Сыр есть
2.26K subscribers
2.17K photos
158 videos
1 file
1.07K links
Новости о сыре. Обратная связь: @AnnPoleshchuk
Download Telegram
#бюро_находок
В «Перекрестке», в отделе фермерской продукции обнаружен новый резидент - камамбер от крафтовой сыроварни “Молеон»(Московская область, село Федино, г. Воскресенск)

Аромат подкупил, взяли на пробу. Одна упаковка стоит около ₽400 (₽174 за 100 г)

А вы уже пробовали?
Делитесь впечатлениями !
#бюро_находок
Когда не успел попробовать козью брынзу из Глобуса.
Этот фермерский сыр от Виктории Храмцовой, а вернее представлен он под собственной маркой магазина, «Globus» Vita фермерские продукты.
Справедливости ради хотели уточнить, что сама ферма находится в Орловской области, в пойме реки Оки. Основная продукция фермы — это молочные продукты на основе козьего молока. Сейчас у семьи имеется дойное стадо на 240 голов.
Здесь делают брынзу, рикотту, твердые сыры и творог по российским и французским рецептам.
 
И если брынза оказалась немного пересолена, то можно поколдовать и нормализовать текстуру. Лишнюю соль из брынзы можно легко удалить, вымачивая ее в охлажденной кипяченой воде в течение получаса.
 
Способ, конечно, не новый, зато действенный

https://t.me/vshkhazar