🍓 Клубничный чизкейк в стакане #ЧтоПоРецептам
на 4 порции

🥚 Ингредиенты:
Основа:
200 г песочного печенья
65 г сливочного масла
🧈 Сырная основа:
160 г творожного сыра
150 г сливок Петмол 33% (1)
35г сахара (по вкусу)
25 г клубничного пюре
5 г желатина
80 г сливок Петмол 33% (2)
свежей клубники для декора

🥣 Приготовление:
1. Измельчить печенье и смешать с растопленным маслом.
2. Выложить в форму и хорошо утрамбовать.
3. Замочить желатин в холодной воде (пропорция 1:5), дать набухнуть.
4. Подогреть сливки (2) примерно до 60°C и растворить в них желатин.
5. Взбить творожный сыр со сливками (1) и сахаром.
6. Добавить клубничное пюре и кусочки клубники.
7. Влить сливки с желатином в массу и аккуратно перемешать.
8. Вылить на основу, накрыть и убрать в холодильник на 6–8 часов (лучше на ночь).
9. Украсить клубникой перед подачей по примеру из видео🍓

❤️— оставляйте реакцию, если понравилось!

На днях заглянула в любимый Ami Chaise ❤️

Это идеальное пространство и для ленивого бранча, и для продуктивной работы, и для уютного ужина с бокалом вина в приятной компании, и чисто забежать за кофейком:)🍦

Проект подкупает своим стильным минимализмом и своей камерностью, а на Бауманской есть еще и верандааа!

Главное преимущество(лично для меня!!) завтраки🥑, которые подают весь день, что в сочетании с понятным московским comfort food делает меню максимально приятным, а сейчас у ребят еще и вышло обновленное меню со special’ом!

Но моя главная рекомендация, девочкиии… #ЧтоПоДесертам обязательно оставьте место для десерта!!

Для лучшего наполеона в Москве… 🍒Наполеон с вишней и рожком мороженого — это абсолютный фаворит и, пожалуй, лучший, что я пробовала!! Рекомендую от всей души, хх🦢

Адреса:
⏺Динамо: Ленинградский проспект, 36с38
⏺Бауманская: Нижняя Красносельская ул., 35с49