Ингредиенты: Пекинская капуста соль (не йодированная) 2–3% от веса капусты (в зависимости от вашего вкуса) Приготовление: Капусту разрежьте вдоль на 4 части (или больше, в зависимости от размера). Каждый листочек натрите солью. Затем положите в подготовленную…

Ингредиенты: 1 чашка – нарезанной кинзы 1 шт – длинный огурец 1-2 шт – зеленых чили перца 2 стрелки – зеленого лука 1 ч.л – жареного кунжута заправка 1 ½ ст.л – темного рисового уксуса 1 ½ ч.л – кунжутного масла ½ ч.л – светлого соевого соуса 2 ч.л – сахара…

Ингредиенты: Дайкон и морковь равные по объему 1 шт – большая морковь 1 шт – дайкон ¾ ст.л – соли 2-3 веточки – кинзы (нарезать) заправка 2-3 зубчика – чеснока (измельчить) 1 ст.л – чили масла 2 ч.л – темного рисового уксуса 1 ч.л – светлого соевого соуса…

https://t-do.ru/chinese_cuisine

https://t-do.ru/chinese_cuisine

10 шт – зеленых перцев (средне острых или не острых)

15 г – сушеных древесных грибов Муэр

https://t-do.ru/chinese_cuisine

https://t-do.ru/chinese_cuisine

@chinese_cuisine

@chinese_cuisine

@chinese_cuisine

@chinese_cuisine

Ингредиенты: 400 г  – королевских вешенок (Еринги) 6 зубчиков – чеснока 50 г – предварительно замоченных древесных грибов 2 шт – чили перца 1 стрелка – зеленого лука 2 ст.л – растительного масла соус 1 ст.л –  шаосинского вина 1 ст.л – темного рисового уксуса…

Ингредиенты: 350 г – бок-чой (не большие) 4 зубчика – чеснока 3 шт – сушеных чили перца 1 ч.л – кукурузного крахмала + 1 ст.л воды ¼ ч.л – сахара ½ + ¼ ч.л – соли 1 ст.л – растительного масла Приготовление: Бок-чой разрежьте вдоль на половинки или четвертинки…

Ингредиенты: 500 г – спаржи 3 зубчика – чеснока 1 ч.л – кукурузного крахмала + 1 ст.л воды 2 ст.л – растительного масла соус ⅓ стакана – воды или куриного бульона 1 ст.л –  шаосинского вина 2 ч.л – устричного соуса ¼ ч.л – кунжутного масла ⅙ ч.л – молотого…

Если вы ищете что-то необычное и пикантное для вашего стола, то этот рецепт китайского салата с баклажанами — именно то, что вам нужно! Холодный салат из баклажанов с острым соусом не только восхитительно вкусный, но и невероятно освежающий. Он прекрасно…