Ингредиенты: 3 шт – тофу пять специй (сушеный подкопченый) (~ 170 г) 250 г – джусая 3 зубчика – чеснока 1 см – имбиря 3 ст.л – растительного масла соль по вкусу соус 1 ст.л – шаосинского вина 2 ст.л – светлого соевого соуса ½ ч.л – кунжутного масла ½ ч.л…

Ингредиенты: 600 г – твердого тофу 2 см – имбиря 2 ст.л – растительного масла соус 1 ст.л – шаосинского вина 2 ст.л – темного рисового уксусу 3 ст.л – светлого соевого соуса 4 ст.л – сахара 5 ст.л – воды Приготовление: Нарежьте имбирь. Тофу нарежьте кубиками.…

Ингредиенты: 200 г – мягкого тофу 1 шт – авокадо 1 стрелка – зеленого лука соус 2 зубчика – чеснока 1 см – имбиря 2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ч.л – кунжутного масла ½ ч.л – темного рисового уксуса 2 ч.л – воды ½ ч.л – сахара молотый черный перец по…

Этот быстро маринованный лук с кисло-сладким приятным освежающим привкусом и легким онемением благодаря сычуаньскому перцу.  Он отлично подойдет в бутерброды и бургеры, а также к рису и лапше, курице или свиным отбивным. Ингредиенты: 1 луковица – лука шалота…

Традиционная закуска, которую часто подают в ресторанчиках пока ждете основные блюда. Ингредиенты: 200 г – очищенного сырого арахиса растительное масло морская соль по вкусу Приготовление: Арахис промойте и разложите на противень в один слой. Дайте подсохнуть…

Ингредиенты: 500-600 г – цукини 4-5 зубчиков – чеснока 3 см – имбиря 2 ст.л – измельченного квашеного чили перца 3 стрелки – зеленого лука 2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – темного рисового уксуса 1 ч.л – сахара 1 ч.л – кукурузного крахмала ⅓ стакана…

Ингредиенты: Пекинская капуста соль (не йодированная) 2–3% от веса капусты (в зависимости от вашего вкуса) Приготовление: Капусту разрежьте вдоль на 4 части (или больше, в зависимости от размера). Каждый листочек натрите солью. Затем положите в подготовленную…

Ингредиенты: 1 чашка – нарезанной кинзы 1 шт – длинный огурец 1-2 шт – зеленых чили перца 2 стрелки – зеленого лука 1 ч.л – жареного кунжута заправка 1 ½ ст.л – темного рисового уксуса 1 ½ ч.л – кунжутного масла ½ ч.л – светлого соевого соуса 2 ч.л – сахара…

Ингредиенты: Дайкон и морковь равные по объему 1 шт – большая морковь 1 шт – дайкон ¾ ст.л – соли 2-3 веточки – кинзы (нарезать) заправка 2-3 зубчика – чеснока (измельчить) 1 ст.л – чили масла 2 ч.л – темного рисового уксуса 1 ч.л – светлого соевого соуса…

https://t-do.ru/chinese_cuisine