Ингредиенты: 400 г – свинины (карбонат) 4 зубчика – чеснока 1 стрелка – зеленого лука 1 - 1 ⅓ стакана – растительного масла маринад ¼ ч.л – чесночного порошка ½ ч.л – соли 1 ст.л – шаосинского вина 1 ч.л – кунжутного масла 1 ½ ст.л – кукурузного крахмала…

Ингредиенты: 200 г – свинины (корейка, вырезка) 6-8 г – сушеных древесных грибов Муэр 1 шт – красный чили перец 1 шт – зеленый чили перец 4-6 шт – квашеных чили перца 2 зубчика – чеснока 2 см – имбиря 2 стрелки – зеленого лука 2 ст.л – растительного масла…

Ингредиенты: 1 чашка – липкого риса 300 г – свиного фарша 1 шт – яйцо 3 см – имбиря 1 стрелка – зеленого лука, белая часть 1 ст.л – светлого соевого соуса ½ ст.л – устричного соуса 1 ст.л – воды 1 ст.л – кукурузного крахмала 1 ст.л – кунжутного масла молотый…

Ингредиенты: 800 г – свиных шейных костей (чем мясистей тем лучше) 350 г – квашеной горчицы 5 см – имбиря 2 ст.л – сушеных ягод годжи 6 шт – сушеных китайских фиников 2 л – кипятка 2 ст.л – растительного масла соль по вкусу Как выглядит квашеная горчица Приготовление:…

Ингредиенты: 1,3-1,4 кг – свиных ребрышек сухая натирка ½ ст.л – соли 1 ½ ч.л – молотого чили или хлопьев чили ½ ч.л – молотого черного перца ½ ч.л – смеси пять специй соус 3 ст.л – коричневого сахара 2 ст.л – устричного соуса 2 ст.л – соуса хойсин 1 ст.л…

Ингредиенты: 450 г – твердого тофу 10 зубчиков – чеснока 100 г – свиного фарша ½ шт – репчатого лука 1 стрелка – зеленого лука 2 ст.л – шаосинского вина 1 ст.л – соуса хойсин 1 ст.л – пасты доубаньцзян 1 ½ стакана – куриного бульона 1 ч.л – сахара черный…

300 г – свинины (корейка, вырезка)

https://t-do.ru/chinese_cuisine

https://t-do.ru/chinese_cuisine

@chinese_cuisine

@chinese_cuisine

@chinese_cuisine

Ингредиенты: 120 г – свиного фарша 2 ч.л – светлого соевого соуса 2 ч.л – шаосинского вина 2 порции – лапши (сухой или свежей) немного листовых овощей (шпинат, бок-чой, брокколини …) 1 стрелка – зеленого лука (нарезать) 2 ст.л – дробленого арахиса 2 см –…

Ингредиенты: 350 г – фарша (свинина, говядина или курица) 350 г – вешенок или шиитаке ¾ чашки – ферментированных бобов (промыть и обсушить) 5 см – имбиря 10 зубчиков – чеснока ½ шт – репчатого лука 5 стрелок – зеленого лука 2 шт – чили перца 2 ст.л – соуса…

Ингредиенты: 250 г – свинины (лопатка, карбонат) 350 г – сухой лапши 130 г – тофу 5 специй ½ чашки – сырого очищенного арахиса ¼ чашки – пасты доубаньдзян 1 шт – небольшая луковица репчатого лука 1 шт – моркови 2 стрелки – зеленого лука 2 ч.л – сахара 6 чашек…

Ингредиенты: 8 листьев – савойской капусты начинка 4 сушеных гриба шиитаке (замочить в воде) 200 г – свиного (говяжьего/куриного) фарша 1 стрелка – зеленого лука 2 ч.л – светлого соевого соуса ½ ч.л – порошка пяти специй 1 ч.л – кунжутного масла щепотка сахара…

Cегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из популярных блюд Пекина — Чжа Цзян Мянь или пшеничной лапши с "жареным соусом". Это блюдо не только прекрасно утоляет голод, но и несет в себе богатую палитру вкусов и ароматов, которые вы непременно оцените.…

Баклажаны с ароматом рыбы — это одно из самых популярных блюд сычуаньской кухни. Не обманывайтесь названием: в этом блюде нет рыбы! Его уникальный аромат и вкус достигаются за счет сочетания специй и соусов, характерных для этой кулинарной традиции. Сегодня…

Чоу Мейфен — это быстрое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям китайской кухни. Это блюдо требует минимальных усилий для приготовления, но приносит максимальное удовольствие. Что такое Чоу Мейфен? Чоу Мейфен — популярное блюдо китайской кухни…