Полным ходом идёт подготовка к кулинарному, благотварительному аукциону "шедевр на тарелке 2025". Наша позиция на презентации 20 из 20. Финальная подача, оставили на "сладенькое".
В меню Забайкальские специалитеты: Марал, её величество Картофель, варенье из шишек, брусника и жимолость.

Ну вот и отгремел благотварительный аукцион, наше блюдо второе по цене, 90 тыс. руб. Достояная цена при себесе 7.2т.р))))
Но это лирика. 21 заведение города, миценаты из края и дальнего востока. Своеобразный вайб)
Моя презентация 21 из 21, как вишенка на торте. Локальный продукт и чисто сибирская кухня 💪

Привезли в подарок ногу козы. Пару дней размышлений что приготовить и осознание, что года 3 не готовил сыровял)
5 дней высаливал в соли с 2% нитритки и специях.
Затем 5 часов вымачивания, ночь просушки. И вот таймер на +-5 дней. Результат обязательно покажу)

Напоминаем, в нашем ресторане действует новогоднее предложение!

✨ Новогодний бокс от @kovalev_food_chita – праздник вкуса у вас дома! ✨

Хотите встретить Новый год без хлопот на кухне, но с изысканным и вкусным угощением? Тогда наш новогодний бокс – идеальное решение! Мы собрали для вас самые аппетитные блюда, чтобы ваш праздничный стол был незабываемым.

Что вас ждет в боксе:

* Огурчики солёные – 100гр
* Дайкон Кимчи – 150гр
* Паштет из куриной печени с вишнёвым соусом – 100/30гр
* Гриль салат с ростбифом – 260гр
* 2 вида рёбер – 550гр
* Половина запечённой утки – 750гр
* Купаты гриль – 400гр
* Картофель запечённый – 300гр
* Кукуруза гриль – 450гр
* Капуста тушёная с колбасками – 200гр
* Тыквенный тарт – 2шт/200гр
* Багет гриль – 80гр

Общий вес бокса: 3600 гр
Стоимость: 6000 руб.

И это ещё не всё! Дополните свой новогодний стол нашими фирменными блюдами (только по предзаказу!):

* Холодец из трёх видов мяса с горчицей (1000/60) – 1200 руб.
* Салат Оливье "как в детстве" (1000гр) – 600 руб.
* Салат "Крабовый" (1000гр) – 600 руб.

Забудьте о многочасовом стоянии у плиты! Просто закажите наш новогодний бокс и наслаждайтесь праздником в кругу близких.

Сделайте предзаказ прямо сейчас, количество боксов ограничено! ➡️

8 (914) 358-33-19

14 февраля — время для любви, а не для готовки ❤️

Мы в @kovalev_food_chita позаботились о вашем идеальном вечере. Просто зажгите свечи, а вкусный ужин уже готов.

🍽 Для него:
Салат с бужениной + Строганов с уткой конфи + Банановый хлеб с мороженым и карамелью.

🥂 Для неё:
Салат с морепродуктами и тайской заправкой + Поке с креветкой + Банановый хлеб с мороженым и карамелью.

Магия чисел:
По отдельности сеты стоят 1490₽ (десерт каждому).
Вместе — 2490₽ (десерт один на двоих).

Количество наборов ограничено.
Для бронирования звоните: +7 (924) 818-00-88