.
🍷Zazazu (Рубинштейна, 23)
Кашемировые пледы, зелень в садовых тачках и — самое главное — креман и оранж под улиток и глазированный арбуз на террасе.
🍺AF Brew Taproom (Курляндская ул., 48)
Бар-тапрум при передовом производстве со свежайшими гозе и элями. Здесь же кормят индийской едой от команды Chori.
🍸«Архитектор» (Рубинштейна, 13)
Респектуем местному фудпейрингу: коктейлю Mayfair Martini с цветами липы золотое сечение составит обожженное пастрами, для паштета из цесарки — Gaudi с грушей и тмином.
🍺«Карусель» (Малый пр. П. С., 58/18)
Качают романтика дизайна 1970-х (советская мозаика приехала на фестиваль в Вудстоке) и «белорусское барокко» (драники с соусом тоннато, крамбамбуля и зубровка).
Подробнее: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/182908#tl
#подборка
В «БарВитя» запустили коктейль «Архитектор Косяков 1906», который выдерживали в бочке месяц — микс бурбона, красного вермута и ликера с оттенками вишни и белого перца.
А еще тут появилась линейка летних коктейлей с джелато от самого востребованного мороженщика Петербурга Николая Шишканова и его Popio (сорбет фейхоа, клубничный или юдзу).
ул. Восстания, 19
#коктейль
А еще тут появилась линейка летних коктейлей с джелато от самого востребованного мороженщика Петербурга Николая Шишканова и его Popio (сорбет фейхоа, клубничный или юдзу).
ул. Восстания, 19
#коктейль
Печень трески с муссом из пармезана на завтрак — каково? Шеф-повар Алексей Алексеев в своем ресторане в Futurist устремился по стопам футуристов Хлебникова и Маринетти и бесстрашно вывел привычное на новый уровень: лосось к бенедикту можно заменить на копченого тунца, а в глазунью кладут оливки.
Стабильно полный зал на завтраках (летом включая террасу) доказывает: петербуржцы — не такие уж конформисты, как о них принято думать.
Барочная ул., 6
8 (812) 555-44-44
#завтрак
Стабильно полный зал на завтраках (летом включая террасу) доказывает: петербуржцы — не такие уж конформисты, как о них принято думать.
Барочная ул., 6
8 (812) 555-44-44
#завтрак
Ресторанный дайджест
🍾Cast (Каменноостровский пр., 10)
В ресторане при «Ленфильме» действует специальный винный лист, приуроченный к премьере кинокартины Томаса Нэппера «Мадам Клико». До конца июля в Cast можно попробовать знаковое шампанское дома Клико, а также сравнить его с уникальными шампанистами-рекольтанами новой волны. В пару к винам шеф-повар Дмитрий Чайковский подготовил сет закусок.
🎷The Hat (Белинского, 9)
Шоу сирен в «Шляпе» — это новость и беспроигрышный вариант для красивого вечера c джазом и бурлеск-дивами. 20 июля музыканты исполнят классические джазовые композиции и аранжировки хитов в винтажном стиле.
🍿Atelier Family (Большой проспект П.С., 35)
В «Мираже на Большом» показывают любимые фильмы Atelier Family. Ближайший месяц каждую среду в 19:30 также будем смотреть: «Рататуй», «Васаби», «Клуб Завтрак», «Женщины на грани нервного срыва». Лепешка фугас и домашний рататуй, пирожки эмпанадас и аранчини прилагаются!
Еще: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/185504#tl
🍾Cast (Каменноостровский пр., 10)
В ресторане при «Ленфильме» действует специальный винный лист, приуроченный к премьере кинокартины Томаса Нэппера «Мадам Клико». До конца июля в Cast можно попробовать знаковое шампанское дома Клико, а также сравнить его с уникальными шампанистами-рекольтанами новой волны. В пару к винам шеф-повар Дмитрий Чайковский подготовил сет закусок.
🎷The Hat (Белинского, 9)
Шоу сирен в «Шляпе» — это новость и беспроигрышный вариант для красивого вечера c джазом и бурлеск-дивами. 20 июля музыканты исполнят классические джазовые композиции и аранжировки хитов в винтажном стиле.
🍿Atelier Family (Большой проспект П.С., 35)
В «Мираже на Большом» показывают любимые фильмы Atelier Family. Ближайший месяц каждую среду в 19:30 также будем смотреть: «Рататуй», «Васаби», «Клуб Завтрак», «Женщины на грани нервного срыва». Лепешка фугас и домашний рататуй, пирожки эмпанадас и аранчини прилагаются!
Еще: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/185504#tl
Терраса уик-энда: сад (и беседки в тени раскидистых груш и яблонь) ресторана Most с собственным огородом, откуда зелень, овощи и ягоды отправляются прямо в тарелку. Настоятельно рекомендуем выделить день — проект находится в Боровичах, в усадьбе купцов Митрофановых (320 км от Петербурга!).
Боровичи, пер. Реппо 4/8
8 (921) 198-89-88
#терраса
Боровичи, пер. Реппо 4/8
8 (921) 198-89-88
#терраса