Китай на вкус
@chinese_cuisine
2.41K
subscribers
163
photos
1
video
846
links
Не знаешь, что приготовить?
⏳
Китайская кухня
🍜
Научу готовить быстро, вкусно и полезно
💯
Для связи со мной
@VictorPianykh
Download Telegram
Join
Китай на вкус
2.41K subscribers
Китай на вкус
Хрустящая курица в медовом соусе (без фритюра)
Хрустящая курица в медовом соусе (без фритюра)
#курица
Telegraph
Хрустящая курица в медовом соусе (без фритюра)
Ингредиенты: 400 г – бедрышек (без кожи и костей) 1 шт – яйцо ½ стакана – кукурузного крахмала 2 зубчика – чеснока 2 см – имбиря 2 стрелки – зеленого лука 3-4 ст.л – растительного масла маринад соль по вкусу 2 ч.л – растительного масла соус ¼ стакана – меда…
👍
26
👎
Поделиться
Китай на вкус
Креветочные шарики с лимонным соусом
Креветочные шарики с лимонным соусом
#креветки
#овощи
Telegraph
Креветочные шарики с лимонным соусом
Это блюдо можно подавать как основное или в качестве холодного салата. Оно объединяет в себе креветочные шарики в кантонском стиле и соус, который идет к курице с лимонным соусом. Очень легкое и освежающее блюдо. Ингредиенты: 250 г – креветок (не вареных)…
👍
19
👎
Поделиться
Китай на вкус
Салат из древесных грибов
Салат из древесных грибов
#грибы
#закуска
Telegraph
Салат из древесных грибов
Ингредиенты: 25 г – сушеных грибов муэр ¼ шт – красного лука 2 зубчика – чеснока 1 шт – перца чили 3 стрелки – зеленого лука, белая часть 4-5 веточек – кинзы 2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – рисового уксуса ½ ст.л – кунжутного масла 1 ч.л – жареных…
👍
29
👎
1
Поделиться
Китай на вкус
Всем отличных выходных!
🔥
23
Китай на вкус
Цыпленок запеченный в соли
Цыпленок запеченный в соли
#курица
Telegraph
Цыпленок запеченный в соли
Ингредиенты: 1 шт – небольшой цыпленок (800-1000 г) ½ ст.л – молотого имбиря ½ ст.л – молотой куркумы 1 ½ ч.л – соли 2 кг – морской соли Приготовление: Цыпленка натрите солью. Смешайте имбирь и куркуму и также натрите этой смесью цыпленка. Оставьте мариноваться…
👍
20
👎
Поделиться
Китай на вкус
Жареная зеленая фасоль со свининой
Жареная зеленая фасоль со свининой
#свинина
#овощи
Telegraph
Жареная зеленая фасоль со свининой
Ингредиенты: 250 г – свинины нарезанной мелким кубиком или фарш 400 г – зеленой фасоли нарезанной по 1,5 см 4 зубчика – чеснока ½ шт – красного болгарского перца 3 шт – чили перца (по желанию) 1 ст.л – светлого соевого соуса 1 ч.л – кунжутного масла 2 ст.л…
👍
22
👎
Поделиться
Китай на вкус
Кусочки говядины по-сычуаньски
Кусочки говядины по-сычуаньски
#говядина
Telegraph
Кусочки говядины по-сычуаньски
Ингредиенты: 250 г – говядины 150 г – сельдерея 10 шт – маринованных перцев 2 стрелки – зеленого лука (белая часть) 3 см – имбиря 2 зубчика – чеснока 2 ч.л – темного соевого соуса 1 ст.л – пасты доубаньцзян соль по вкусу 3-4 ст.л – растительного масла маринад…
👍
24
👎
Поделиться
Китай на вкус
Кусочки отварной ягнятины
Кусочки отварной ягнятины
#ягнятина
Telegraph
Кусочки отварной ягнятины
Ингредиенты: 1,5 кг – ягнятины (нога) ½ шт – небольшого дайкона (по желанию) 2 стрелки – зеленого лука 1 ст.л – сычуаньского перца 2 см – имбиря 2 звездочки – бадьяна 1 шт – черного кардамона пучек кинзы сухая смесь 1 ч.л – соли 1 ст.л – хлопьев чили перца…
👍
18
👎
Поделиться
Китай на вкус
Сычуаньские баклажаны
Сычуаньские баклажаны
#баклажаны
#закуска
Telegraph
Сычуаньские баклажаны
Ингредиенты: 2 шт – баклажана (лучше тонкие и длинные) 2-3 шт – квашеных красных чили перца и замените свежим чили 2 зубчика – чеснока 2 см – имбиря 2 стрелки – зеленого лука 2-3 веточки – кинзы (пожеланию) 1 ст.л – пасты доубаньцзян 1 ч.л – соли 2 ст.л –…
👍
23
👎
1
Поделиться
Китай на вкус
Базовое тесто для пельменей
Базовое тесто для пельменей
#пельмени
Telegraph
Базовое тесто для пельменей
Если вы собираетесь пельмени отваривать, то в тесто добавляйте холодную воду. Если собираетесь готовить на пару, то лучше использовать кипяток. Ингредиенты: тесто 400 г – муки 200 мл – воды (холодной или кипятка) ½ ч.л – соли Приготовление: Муку просейте…
👍
28
👎
2
Поделиться
Китай на вкус
Яйца на пару с хрустящей свининой
Яйца на пару с хрустящей свининой
#яйца
#свинина
Telegraph
Яйца на пару с хрустящей свининой
Яйцо на пару — традиционная китайская еда, фаворит быстрого приготовления в домашних условиях. В трудные времена это был отличный способ растянуть несколько яиц, чтобы накормить всю семью. Но, помимо этого, здесь роскошная шелковистая текстура. В этом блюде…
👍
27
👎
1
Поделиться
Китай на вкус
Два ведра всякой всячины
Два ведра всякой всячины
#закрома
Telegraph
Два ведра всякой всячины
Всем привет! Погода вчера была отвратительная, поэтому решили семьей прокатиться в китайскую лавку на Садовод без каких-то конкретных целей. Что зацепим, то зацепим. Как туда добраться здесь и здесь. Сам ничего не взял, но набралось две больших сумки. Конечно…
🔥
33
Поделиться
Китай на вкус
Креветки жареные с овощами
Креветки жареные с овощами
#креветки
#грибы
#овощи
Telegraph
Креветки жареные с овощами
Легкое блюдо, не отнимающее много времени. Здесь используется мало приправ, чтобы максимально сохранить оригинальный вкус креветок, овощей и грибов. Сезонные овощи можно выбрать по своему вкусу, но отдайте предпочтение тем, что содержат меньше воды. При обжаривании…
👍
18
👎
Поделиться
Китай на вкус
Мапо Тофу
Мапо Тофу
#тофу
#свинина
Telegraph
Мапо Тофу
Мапо Тофу — это популярное китайское блюдо из провинции Сычуань, где царит острая пища, а фирменная специя региона — сычуаньский перец, придающий блюдам уникальный эффект онемения. Блюдо достаточно острое, поэтому регулируйте количество сычуаньского и чили…
👍
24
👎
Поделиться
Китай на вкус
Мини пароварка
Мини пароварка
#закрома
#говядина
#лапша
#овощи
Telegraph
Мини пароварка
Всем привет! Сегодня, как и обещал откроем коробочку с лапшой купленную на пробу в эти выходные в китайской лавке на Садоводе. И так коробочка достаточно большая и увесистая (600 г с небольшим). Инструкция. Открываем. Набита под завязку. Пакетик с овощами…
🔥
42
Поделиться
Китай на вкус
Жареный рис с говядиной
Жареный рис с говядиной
#рис
#говядина
Telegraph
Жареный рис с говядиной
В таких блюдах лучше использовать вчерашний рис. В нем меньше влаги и будет проще его обжарить. Желательно перед приготовлением разделить рис, чтобы он не был одним комком. Ингредиенты: 4 чашки – готового риса 200 г – говяжьего фарша 1-2 шт – чили перца (возьмите…
👍
32
👎
Поделиться
Китай на вкус
Тушеная курица по-китайски
Тушеная курица по-китайски
#курица
Telegraph
Тушеная курица по-китайски
Ингредиенты: 1 шт – цыпленок (1-1,5 кг) 50 мл – темного соевого соуса 2 звездочки – бадьяна 1 стрелка – зеленого лука 2 шт – лавровых листа 1 палочка – корицы ½ ч.л – сычуаньского перца 1 ст.л – меда 2 ст.л – сахара 1 ст.л – соли маринад 1 ст.л – светлого…
👍
27
👎
Поделиться
Китай на вкус
Всем отличных, зажигательных выходных!
🔥
26
Китай на вкус
Маринованный огонек
😋
🔥
29
Китай на вкус