صابلي بحشوة جوز الهند.
.
.
الوصفة:
250غ زبدة طرية بحرارة الغرفك
كأس سكر ناعم
كيس سكر فانيلا
بيضة واحدة
كأس نشأ
يمكن اضافة ملعقة كبيرة من جوز الهند حسب الرغبة
نجمع بالفرينة مع رشة خميرة الحلوى مايعادل ملعقة صغيرة
يفتح على سمك رقيق ويطبع
الحشو:
جوز الهند مرحي يجمع بالنيسلي ثم يطبع بنفس الشكل و يلصق بقليل من المربى
و تغلف الحبة بالشكلاطة انا استعملت فيجيكاو بالحليب
يزين حسب الرغبة

ملفوق الدجاج معمر بالكبدة مشرملة على الطريقة المغربية
* المكونات :
نصف كيلو كفتة الدجاج
ربع كيلو كبد الدجاج
بصلة
بقدونس
خمس فصوص ثوم
زيتون مقطع
م ص هريسة
ملح ، حروى ، زنجبيل ،كركم وبيض .
* الطريقة :
في مقلاة نضع زيت الزيتون، نضيف البصل والثوم ونتركه حتى يتحمر قليلا ونضيف الكبدة والتوابل ، نضيف بعدها الهريسة والزيتون،
نضيف التوابل لكفتة الدجاج ، نمددها فوق ورق الطهي وتحته ورق الالمنيوم ، نضع الحشوة فوقه ونوزعها جيدا.
نضع البيض في مقدمة الكفتة ونلف جيدا ندخله الفرن مدة ثلث ساعة .
ونقدمه مرافق بالخضر بالصحة والراحة.

كيكة السنيكرز والفول السوداني

المقادير:

للكيك:
3 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب حليب
نصف كوب زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
1 كيس بيكنج بودر
1.5 كوب طحين
فانيليا

للكريمة:
ظرفين دريم ويب(بودرة الشونتيي)+نص كوب حليب بارد ونخفق جيدا ونضيف له ثلاث ملاعق زبدة فول سوداني+ربع كوب حليب مركز+ثلث كوب حليب بودرة
واخفق جيداً واضعه فوق الكيك وازين الوجه بقطع من شوكولاتة وصوص توفي ونتركه في الثلاجة الى حين التقديم.

تحلية الحليب
.
المقادير:

1 لتر حليب
1 صفار بيضة
1 كوب سكر
5 ملاعق كبيرة من الطحين
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 علبة شوكولاتة بيضاء (80 غ)
1 كوب ماء بارد
بسكويت بودوار

طريقة التحضير :

نضع الحليب والطحين والسكر وصفار البيض في القدر. يُطهى البودينغ على نار متوسطة حتى يغلي جيدًا. تضاف الشوكولاتة والزبدة إلى البودنج بعد نزعه من النار. تخلط جيدا حتى تذوب الشكولاطة والزبدة. عندما يبرد قليلا فقط يضاف كوب من الماء البارد ويخلط. يتم تقطيع بسكويت بودوار إلى ثلاثة وتوضع في أكواب التقديم. يمكنك تزيينها وتقديمها كما يحلو لك. شهية طيبة.

ليمورانغ وأسرار نجاحها

.
.
اسرار نجاح ليمورانغ:
بيض بدرجة حرارة الغرفة
ضرورة استخدام بيض جديد
الوعاء المستخدم يكون ناشف ولا قطرة ماء
خفض سرعة الضراب عند الخفق

✅المقادير

6 بياض بيض
400غ سكر عادي
قرصة ملح

✅التحضير

نضع كل المكونات في وعاء ناشف،ونضرب بالضراب الكهربائي على درجة قليلة حتى يتكثف ونتحصل على منقار العصفور،نشكل المورانغ على ورق الزبدة وندخله للفرن مدة ساعة على درجة 100،مع مراعاة عدم فتح الفرن.
بصحتكم
.

فطائر او میني باكيط مالح بحشوة لذيذة وعجين خفيف وهش

المقادير
عجين البريوش أو فطائر:
غ 500 فرينه
م ك خميرة الخبز
م ك سكر
معلقة صغيرة ملح 2 معالق كبار زيت
حليب دافئ لجمع العجين
غ 50 زبدة
الطريقة:
نخلط فرينة مع السكر والخميرة والملح و زيت و الحليب الدافيء
لجمع العجين ونعجن لمدة 5 د
نضيف الزبدة على دفعات مع الاستمرار في العجن
من بعد نغطي العجينة ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها (تقريبا ساعة ونصف)
بعد ذلك يدلك العجين مرة أخرى ( باش نخرجو الهواء ) وتشكل كرات من نفس الحجم نطلقوها بشكل طولي ونعمروها ( الطريقة مشروحه بالصور ) ونخليوهوم إيخمرو( شوية تقريبا شي 20
حتی ل 30 دقيقة )
بالنسبة الحشوة يبقى حسب الرغبة
بصلة
فلفلة مشوية
350 غ لحم مفروم
ملعقة صغيرة من فلفل أحمر نصف

نصف ملعقة صغيرة من الكمون
رأس ملعقة صغيرة من القرفة
قزبر و المعدنوس
ملح
فلفل اسود
قليل من زيت الزيتون
صلصة حارة حسب الرغبة
فرماج

الطريقة:
نقطعو البصل إلى قطع صغيرة نضعها في مقلاة مع شوية زيت بعد ما تذبل نضيف فلفلة مشوية والتوابل ونخليوهوم إيتشحرو شوية ونضيفو لحم مفروم نخليوها طيب و تنشف من الماء نتاعها نخليوها تبرد و نحشي بيها العجين و بصحتكم

. كفتة البطاطس بالتونة

المقادير:
نص علبة ذرة كمية بسيطة
بقدونس
4 حبات جزر مبشور
5 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
علبتين تونة
كاتشب
بهارات
- ملح
الطريقة:
1- في آناء نحط التونه والبهارات وكاتشب
2- بعدها نجيب صحن كبير ونحط البطاطس ونملحها ونضيف الذرة والبقدونس والجزر والتونة
3- نكورها ونغمسها (بالبيض والبقسماط)ونقليها
وبالعافيـة🌸

كؤوس الفيريرو روشي والدانيت .
المقادير
علب دانيت شوكولا حسب العدد.
كمية من البندق المحمص والمالح مجروش.
كوب بودرة الشونتي.
كوب الا ربع حليب بارد.
2 حبات جبن كيري.
كمية من شكولاطة الطلاء.
حبات الفيريرو للتزيين.
التحضير
نقوم بخفق الشونتيي مع الحليب البارد والجبن جيدا
،نضع كمية من الكريمة في قاعدة الكؤوس،
ثم دانيت شوكولاطة،ثم بندق مجروش،ونذيب شكولا الطلاء ونضعها فوق البندق،ثم نكمل بالكريمة ونزين بالفيريرو روشيه.
وصحتين وعافية ⚘⚘⚘

تحلية الحليب والشكولاطة مع صلصة الكرز
المقادير:
4 أكواب من الحليب (حجم الكوب 200 مل)
2 ملاعق كبيرة من الدقيق
2 ملاعق كبيرة من نشا
1 كوب سكر
1/2 كيس فانيليا
1 ملعقة كبيرة زبدة
علبة شوكولاطة داكنة
1 علبة جبن لبنة
طريقة التحضير:
نضيف الحليب والدقيق والنشا والسكر والفانيليا إلى قدر ويُطهى مع التحريك المستمر. نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة و علبة شكولاطة وتخلط. بعد أن يتكاثف الخليط ننزعه من النار ويتم إضافة اللبنة وخلطها.
نخلطها بالخلاط ثم نضعها في أكواب التقديم.
لصلصة الكرز:
كرز مجمد نضعه في قدر يتم طهيه بإضافة ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة صغيرة من النشاوملعقة كبيرة من عصير الليمون
في الاخير ، تُضاف ملعقة صغيرة من الزبدة لجعل الصلصة لامعة.
عندما تبرد الصلصة قليلاً ، يتم وضعها فوق التحلية.
و صحتين وعافية

#فطائر_السبانخ


القاديروالطريقة مع بعض ---العجينة المعتمدة عندك وهذي عجنتي -2ونصف كوب دقيق+نصف ملعقة صغيرة ملح وسكر+1ملعقة كبيرة خميرة+1/4كوب زيت+كوب حليب سائل دافئ نخلط المواد الجافة ثم نضع السائلة وتعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة + الحشوة نضع البصل على النار ويكون مقطع مكعبات ناعمة ويقلب حتى يذبل قليلا ثم نضع علية السبانخ وتكون مصفاء من الماء بعد ذوبانها وتقلب حتى تتجانس مع البصل ثم نضع الثوم والملح والفلفل الاسود والسماق ويقلب ثم نضع عصير اليمون (لكل بكتين سبانخ عصير ليمونتين ثم يقلب ونطفى النار ثم نفرد العجينة وتقطع الى دوائر ثم تحشى وتشكل اما قوارب او مثلثات ثم توضع في الصينية وتترك لترتاح
قليلا ثم توضع في الفرن ويكون ساخن من تحت ثم من فوق وتخرج من الفرن وتغطى بالفوطة المطبخ وبالعافية

#خلية_النحل
العجينة
5 اكوب
1ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة كبيرة بكنج بودر
2ملعقة كبيرة خميرة
2كوب حليب سائل دافئ- او 2 كوب ماء +6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب زيت
الحشوة
جبن كيري او جبنة مالحة
للوجة
صفارر بيضة-1/4 ملعقة صغيرة فانليا-1/4 ملعقة صغيرة خل-
حبة البركة- سمسم
الطريقة
نخلط الحليب مع الخميرة
بعدين نضيف السكر و الملح و الزيت ونخلط
بعدين نخلط الدقيق مع البكنج بودر
ونضيفة بالتدريج على الحليب لحد ماتكون عندنا عجينة طريه ومتماسكة ونخليها ترتاح 30 دقيقة
بالنسبة لي اخليها ربع ساعة وبعدين اشكلها واحطها بالصينية واخلي بينهم مسافة بسيطة
وندهن الوجة ورشة بالسمسم وحبة الركة
ونخليها ترتاح 20 دقيقة او اقل
بعدين نحطة بالفرن ويكون حار على 180 لحد ماتتحمر من تحت بعدين اطفي الفرن واولع الشواية واخليها تتحمر
وانزلها من الفرن واخطيها بالفوطة لمدة 30 دقيقة
ونقدمها
اذا راح تحطون شيرة لا تدهنون الوجة بالبيض ادهنوه بالحليب

#بيتزا
بيتزا بطريقة سريعه وسهلة للاطفال

توست اسمر
صلصة بيتزا جاهزه
جبنة مزريلا.
اعشاب ايطاليه خاصه بالبيتزا

يدهن التوست بالصلصة بكميه متوسطه وتوزع عليها جبنة المزريلا وترش بقليل من الاعشاب. تدخل فرن متوسط بصحن مدهون او عليه ورق الزبد وتترك حتى تذوب الجبنة.

#السمسميه
كاسين سكر على نار لين يصير لونه بني ثم أضيفي سمسم على شويه شويه ثم انزله من نار واسكبه على صينيه مدهونه بقليل من الزيت ثم اقطعه لين يبرد صحه وعافية

#أكواب_الكنافه:
كنافه مفرومة ناعمه (او اي نوع كنافه ونفرمها لين تصير قطع صغيرة)
نضعها في قدر مع قليل من الزيت ع نار هاديه ونستمر في التحريك والتقليب الى ان يصبح لونها بني فاتح(تتحمر)..
أضيف على الكنافه شيرة بعد ماتبرد مع الاستمرار بالتحريك
(مو نكثر شيرة بس عشان تكون الكنافه حاليه)
ونخلي الشيرة خيار جانبي للي حاب يضيف بعدين..
مقادير حشوة الكريمة :
نسخن ٣ أكواب حليب سائل
ثم نضيف عليه كميه السكر المرغوبة
ثم ٢ملعقه كبيرة مويه زهر
ثم نضيف ٣ملعقه كبيرة نشا مذوب في شوي مويه
اخر شي أضيف ١ قشطه..
.
.
نضع طبقه كنافه وطبقه كريمه وآخر شي كنافه
ونزينها ب فستق💕

📚هناااا نهتم بنشرِ الأحادِيث الصحيحة الواردة عن رسُولِ الله ﷺ ،
وبعضُ شُرُوحات الحديث من كلام أئِمَّة السَّلف الصالح👇👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/9906

💞🌷أشيـــــاء تجذب الزوج إلى الزوجة وتجعلة كالخاتم في أُصبَعها❓💍👇
https://t.me/addlist/pzrmrDRFnIEyY2Y0

🚿🌱 البخاخ السحري لتكثيف وتحفيز الشعر.
بخـاخ يومـي يكثف الشعر ويطوله
ويحميه من القشره والقمل🧼👇👇
https://t.me/addlist/pzrmrDRFnIEyY2Y0

🕋فضــــائل الأعمــــال في الحج والعمرة💧👇🏻
https://t.me/aitaqWem/47087

⚡للإشتراك في الدعم
@thamar911

اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة
اللهم أستر عوراتهم وآمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم ورحم ضعفهم وكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير🇵🇸🇵🇸

🕋 أفضل الأعمال في العشر الأوائل من ذي الحجه 🕋
https://t.me/rajhihafr/1647
🔻🔻🔻
📌من أعظم ما يخفف الحساب
يوم القيامة: 👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/uLkFrhq9Alw3N2Q0


ماذا تفعل إذا عطست في الصلاة ⁉️👇🏻
https://t.me/addlist/uLkFrhq9Alw3N2Q0

🤲اهل غزة يا الله ادفع عنهم شر ومكر اليهود ومن والاهم
اللهم ‏يا الله ‏كلّ من جوَّعهم ‏أو شارك في تجويعهم ‏أو كان قادراً على أن يرفع الجوع عنهم ولم يفعل ‏فلا تُمته حتى يشتهي اللقمة ولا يجدها يا الله