Удивительно вкусное сочетание соуса Болоньезе с обжаренными кабачками аль денте. Обязательно приготовьте по нашему рецепту и побалуйте семью вкусным и питательным ужином.

Ингредиенты:
Кабачки
Фарш говяжий - 550 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Смесь трав - по вкусу
Вино красное - 200 мл
Томаты в собственном соку - 1 банка
Чеснок сушеный - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Зелень
Соль- перец - по вкусу

Приготовление:
На растительном масле обжариваем мелко нарезанные лук и морковь. По вкусу солим -перчим. Обжариваем до румянца, добавляем фарш и лаврушку. По вкусу отправляем смесь французских трав и обжариваем все вместе 5 минут. Далее наливаем вино и на сильном огне выпариваем алкоголь. Через пару минут добавляем очищенные от кожицы томаты в собственном соку (вместе с соком). Накрываем крышкой и на маленьком огне тушим 30 минут. В конце добавляем мелко нарезанный чеснок.
Кабачки сбрызгиваем растительным масло, солим-перчим и посыпаем сушеным чесноком. Все перемешиваем и обжариваем на сковороде. Кабачки подаем с соусом, посыпав любимой зеленухой. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #фарш #болоньезе #кабачки #кабачок #соус #соусы

Яркое, вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Идеальное решение для тех кто следит за своей фигурой и правильным питанием.

Ингредиенты:
Запеченная морковь - 3 шт
Яйца - 2 шт
Пшеница вареная
Лук - 2 шт
Сливочное масло - 50 г
Соль-перец
Чабрец - 1 щепотка
Сливки жирные - 150 г

Приготовление:
Замачиваем на 12 часов пшеницу в воде и отвариваем до готовности.
Запекаем в духовке морковь. На растительном масле обжариваем до румянца лук. В чашу блендера отправляем обжаренный лук и запеченную морковь. По вкусу солим, перчим, добавляем щепотку чабреца и наливаем сливки. Все пробиваем в однородную массу. В глубокую тарелку отправляем пару столовых ложек отваренной пшеницы, наливаем морковный крем-суп и выкладываем сверху яйца пашот. Блюдо украшаем соломкой обжаренной моркови сорта "негритянка". Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #морковь #суп #кремсуп #пшеница #кето #зож

Осетинка учит готовить настоящие Осетинские пироги. С картошкой, пирог с зеленью, пирог с сыром
https://youtu.be/3YowQ76qCpE

Интересный рецепт салата с запечённой свёклой и клубникой. Классное сочетание ингредиентов и с уверенностью могу сказать, что салатик понравится всем и каждому.

Ингредиенты:
Запечённая свёкла - 2 шт
Клубника - 8 шт
Лимон - 1 долька
Сыр моцарелла - 150 г
Семена подсолнечника
Соль-перец - по вкусу
Зелень
Растительное масло

Приготовление:
Очищенную запеченную свеклу нарезаем кусочками, клубнику режем на 4 части и отправляем в миску. Добавляем кусочки моцареллы и семена подсолнечника. В пиалу наливаем растительное масло, солим-перчим и выдавливаем из додьки лимона сок. Перемешиваем и обильно поливаем салат. Перед подачей украшаем салатик зеленью, но лучше листочками базилика. Все перемешиваем и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #салат #свекла #клубника #моцарелла #сыр #заправка

Питерская корюшка и соус тар-тар
https://youtu.be/CzqcihvxLqg

Друзья, будьте осторожны. В Подмосковье выпал крупный град!!!

Мы приехали в Нижний Новгород. Завтра начинаем делать заготовки для субботнего шоу.