Бистро ockam сменило аутфит: новая коктейльная карта, больше вина, вечерний формат работы и другие блюда.
Что теперь? Тарталетка с вяленой олениной, малосольный сиг, утка, маринованная в рисовом вине с можжевельником и гречей, сваренной в квасе и солоде, а также уха, к которой добавляют вкус костра (поджигая полено березы) и водку. Главные хиты — эчпочмак с томленым кроликом и чебуреки с гребешком — остались на месте!
Среди коктейлей от Михаила Шакурова (Solids) — Nanai Negroni, вдохновленный шаманизмом нанайцев, на дистилляте пало санто и Pacha Mama (в переводе с языка кечуа «мать Земля» — символ окончания сбора урожая у славян) c соком моркови, хлебным полугаром и варенцем.
Казанская ул., 22
+7 (981) 215-32-23н
Что теперь? Тарталетка с вяленой олениной, малосольный сиг, утка, маринованная в рисовом вине с можжевельником и гречей, сваренной в квасе и солоде, а также уха, к которой добавляют вкус костра (поджигая полено березы) и водку. Главные хиты — эчпочмак с томленым кроликом и чебуреки с гребешком — остались на месте!
Среди коктейлей от Михаила Шакурова (Solids) — Nanai Negroni, вдохновленный шаманизмом нанайцев, на дистилляте пало санто и Pacha Mama (в переводе с языка кечуа «мать Земля» — символ окончания сбора урожая у славян) c соком моркови, хлебным полугаром и варенцем.
Казанская ул., 22
+7 (981) 215-32-23н
Сезон лисичек! Блюда с грибами в ресторанах Петербурга
🍽️ Marso Polo (наб. канала Грибоедова, 2В)
Ризотто с домашним песто, пицца панчеттой, а для стейклаверов — мясо с пармезаном
🍽️ Jerome (Большая Морская, 25/11)
Ризотто с копченой уткой и пицца
🍽️ Frantsuza Bistrot (наб. Адмирала Лазарева, 22)
Кокот с лисичками и горгонзолой, гратен Дофинуа или запеченный картофель и лисички в сливочном соусе с черным перцем
🍽️ Big Wine Freaks (Инструментальная ул., 3В)
Самые маленькие лисички с соусом бер блан и обжаренным на гриле угрем в ультрасветском винном баре нужно брать с бокалом Шампани
Еще: https://sobaka.ru/bars/trends/184785#tl
🍽️ Marso Polo (наб. канала Грибоедова, 2В)
Ризотто с домашним песто, пицца панчеттой, а для стейклаверов — мясо с пармезаном
🍽️ Jerome (Большая Морская, 25/11)
Ризотто с копченой уткой и пицца
🍽️ Frantsuza Bistrot (наб. Адмирала Лазарева, 22)
Кокот с лисичками и горгонзолой, гратен Дофинуа или запеченный картофель и лисички в сливочном соусе с черным перцем
🍽️ Big Wine Freaks (Инструментальная ул., 3В)
Самые маленькие лисички с соусом бер блан и обжаренным на гриле угрем в ультрасветском винном баре нужно брать с бокалом Шампани
Еще: https://sobaka.ru/bars/trends/184785#tl
В День трезвенника вспоминаем нашу подборку безалкогольных коктейлей
🍸Сгроппино на игристом вине, лишенном градуса, с мятой и сорбетом из юдзу в Giallo (Восстания, 16)
🍸Россини в Mio (Казанская, 3)
🍸Джин-тоник с брусникой или Zero Proof French 75 с алое в Blackchops (наб. Фонтанки, 5)
🍸French 75 в Nola (Волынский пер., 2)
🍸Негрони или спритц с мятой и лемонграссом в «Саду» (Б.Зеленина, 23А)
🍸Porn Star Martini в Giusto (Добролюбова, 8)
Еще: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/176824
#коктейль
🍸Сгроппино на игристом вине, лишенном градуса, с мятой и сорбетом из юдзу в Giallo (Восстания, 16)
🍸Россини в Mio (Казанская, 3)
🍸Джин-тоник с брусникой или Zero Proof French 75 с алое в Blackchops (наб. Фонтанки, 5)
🍸French 75 в Nola (Волынский пер., 2)
🍸Негрони или спритц с мятой и лемонграссом в «Саду» (Б.Зеленина, 23А)
🍸Porn Star Martini в Giusto (Добролюбова, 8)
Еще: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/176824
#коктейль
Бистро Kona, закрывшееся в марте 2022 года, откроется в формате кафе в середине июля (угол Большого пр. П.С. и Пионерской ул).
Помимо основного меню будут завтраки от шефа Даниила Данилова (Grill Station), булки по финским рецептам.
Помимо основного меню будут завтраки от шефа Даниила Данилова (Grill Station), булки по финским рецептам.
#эксклюзив 11 июля команда рюмочной «Звонок» (Некрасова, 34) откроет новый проект вместо пиццерии Camorra на Петроградке.
В рюмочной «Красивая» зарифмуют контактный бар, репродукцию «Танца» Матисса, ленинградские пышки и настойки. На улице, как и раньше, большая терраса.
В меню от шеф-повара Артёма Бударщикова (паста-бар «МУКА&ВОДА») томленый кролик с сельдереем и глазурью из душицы и грейпфрутовый бер блан к котлетам из судака, а еще — хлеб собственного производства: будут бутерброды с крабом, уткой или тартаром.
Малый проспект П.С. 66/32.
#открытие
В рюмочной «Красивая» зарифмуют контактный бар, репродукцию «Танца» Матисса, ленинградские пышки и настойки. На улице, как и раньше, большая терраса.
В меню от шеф-повара Артёма Бударщикова (паста-бар «МУКА&ВОДА») томленый кролик с сельдереем и глазурью из душицы и грейпфрутовый бер блан к котлетам из судака, а еще — хлеб собственного производства: будут бутерброды с крабом, уткой или тартаром.
Малый проспект П.С. 66/32.
#открытие
Отправляемся на Кубу, не выезжая из Петербурга! Как попасть в спикизи за зеркалом в подвале и кто такие витолье — 6 заведений с сигарными комнатами
💨«Блок» (Потёмкинская ул., 4)
Whiskey room в мясном ресторане: шкафах от пола до потолка в ячейках хранятся лучшие сорта виски, коньяка и рома, тут же витрина с коллекцией сигар.
💨Taste (Вязовая улица, 8)
Тут можно ознакомиться с почти сотней наименований сигар различной крепости из Кубы, Доминиканы, Гондураса и России, которые подойдут как для первой дегустации, так и для опытных афисионадо. В сигарной комнате доступно гастрономическое сопровождение и барная карта.
💨«Профессор Фрейд» (Малая Морская ул., 18)
Ресторан, винотека (где проводятся дегустации!) и сигарный клуб с одной из самых масштабных хьюмидорных комнат в Европе. В гастрономическом меню ищите фаланги камчатского краба на гриле с топленым маслом и филе миньон с фуа-гра.
Еще: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/184275#tl
💨«Блок» (Потёмкинская ул., 4)
Whiskey room в мясном ресторане: шкафах от пола до потолка в ячейках хранятся лучшие сорта виски, коньяка и рома, тут же витрина с коллекцией сигар.
💨Taste (Вязовая улица, 8)
Тут можно ознакомиться с почти сотней наименований сигар различной крепости из Кубы, Доминиканы, Гондураса и России, которые подойдут как для первой дегустации, так и для опытных афисионадо. В сигарной комнате доступно гастрономическое сопровождение и барная карта.
💨«Профессор Фрейд» (Малая Морская ул., 18)
Ресторан, винотека (где проводятся дегустации!) и сигарный клуб с одной из самых масштабных хьюмидорных комнат в Европе. В гастрономическом меню ищите фаланги камчатского краба на гриле с топленым маслом и филе миньон с фуа-гра.
Еще: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/184275#tl
Топором по дереву: в ресторане Recolte сменили картины.
Теперь на стенах серия «деревописей» художника Нестера Энгельке, одного из основателей группы «Север-7». Выполненных исключительно на дереве с помощью топора.
просп. Добролюбова, 11Е
+7 (931) 255-99-90
Теперь на стенах серия «деревописей» художника Нестера Энгельке, одного из основателей группы «Север-7». Выполненных исключительно на дереве с помощью топора.
просп. Добролюбова, 11Е
+7 (931) 255-99-90