На случай, если ваши майские праздники проложены через столицу, составили список гастрономических маст-хэвов.

Новые проекты:
• Anchovy’s Club (Колокольников пер., 3/2)
• «Воробушек» (Спиридоньевский пер., 9)
• Louis The Claw (Спиридоньевский пер., 9)
• Miss You (Петровка, 12)
• «Афина» (Большая Бронная, 2/6)
• Saray (Гранатный пер, 19)
• Historia (Большая Никитская, 58)
• Oltremare (Саввинская набережная, 13)

Что где есть? Мортаделла из осьминога, рак- или краб-ролл с целой фалангой и коктейль в ракушке — читайте в нашем материале.

Новый завтрак в Петербурге! «Прошуттерия» теперь кормит крепкой базой по утрам, дополняя ее итальянскими деликатесами.

На Петроградке — глазунья с прошутто котто, гратен с мортаделлой и зеленым салатом (баланс!), рисовая каша с апельсиновой цедрой и монтазио. В Озерном переулке — яйца путанеска из печи, фирменные панини и большой сборный итальянский завтрак. Доступны по будням с 10:00 до 13:00, а по выходным и праздникам с 12:00 до 16:00.

Большая Пушкарская, 34
Озерный пер., 7
#завтрак

Пекарня ресторана Inner официально открылась! Круассаны (классика, миндальный или со смородиной и ванилью), маритоццо с фисташкой, банановый кекс или гречневый хлеб с луком берите в дуэте с фильтром или сырным маття-латте.

Пионерская ул., 31
+7 (921) 303-03-03

В народно любимой рюмочной «Ипполит» — обновления. Помимо ремонта в зале (поменяли барную стойку и перепридумали посадку), еще и дополнили основное меню.

Закусывать настойку «кинза-чили» или хреновуху предлагается пирожком с мясом на один укус, форшмаком и бужениной с фирменной горчицей. На горячее — жареная докторская колбаса с горошком, бутерброд в виде котлеты на батоне и пельмени с треской и форелью.

Казанская ул., 26/27

Перуанский ресторан Inki — первый самостоятельный проект шефа Валерия Горинова (экс-шеф Minerals, работал в Grand Cru под крылом Адриана Кетгласа) — откроется уже в конце мая.

Готовить будет не аутентичную кухню, а адаптированную интерпретацию: севиче из пенджало с авокадо и соусом томато де рохо с малиновым луком; фаланги краба; ломо сальтадо (перуанское жаркое) с картофелем и перцем рокото, а также эксклюзив — филе из рыбы попугай.

Летом обещают обустроить внутренний двор с террасой!

Конногвардейский б-р, 21;
#открытие

В инклюзивном кафе «Огурцы» дрипы вручную расписывают работники с ментальными особенностями.

Команда самостоятельно заказывает зеленое зерно, обжаривает у August Coffee, а затем кто-то из сотрудников наносит свой рисунок, например, помощник повара Никита Решетин (его графика сейчас на выставке в винном баре Bacchus).

наб. реки Фонтанки, 96

Премьера: ресторан Dora! Крутим фуэте в сторону Манежной площади и Дома кино: бывшая прима-балерина Мариинского театра Ирма Ниорадзе вместе с мужем Гочей Чхаидзе в середине мая откроет ресторан в доходном доме по проекту академика архитектуры Пеля.

Шеф Игорь Казаков будет упражняться в нюансах южной кухни с ее многообразием рыбы, мяса и трав (тархун, в честь которого был назван предыдущий ресторан Гочи и Ирмы по этому же адресу, не забыт — его интегрируют в рецептуру блюд!). Без вина тоже не останемся, об этом Гоча, как совладелец грузинского винного дома «Братья Асканели», позаботится.

Караванная ул., 14

Спустя 68 (!) лет легендарная пирожковая на Московском проспекте открыла вторую точку!

Советские ватрушки, пирожки с рисом и яйцом, колобки с изюмом, история которых тянется с 1956 года, теперь можно найти около метро «Обводный канал». Большие пироги на заказ, например, с селедкой или курагой, тоже есть.

Лиговский просп., 251
+7 (812) 388-13-07
#открытие