Думай как шеф! ( Шев ф городе)
6.82K subscribers
264 photos
423 videos
84 links
Шеф Повар Евгений Павлов делится рецептам, лайфхаками, обзорами мест в Москве и не только!

По рекламе и личным вопросам: @mrSochniy
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Батат запекаем на 180С 20-39 мин до мягкости.
Авокадо просто нарезаем красиво.
Помидор кубиком с луком смешать, посолить
Фету раскрошить сверху
Ещё сверху кинзы листьев и побольше, я в ролике честно забыл , а было бы вкуснее точно
🔥20❤9👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Для чего нужна блестящая и матовая сторона на фольге
❤20🔥9👍5🏆3🌭1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кальмар, чеснок, петрушка, лимон, Чили и Сливочное масло - это мой любимый кальмар, а у вас какой любимый кальмар?
❤16🔥8🍌2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт японского омлета
🔥20❤6🙏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Продукты, которые я ни за что не купил бы и не попробовал.
❤13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Новый способ очистки болгарского перца.
🔥11❤7👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шашлык со вкусом мангала и углей в домашних условиях.
🔥10❤6❤‍🔥2👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как легко и быстро отрезать пищевую плёнку.
🔥14👌4❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат из арбуза и бурраты

Ингредиенты :

Помидор 150г
Арбуз 150г
Буррата В&П 1шт
Мята 3г
Лук Ялта или красный 40г
Фисташки соленые 10г
Чили зеленый 2г ( не обязательно )
Соль

Для заправки :
Горчица Дижон или другая 1/2 ч. ложки
Мед 1 ч. ложка
Сок лимона или Лайма 3 ст ложки
Оливковое масло 50г
Уксус бальзамик ( не обязательно )
Соль, сахар

Способ приготовления :

1) Из арбуза вынимаем косточки и нарезаем крупным кубиком, помидор также , лук тонкими перьями, мяту тонко, фисташки дробим на кусочки
2) Для заправки смешиваем всё, кроме оливкового масла, перемешиваем и тонкой струйкой вливаем масло постепенно для однородной консистенции
3) Смешиваем всё, кроме фисташек в миске, аккуратно перемешиваем как на видео, солим по вкусу если надо
4) Выкладываем, посыпав сверху фисташками и если любите пикантность добавляем немного чили.

Фишки / лайфхаки

1) Можете попробовать также с дыней, будет тоже вкусно
2) Вместо мяты подойдет базилик или кинза или сочетание нескольких трав
3) Вместо бурраты подойдет также страчателла или сыр Фета
❤13🔥4👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А вы знали, что если взять бутылку, фольгу и зубочистку...
🔥19👌4❤1👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Отправили бургер создателю @blackstarburger Юрию Левитасу @yurilevitas🔥🔥🔥
❤7🔥6👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат турецких рыбаков
🔥19❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как давить чеснок без чеснокодавки.
🔥17❤8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Идеальный рецепт для вашего ребёнка.

Паста на палочке

• Шпажки
• Отваренная паста
• Томатный соус
• Сыр
• Кукуруза
• Сосиски
• Оливки
• Грибы

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С.
2. Нанижите отваренную пасту на шпажки.
3. Выложите шпажки на противень.
4. Смажьте макароны томатным соусом.
5. Щедро посыпьте сверху тёртым сыром.
6. Добавьте кукурузу, сосиски, оливки и грибы.
7. Отправьте в разогретую духовку на 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться.

Приятного аппетита! 😁
👍12🔥3❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мне понадобилось полжизни, чтобы это осознать, но…
1🔥20❤11🙏1🏆1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт Чикен Бриани 4-5 порций

Для маринада из курицы :
Йогурт греческий 200г
Куриное филе 700г
Чили молотый 1 ст ложка
Имбирь в кашу 1 ст ложка
Чеснок в кашу 1 ст ложка
Соль

Для басмати :
Помидоры 600г
Лук 2 луковицы крупно
Имбирь нарезанный соломкой
Куркума 2 ст ложки
Гарам масала 1 столовая ложка
Кориандр молотый пол столовой ложки
Кинза 5-10г по вкусу
Молотый чили по вкусу
Соль
Шафран замоченный в теплом молоке 0,3г

Для риса :
Рис басмати 1,5 стакана
Гарам Масала 1 ст ложка
Соль

Подробный пошаговый рецепт только в моём ТГ канале.
Появится в описании в течение суток, подпишись пока ,там 100 рецептов пасты и другие по разделам с удобным меню и навигацией

Напишите свой вариант почему у него вдруг это любимое блюдо , самый забавный получит 5К на карту моментально
🔥16👍5❤1🙏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обзор смэш-бургерной IF YOU KNOW YOU KNOW
👍11🔥4❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Всегда проверяйте состав того, что покупаете.
1❤18🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пико - гора на острове Пико и самая высока точка территории Португалии, находится в Атлантическом океане между Европой и Америкой, хайк реально тяжелый, но мы с братом справились на 2 часа меньше чем средний результат, за 5 часов вместо 7, ноги жестко болели ещё 3 дня, казалось что разорвал связки или что то такое, спуск по любым ступенькам был эти дни мучением 💪🏼💪🏼😎
🔥14❤7🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Лайфхак как легко выжать сок лимона
🔥20👍8❤3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чеснок запекаем 2 головки.
Петрушка рубленая горсть
Сливочное масло 50г
Сыр моцарелла для пиццы или Гауда или любой
Соль, перец
🔥16❤11