Ингредиенты: 450 г – филе куриных бедер (или грудки) 3 см – имбиря 8 зубчиков – чеснока 2 стрелки – зеленого лука ½ стакана – горячей воды 2 ½ ст.л – растительного масла маринад 2 ст.л – соуса Ша Ча 1 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – кукурузного крахмала…

Ингредиенты: 6 шт – филе куриных бедер 300 г – стручковой фасоли 1 ч.л – молотой зиры 2 ч.л – целых семян зиры 1 ч.л – молотого чили перца 2 ч.л – хлопьев чил перца 1 ст.л – растительного масла соль по вкусу Приготовление: Доведите до кипения воду в кастрюле.…

Ингредиенты: 500 г – филе куриных бедрышек 3 см – имбиря (нарезать ломтиками) 1 стрелка – зеленого лука 1-2 шт – чили перца (измельчить) 3-4 веточки – кинзы (измельчить) ½ шт – лимона (нарезать тонкими ломтиками) соль по вкусу соус 4 зубчика – чеснока (измельчить)…

Ингредиенты: 4 шт – куриных бедер ¼ ч.л – молотого черного перца 1 ч.л – соли рис 1 ½ чашки – риса жасмин 2 ст.л – растительного масла 4 стрелки – зеленого лука 3 см – имбиря 3 зубчика – чеснока ¼ ч.л – соли соус 2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – сока…

Ингредиенты: 500 г – филе куриных бедер ¼ стакана – цельнозерновой муки 2 ст.л – обжаренных семян кунжута ⅙ ч.л – молотого черного перца маринад 1 ст.л – кукурузного крахмала 1 ч.л – кунжутной пасты 1 ч.л – шаосинского вина ¼ ч.л – соли соус 2 ч.л – растительного…

Ингредиенты: 10 шт – куриных крылышек 1 банка – кока-колы 0.33 мл (не диетическая) 3 см – имбиря (нарезать пластинками) 3 стрелки – зеленого лука  2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – шаосинского вина ⅙ ч.л – молотого черного перца 1 звездочка – бадьяна…

Ингредиенты: 350 г – фарша (свинина, говядина или курица) 350 г – вешенок или шиитаке ¾ чашки – ферментированных бобов (промыть и обсушить) 5 см – имбиря 10 зубчиков – чеснока ½ шт – репчатого лука 5 стрелок – зеленого лука 2 шт – чили перца 2 ст.л – соуса…

Ингредиенты: 8 листьев – савойской капусты начинка 4 сушеных гриба шиитаке (замочить в воде) 200 г – свиного (говяжьего/куриного) фарша 1 стрелка – зеленого лука 2 ч.л – светлого соевого соуса ½ ч.л – порошка пяти специй 1 ч.л – кунжутного масла щепотка сахара…

Хотите приготовить вкуснейшую хрустящую курицу с кунжутом, как в лучших китайских ресторанах, но без тонны сахара и необходимости жарить во фритюре? Этот рецепт для вас! Курица получается сочной и нежной, с восхитительно хрустящей корочкой и ароматным соусом…

Сегодня предлагаю вам попробовать одно из самых простых, но изысканных блюд китайской кухни — курицу на пару с шиитаке. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как готовится без использования жира и масла, сохраняя все полезные свойства ингредиентов.…