Что Где Есть в Петербурге
28.7K subscribers
8.15K photos
275 videos
2.57K links
Собака.ru о главном в общепите Петербурга
Новости: @bonabom
Реклама: @chtogdeestvpeterburge_adv_bot
Download Telegram
Пивовары из AF Brew закрыли свою пиццерию Camorra Chimerica на Петроградке (спустя 7 лет работы).

«Кажется, у людей сейчас больше тренд на алкоголь, чем на еду», — говорит сооснователь Артем Кольчуков.

Малый проспект П.С., д. 66/32
Вместо легендарного кафе Zoom (закрылось в марте после 20 лет работы) появится проект от московской сети «Чихо» с китайской кухней.

Гороховая ул., 20
Новое место во Всеволожске — кафе «Роща» от семьи соосновательницы кабинета графики и бара WöD Ольги Горюновой.

Это небольшое семейное (для детей есть уголок с раскрасками) заведение внутри шведского ЖК Gröna Lund — по сути застекленная терраса с открывающимися окнами. Здесь своя выпечка и домашняя кухня: на завтрак — бельгийская вафля со сливочным соусом и клубникой или всевозможные слойки, на ужин — немецкие колбаски с брецелем и тушеной капустой, детям — мороженое.

Фото: Дарья Зарубина

Всеволожск, улица Шинников дом 2/4
#открытие
Возвращение блудного сына или двухдневный ужин с guest star! За шеф-тейбл ресторана Drevå встанет Сергей Фокин, экс-шеф файндайнинга Eclipse в Репино, так и не дождавшегося Michelin в Петербурге. Он проведет два ужина, 24 и 25 мая, по мотивам собственного проекта [KAIYŌ] на ланкийском серферском курорте Велигама и ключевых блюд Eclipse.

Пулковское ш., 107
«Прокатись на нашей карусели!» — радостно призывает команда пионеров петербургского крафта AF Brew, которая открыла неорюмочную «Карусель» на Петроградской стороне. Этот аттракцион — про кич и заповедное белорусское барокко: готовьтесь бранчевать драниками и аутентичными настойками — крепкой зубровкой и крамбамбулей на меду и пряностях.

Интерьер описывает ситуацию, если бы диско жило в советском ДК: дизайнер Сергей Семич определил на стены кричащее мозаичное панно, вдохновленное советским искусством на стыке абстракции и соцреализма. О том, что здесь любят музыку сигнализирует диско-шар (по пятницам и субботам за пультом играют диджеи или звучит живое инструментальное исполнение!). 

Под рюмку ледяной беленькой берите свиное сало с маринованным репчатым луком и кремом из горчицы, а к нему — кусок бородинского. Из абсолютных маст-хэвов — бутерброд с килькой и сливочным маслом, взбитым с соевым соусом и сухим рыбным бульоном. И непосредственно к настойкам: инжир на кальвадосе, напоминающий компот, лимонный чай с мятой, копченая груша, томатная или розмариновый джин на грейпфруте — вкусов в меню масса и все чудо, как хороши.

#открытие
Новая терраса (даже две!) на крыше БЦ «Лениздат» на Фонтанке рядом с БДТ.

В панорамный ресторан «Горизонты» идём за открыточными видами Петербурга и летним гаспачо со страчателлой.

наб. Фонтанки, 59
+7 (812) 317-27-00
#терраса
В инклюзивном кафе «Огурцы» на Фонтанке провозгласили месяц Японии.

Берем азиатский десерт данго — клецки из клейкого сорта риса с тофу и карамелью, а в пару — чай «Восходящее солнце» на основе генмаття, листьев лайма и персика.

наб. реки Фонтанки, 96
+7 (981) 909-71-09
#десерт
Главный вег-шеф города Вика Мосина завтра, 23 мая, выступит в Animals с сетом из сморчков и диких растений.

Только один день с 17 часов будут доступны блюда из первых сезонных трав и грибов, собранных Викторией и собирателями в дикой природе Ленинградской области. В меню — редис с жареными сморчками и песто из крапивы, картофельные пончики с грибным дюкселем и кешью-сметаной, спаржа с франкфуртским соусом и сморчки фаршированные творогом из лесного ореха.

ул. Некрасова, 60
+7 (911) 929-69-59
⚡️На втором этаже итальянской траттории Marso Polo осенью откроют спикизи-бар!

Команда Fresa’s вдохновлялась эпохами 70х-80х и диско, Энди Уорхолом и Твигги. Обещают много винила и коктейли с итальянскими закусками.

наб. канала Грибоедова, 2В
+7 (921) 911-50-10
#эксклюзив