На новой сцене Александринского театра открылась спешелти-кофейня от команды Am Saint – их же кафе работает в KGallery на Фонтанке.
Используют зерна разных обжарщиков (из Германии, ОАЭ), делают какао и горячий шоколад Amazing Cacao, пока предлагают кексы — цитрусовый и кокосовый веганский, вишневый пирог, брауни, баноффи, домашний торт (меняется) и печенье, но скоро еще должны появиться сэндвичи с курицей и ветчиной.
Используют зерна разных обжарщиков (из Германии, ОАЭ), делают какао и горячий шоколад Amazing Cacao, пока предлагают кексы — цитрусовый и кокосовый веганский, вишневый пирог, брауни, баноффи, домашний торт (меняется) и печенье, но скоро еще должны появиться сэндвичи с курицей и ветчиной.
Репортаж: как прошли первые выходные Думской улицы после того, как СК опечатал там одиозные бары и клубы
22 марта Следственный комитет опечатал около 20 баров на Думской и Ломоносова, о чем свидетельствуют сигнальные ленты и приклеенные на двери листы с уведомлениями:
«помещения признаны вещественным доказательством по уголовному делу». Редакция «Собака.ru» провела пятничный вечер на самых пьяных улицах города, чтобы оценить обстановку.
https://sobaka.ru/bars/trends/164732
22 марта Следственный комитет опечатал около 20 баров на Думской и Ломоносова, о чем свидетельствуют сигнальные ленты и приклеенные на двери листы с уведомлениями:
«помещения признаны вещественным доказательством по уголовному делу». Редакция «Собака.ru» провела пятничный вечер на самых пьяных улицах города, чтобы оценить обстановку.
https://sobaka.ru/bars/trends/164732
Александр Садчиков, шеф-повар Hamlet+Jacks последние пару лет до закрытия, теперь руководит кухней в ресторане Memo (Малая Морская ул., 23).
3, 4 и 5 апреля устраивают дни знакомства. Будет сокращенное меню только из обновленных блюд (тартар, пиде из помпейской печи, морепродукты, лепешки и пироги), а каждому гостю – комплиментарное винное сопровождение.
3, 4 и 5 апреля устраивают дни знакомства. Будет сокращенное меню только из обновленных блюд (тартар, пиде из помпейской печи, морепродукты, лепешки и пироги), а каждому гостю – комплиментарное винное сопровождение.
#новости
Госдума приняла в третьем чтении закон о введении в России с 1 сентября реестра производителей пива, сидра, пуаре, медовухи. Напитки после этого не подорожают, уверяют в Минфине.
Все производители автоматически будут включены в реестр бессрочно: госпошлина составит 10 тыс. руб., и никаких дополнительных требований и документов не будет предусмотрено. Если обнаружат не включенное в реестр оборудование, его изымут и уничтожат.
Госдума приняла в третьем чтении закон о введении в России с 1 сентября реестра производителей пива, сидра, пуаре, медовухи. Напитки после этого не подорожают, уверяют в Минфине.
Все производители автоматически будут включены в реестр бессрочно: госпошлина составит 10 тыс. руб., и никаких дополнительных требований и документов не будет предусмотрено. Если обнаружат не включенное в реестр оборудование, его изымут и уничтожат.
По четвергам Петербург богат (уже традиционно) на гастрособытия. Вот что будет 30.03:
🪴В Ivory Garden на один бранч (с 12 до 16) возродится Zelenoe bistro. Шеф Никита Голубев и кондитер Елена Харламова приготовят свёклу и морковь в кодзи с хумусом из белой фасоли, фирменный бутер с домашним темпе, ром-бабу и баноффи.
8-я Совестская, 9-13
🎶Blackchops Sound System – проект паба про великий брит-поп, пост-панк и шугейз. Раз в месяц будут рассказывать о музыке, ставить лучшее с пластинок на старом-добром стерео. В чт в 19.00 — даб, ска и регги, ямайская сцена, винил-сет от Дениса Купцова, музыканта и барабанщика SPB Ska-Jazz Review, Sweat, Yulia Kogan, а также ex-участника Spitfire и «Ленинград».
наб. Фонтанки, 5/2
🍣Камбэк суши-буфета в Takeru! Темпура с лососем или гребешком, ролл с креветкой и миндалем и др. прямиком из-под ножа шефа Владимира Конюхова. Абсолютный безлимит за 1299 руб. с 18 до 22.
Большой пр. В.О., 16
🪴В Ivory Garden на один бранч (с 12 до 16) возродится Zelenoe bistro. Шеф Никита Голубев и кондитер Елена Харламова приготовят свёклу и морковь в кодзи с хумусом из белой фасоли, фирменный бутер с домашним темпе, ром-бабу и баноффи.
8-я Совестская, 9-13
🎶Blackchops Sound System – проект паба про великий брит-поп, пост-панк и шугейз. Раз в месяц будут рассказывать о музыке, ставить лучшее с пластинок на старом-добром стерео. В чт в 19.00 — даб, ска и регги, ямайская сцена, винил-сет от Дениса Купцова, музыканта и барабанщика SPB Ska-Jazz Review, Sweat, Yulia Kogan, а также ex-участника Spitfire и «Ленинград».
наб. Фонтанки, 5/2
🍣Камбэк суши-буфета в Takeru! Темпура с лососем или гребешком, ролл с креветкой и миндалем и др. прямиком из-под ножа шефа Владимира Конюхова. Абсолютный безлимит за 1299 руб. с 18 до 22.
Большой пр. В.О., 16
🍣 В 40% роллов «Филадельфия» в России обнаружена кишечная палочка (вне зависимости от ресторана, в котором заказано блюдо) – сообщил глава Роскачества Максим Протасов газете «Известия».
Известия
«В 40% роллов «Филадельфия» обнаружена кишечная палочка»
Глава Роскачества Максим Протасов — о проверках популярных производителей блюд японской кухни, отечественных виски и коньяке, а также проекте «Русская рыба»
⚡️ Команда El Copitas Bar в середине лета откроет новоорлеанский бар с джазом в помещении Hamlet+Jacks в Волынском пер., 2.
Какие заведения можно действительно считать дог-френдли? Рассказывает Дарья Рудая — блогер, адвокат, крестная мать и няня десятка псов Петербурга.
⠀
🐾 Match bistro
Здесь придумали собачий паспорт: хвостика сфотографируют, фото прикрепят к карточке, в которую с каждым посещением будут добавлять наклейки. В четвертый визит собаку угостят собачьим пивом, а хозяина — бокалом игристого.
⠀
🐾 «Винный склад» и «На Вина!»
Лучшие подборки и дегустации, тусовки, лекции, летний кинотеатр, паблик-токи и собаки! Во втором баре «На вина» на Кронверкском тоже их любят.
⠀
🐾 Studio 212 Cafe
Кофейни демонстрируют, что воспитанные собаки не испортят даже кресло Фрэнка О. Гери 1991 года.
⠀
🐾«Федя, дичь»
С чистыми лапками собакам можно даже полежать на кресле, снимавшемся в «Бриллиантовой руке»!
⠀
🐾 Frank
В качестве мерча выпускал банданы и ошейники для хвостатых, а сейчас в продаже есть dog-box: красивая коробка с угощением и игрушкой.
⠀
Еще: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/164621#tl
⠀
🐾 Match bistro
Здесь придумали собачий паспорт: хвостика сфотографируют, фото прикрепят к карточке, в которую с каждым посещением будут добавлять наклейки. В четвертый визит собаку угостят собачьим пивом, а хозяина — бокалом игристого.
⠀
🐾 «Винный склад» и «На Вина!»
Лучшие подборки и дегустации, тусовки, лекции, летний кинотеатр, паблик-токи и собаки! Во втором баре «На вина» на Кронверкском тоже их любят.
⠀
🐾 Studio 212 Cafe
Кофейни демонстрируют, что воспитанные собаки не испортят даже кресло Фрэнка О. Гери 1991 года.
⠀
🐾«Федя, дичь»
С чистыми лапками собакам можно даже полежать на кресле, снимавшемся в «Бриллиантовой руке»!
⠀
🐾 Frank
В качестве мерча выпускал банданы и ошейники для хвостатых, а сейчас в продаже есть dog-box: красивая коробка с угощением и игрушкой.
⠀
Еще: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/164621#tl
Немецкая пивоварня Neuzeller Klosterbräu придумала порошковое пиво.
Рецепт немудреный: засыпь в бокал порошок, просто добавь воды и размещай (лучше венчиком для капучино). Пока есть только безалкогольный вариант — создатели утверждают, что вид и вкус похож максимально на то пиво, что варится у них уже 500 лет.
Рецепт немудреный: засыпь в бокал порошок, просто добавь воды и размещай (лучше венчиком для капучино). Пока есть только безалкогольный вариант — создатели утверждают, что вид и вкус похож максимально на то пиво, что варится у них уже 500 лет.
Что Где Есть в Петербурге
10 ресторанных открытий (и самые ожидаемые гастропремьеры!) 🖼️Futurist (Барочная ул., 6, стр. 1) История карьеры шефа Алексея Алексеева тянет на байопик. Сначала он упражнялся в северной кухне ресторана Nordic, затем шефствовал в эстетском Recolte Дмитрия…
Французский ресторан Joli с кухней Глена Баллиса в особняке Мясникова откроется уже 17 апреля.
Собака.ru
Бутерброды в гараже и Франция от Глена Баллиса: 10 ресторанных открытий (и самые ожидаемые гастропремьеры!)
А еще новые булочки, коктейли с облаком и винил с лавандовым рафом.
Вместо бара Regent за зеркалом внутри кафе-рюмочной «Мама Тата» открылся бар «Тихий» (Караванная, 8).
Снова ностальгия по 90-м, снова те самые ковры, снова настойки. Кормят холодцом, шпротами на черном хлебе и домашней тушенкой. Работают с четверга по воскресенье.
Снова ностальгия по 90-м, снова те самые ковры, снова настойки. Кормят холодцом, шпротами на черном хлебе и домашней тушенкой. Работают с четверга по воскресенье.
Годельо, мурведр и кариньян: 10 не очень известных винных сортов, которые входят в моду
«Собака.ru» — за разнообразие рациона! Что исследовать сегодня вечером вместо уже хорошо знакомых пино нуара или рислинга рассказывает новое издание энциклопедии «Просто о лучших винах» от «Эксмо». Публикуем список сортов, с которым мы отправляемся в магазин.
https://www.sobaka.ru/bars/trends/164546#tl
«Собака.ru» — за разнообразие рациона! Что исследовать сегодня вечером вместо уже хорошо знакомых пино нуара или рислинга рассказывает новое издание энциклопедии «Просто о лучших винах» от «Эксмо». Публикуем список сортов, с которым мы отправляемся в магазин.
https://www.sobaka.ru/bars/trends/164546#tl
В Duo Asia Дмитрия Блинова на Рубинштейна, 20, перемены, и они — в сторону бара!
В первом зале теперь можно сидеть за барной стойкой и высокими столами и пить коктейли (с 1 апреля) от Николая Зинченко, экс-хэд-бартендера El Copitas Bar. Красивая идея меню — RGB. Раздел Red с насыщенными соусами и продуктами (кимчи, понзу, орехи); Green со всем освежающим (юдзу, зеленый чай); Blue — легкие и морские вкусы (алое, водоросли, цветы). В титульном напитке с саке, ананасом и мятой совмещены все три категории.
В первом зале теперь можно сидеть за барной стойкой и высокими столами и пить коктейли (с 1 апреля) от Николая Зинченко, экс-хэд-бартендера El Copitas Bar. Красивая идея меню — RGB. Раздел Red с насыщенными соусами и продуктами (кимчи, понзу, орехи); Green со всем освежающим (юдзу, зеленый чай); Blue — легкие и морские вкусы (алое, водоросли, цветы). В титульном напитке с саке, ананасом и мятой совмещены все три категории.