Споры многочисленные по поводу фиников в шоколаде и прочих сухофруктов и фруктов.

Коллеги дорогие, сухофрукты надо мыть!!
Во-первых, всплывают червяки и личинки (а такое тоже бывает)
Во-вторых, вы снимаете пыль и прочие примеси с поверхности фруктов

Обеззараживание фруктов - это обязательный этап в пищевом производстве.

Для себя любимых делайте как хотите.
А вот для людей, что у вас покупают, - соблюдайте сан пин.

И да, малина, клубника, голубика - тоже должны мыться.

#отзывы о выпущенных курсах.

Да, не все гладко.
Это нормально - в этом курсе комбинация трех факторов, которые надо изучить.
👌Аквафаба
👌Агар
👌Взбивание

В целом - у кого-то выходит, у кого-то нет. С тем у кого сложно - разбираемся в чате.
Еще раз доказывает это что курс без чата - мертв и не работает.

Те кто успел - мои поздравления! Работаем с суфле теперь
Кто не захотел, успел, не смог - ждите следующих окон продаж. Или других курсов 👌
#отзывы