Борщ😋
Друзья, делитесь своими секретами приготовления борща в комментариях👇🏻
Там же найдёте рецепт☺️

Какие продукты поднимают настроение❓

А Вы знали, что настроение зависит от того, что мы едим? В продуктах содержатся разнообразные питательные вещества, которые влияют на эмоциональное состояние.
Сейчас расскажу о таких продуктах
Кстати, шоколада🍫 нет в этом списке😄

Сюда всё не поместилось(
Читайте продолжение в комментариях👇🏻

Миндальная грудка
с фаршированными грибами👌🏻
Получилось просто🤤
Классная идея для ужина🔥
Рецепт в комментариях😉
Всем хорошего дня💪🏻
И отличного настроения😊

Гусь с овощами в казане🔥

❇️Ингредиенты:
🥩Гусь 3,5 кг
🧅1 кг лука
🫑1 кг болгарского перца
🍅1 кг помидора
🧄1 головка чеснока

❇️Приготовление:
♻️Разделываем гуся и промываем мясо
♻️Нарезаем все овощи и чистим чеснок
♻️Отправляем жариться гуся до золотистой корочки
♻️Затем отправляем лук, тушим минут, затем остальные овощи и тушим ещё 2,5 часа

Всем приятного аппетита😋

Сочные чебуреки!🔥

♻️Ингредиенты:
Фарш:
🐂 400 г говядины
🧅1 луковица
🧄1 зубчик чеснока
🥦 30 г укропа
🐑 70 г курдюка
🧂 По 1 ч л кориандра и чёрного перца
🧂 1 ч л с горкой соли

Тесто:
🌾 500 г муки
💦 250 г горячей воды
🥚 1 яйцо
🧂 Щепотка соли

❇️Делаем фарш
❇️Замешиваем тесто и даём отдохнуть ему 15 минут
❇️Делим тесто на 2 части, затем эти 2 части ещё на несколько маленьких частей, каждую из которых раскатываем, наполняем начинкой, затем делаем формочки чебуреков и отправляем жарится
❇️Жарим по 3-4 минуты с каждой стороны

Всем приятного аппетита😋
И отличного настроения🔥

Шашлык из рыбы🐟

❇️Ингредиенты:
🐟1,5 кг сома
🐟1,7 кг толстолобика
🧂По 1 ч л соли, чёрного перца, сухого чеснока и сухого имбиря
🍋Цедра 1 лимона
🍋Сок 1 лимона
🍶2 ч л яблочного уксуса

❇️Приготовление:
🔪Нарезаем рыбу на порционные кусочки
🔪Делаем маринад: добавляем соль, специи, цедру лимона, уксус, сок лимона и всё это перемешиваем
🔪Разжигаем костёр и отправляем жарится нашу рыбку
🔪Жарим 15 минут
🔪Перед подачей украшаем лучком с зеленью и обрызгиваем лимонным соком

Всем приятного аппетита😋
И отличного настроения😉

Грушевое варенье🍐

❇️Ингредиенты:
🍐1 кг груши
🍋Сок 1 лимона
🍋Цедра 1 лимона
♻️1 стакан сахара
♻️1 палочка корицы

❇️Приготовление:
🔪Нарезаем грушу
🔪Выдавливаем сок лимона
🔪К груше добавляем корицу, сок лимона, цедру лимона, сахари оставляем на 30 минут, чтобы груша пустила сок
🔪После закипания варим грушу 40-45 минут и готово✅

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями🤗

Казан-кебаб из утки🦆
Ребята, ещё одна идея,что приготовить на природе👍🏻
Берите на заметку✅
Рецепт я думаю Вы все знаете☺️
Просто захотел передать Вам атмосферу и поднять настроение😉
Всем добра❤️

Пирог с лососем и авокадо😋
Вам он обязательно понравится😉

❇️Ингредиенты:

♻️Творог 5% — 180 г
🌾Пшеничная мука хлебопекарная — 200 г
🥚Яйца — 5 шт.
♻️Разрыхлитель теста — 5 г
🧂Соль — 1 щепотка
🧂Итальянские травы — 1 ч. л.
🥑Авокадо — 1 шт.
🥛Сливки 20% жирности — 200 мл
🐟Копченый лосось — 150 г
🧀Моцарелла— 8 шт.
🧀Пармезан — 50 г

❇️Приготовление:
🔪Для основы соединяем творог, яйца, муку, разрыхлитель и соль
🔪Замешиваем и раскатываем тесто, укладываем в форму, прокалываем вилкой и отправляем выпекаться в духовку на 15 минут, при 180 градусах, до лёгкого румянца
🔪Для начинки в блендере пробиваем авокадо, яйца, сливки и итальянские травы
🔪На основу выкладываем рыбу, моцареллу и заливаем сливочной смесью
🔪Посыпаем Пармезаном и отправляем в духовку ещё на 30 минут, при температуре 180 градусов

♻️Друзья, чем выше борта у Вашего пирога, тем лучше он пропитается сливочной смесью

Обязательно сохраняйте рецепт✅
Всем приятного✌🏻

Идеальный ужин👌🏻
Для Ваших близких☺️

❇️Ингредиенты:
♻️1 кг макарошек
♻️500 г говядины
♻️2 луковицы
♻️3 болгарских перца
♻️50 г сельдерея
♻️2 ч л соли
♻️4 ст л соевого соуса
♻️2 зубчика чеснока
♻️50 г томатной пасты
♻️1 ч л чёрного перца

❇️Приготовление:
🔪Нарезаем мясо и овощи
🔪В казане обжариваем минут 7 макарошки и отправляем варится минут на 10-12
🔪Тем временем маринуем мясо:добавляем соль, соевый соус и всё это перемешиваем
🔪Обжариваем мясо минут 5, затем отправляем лук, чеснок, томатную пасту, сельдерей, болгарский перец, солим, перчим и добавляем макароны
🔪Держим 3 минуты и готово

Сохраняйте рецепт✅
И радуйте свои семьи этой вкуснятиной😋

6 альтернатив пшеничной муки🌾

Совсем необязательно, находясь на диете, отказываться от хрустящего хлеба, ароматного пирога и нежных блинчиков.
Достаточно просто заменить пшеничную мука на другую.
Сейчас расскажу о 6 видах альтернативной муки, на которой можно приготовить вкусную и полезную выпечку. Так она ещё и без глютена👀

Сюда не смог поместить, так что
Читайте в комментариях👇🏻

Манты с тыквой🥟
Ничуть не хуже, чем с мясом🔥

❇️Ингредиенты:
Тесто:
🌾1 кг муки
🫙500 мл минеральной воды
🥚1 яйцо
🧂Соль
Фарш:
♻️800 г тыквы
🥣300 г внутреннего говяжьего жира
🧅4 белой луковицы
🧂1.5 ч л соли, Кориандра, Зиры и чёрного молотого перца

❇️Приготовление фарша:
-Нарезаем тыкву мелкими кубиками (предварительно очистив от кожуры).
-Добавляем мелко нарезанный жир и репчатый лук.
-В ступе измельчаем кориандр с зирой и добавляем в наш фарш, солим, перчим.
❇️Приготовление теста:
-В просеянную муку добавляем яйцо, соль и воду, замешиваем крутое тесто.
-Оставляем отдыхать на 15-20 минут.
Затем раскатываем тонкое тесто и делим на квадратики, как на видео
-Квадратики начиняем фаршем и лепим манты
-Укладываем манты в мантоварку и варим 40 минут.

Всем приятного аппетита😋

Шавля́♨️
Она же сестра плова😊

♻️Шавля более проста в приготовлении, менее требовательна к качеству риса, чем плов.
♻️Готовый рис в шавле не такой рассыпчатый, он больше напоминает кашу

❇️Ингредиенты:
🥩1 кг говядины
🧅2 больших луковицы
🥕1,5 кг моркови
🍚1,5 кг обычного круглозерного риса
♻️150 г высушенной кураги
♻️100 г внутреннего говяжьего жира

❇️Приготовление:
🔪Нарезаем мясо на небольшие кусочки, говяжий жир на мелкие кусочки, лук полукольцами, морковку пропускаем черёз тёрку
🔪В казан наливаем масло, затем отправляем туда жир
🔪После, обжариваем мясо, затем лук, солим и отправляем морковь
🔪Обжариваем морковь, далее добавляем водички 0,5 литра, солим, добавляем курагу, затем добавляем ещё 1,5 литра воды и оставляем на 15 минут
🔪Тем временем промываем рис 3 раза, отправляем в казан и варим 30 минут

Ребята, это необыкновенная вкуснятина😋
Обязательно приготовьте👍🏻

Всем приятного аппетита😉

Овощной салат
По-грузински🇬🇪
Когда надоел обычный овощной😉

❇️Ингредиенты:
🍅2 помидора (желтый и красный)
🫑1 болгарский перец
🥒2 огурца
🧅1 синий лук
🌱50 г кинзы
🌱15 г базилика
🌶️10 г острого перца
🥜50 г грецких орехов
🍶25 г яблочного уксуса
🧂Сванская соль по вкусу
🍶3 ст л оливкового масла
❇️Приготовление:
🔪Нарезаем овощи и зелень
🔪Измельчаем грецкий орех, добавляем к нему уксус и снова пробиваем в блендере
🔪Добавляем эту смесь к зелени и овощам, солим, добавляем масло, перемешиваем и готово

❗️Этот Салат нужно съедать сразу, если он постоит несколько часов, то даст горчинку из-за смеси орехов и острого перца❗️

Всем приятного аппетита😋

Шикарный пирог из тыквы🧇

❇️Ингредиенты:
Тесто:
🌾500 г муки
🫙250 мл минеральной воды
🥚1 яйцо
🧂Соль по вкусу
Начинка:
♻️400 г тыквы
🥣150 г внутреннего говяжьего жира
🧅2 белой луковицы
🧂По 1 ч л соли, Кориандра, Зиры и чёрного молотого перца
🌶️Чуть-чуть острого перца

❇️Начинка:
-Нарезаем тыкву мелкими кубиками (предварительно очистив от кожуры).
-Добавляем мелко нарезанный жир и репчатый лук.
-В ступе измельчаем кориандр с зирой и добавляем в нашу начинку, солим, перчим.
❇️Приготовление теста:
-В просеянную муку добавляем яйцо, соль и воду, замешиваем крутое тесто.
-Даём ему отдохнуть 15-20 минут.
-Делим тесто пополам
-Раскатываем одну часть и укладываем её на пергамент, в форму для выпекания
-Выкладываем начинку, в начинку добавляем чуть острого перца
-Затем раскатываем вторую часть и накрываем ей наш пирог
-Делаем маленькие надрезы на пироге, смазываем его яичком, отправляем его в заранее прогретую до 180 градусов духовку на 40 минут и готово

Всем приятного аппетита😋

Лобио в томатном соусе🇬🇪

Всем привет,Друзья☀️
В первую очередь этот рецепт для тех, кто не любит фасоль😄
После этого блюда Вы 💯
Её полюбите😍
Рецепт в комментариях😉

Риштанский плов🇺🇿

❇️Ингредиенты:
🥩1 кг мяса
🐑300 г копчёного курдюка
🥕1 кг моркови
🍚1 кг риса
🧅4 луковицы
🧂Соль по вкусу
🌶️2 острых перчика

❇️Приготовление:
🔪 Риштанский плов отличается от других видов плова тем, что готовиться только на курдюке, у меня будет копчёный
🔪Нарезаем мясо на порционные кусочки, морковку соломкой, лук полукольцами
🔪Вытапливаем курдюк
🔪Достаём шкварки и обжариваем пару кусочков мяса на кости
🔪Затем отправляем к мясу лук, обжариваем его, после добавляем оставшееся мясо, его также обжариваем, солим, добавляем морковку и её тоже обжариваем
🔪Добавляем воду и томим зирвак 30 минут, в зирвак добавляем пару острых перцов, перед добавлением риса перцы уберём
🔪Засыпаем заранее промытый рис, оставляем минут на 20, затем перемешиваем рис, в плов добавляем острый перец и оставляем ещё минут на 5
🔪К плову приготовили салат Ачучук с помидором, луком и острым перцем

Всем приятного аппетита😋

Салат с запечёнными овощами и сыром🔥
Суперский салат из сезонных овощей👍🏻

❇️Ингредиенты:
🍆2 баклажана
🫛2 кабачка
🫑2 болгарских перца
🧂По 1 ч л с горкой соли и хмели-сунели
🧂0,5 ч л чёрного перца
🍶3 ст л оливкового масла
🧄1 зубчик чеснока
🌱50 г кинзы
🍅1 помидор
🧀150 г брынзы

❇️Приготовление:
♻️Нарезаем на кубики наши овощи
♻️Солим, перчим, добавляем хмели-сунели, масло и натираем в овощи чеснок
♻️Перемешиваем, оставляем мариноваться на 20 минут, затем отправляем в предварительно прогретую духовку до 180 градусов, на 40 минут
♻️К овощам добавляем очищенный помидор, зелень, сыр, перемешиваем и готово

Всем приятного аппетита😋