🦊Лиса и Сыр🧀|СПБ
143 subscribers
63 photos
1 video
1 link
«Лиса и Сыр» - лавка деликатесов с авторскими сырами, колбасами и мясными изысками. Подписывайтесь на новинки, рецепты и гастрономические советы!

📍 г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова,18к2
📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В «Лисе и Сыр» горячая пора: готовим подарки для самых терпеливых! 🦊🎁

У нас вовсю кипит работа - собираем заказ. Родители одного из детских садов решили отойти от шаблонов и выбрали для любимых воспитателей и нянечек гастрономическое удовольствие вместо обычных конфет. 🎓🧀

Что вошло в эти наборы?
Идеальный сет, который мы собрали вместе с родителями прямо с нашей витрины:
🔴Легендарный выдержанный Рюмер Свит - для тех, кто ценит вкус с историей.
🔴Изысканный крем-сыр Пармезан с трюфелем - для особенных завтраков.
🔴Нежнейший Бри/Камамбер - классика с мягким сердцем.

Мы бережно нарезали сыры, упаковали всё в стильные боксы и украсили лентами. Уверены, такой подарок вызовет искреннюю улыбку и сделает вечер воспитателей по-настоящему праздничным.

Хотите так же? Мы с радостью соберем наборы для вашего выпускного или последнего звонка под любой бюджет и вкус!


📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🥰532
Выпускные и Последние звонки: дарите то, что по-настоящему оценят! 🎓🎁

Май - время благодарности учителям, воспитателям и наставникам. Если вы ищете подарок, который не будет пылиться на полке, а подарит изысканный вечер наслаждения - загляните в «Лису и Сыр»! 🦊

Мы собираем праздничные коробочки под ваш запрос:
• Хотите акцент на трюфель? Добавим сыр Тартуфо и крем-чиз.
• Нужна классика? Рюмер Свит и Камамбер ждут вас.
• Любите мясные закуски? Нарежем тончайшую Брезаолу и Хамон.

📍 Правила просты: вы выбираете продукты и граммовку - мы нарезаем, взвешиваем и красиво упаковываем в подарочную коробку. 🎁

📩 Пишите нам в ЛС @Lisichka_Lavka или заходите в лавку, чтобы собрать свой идеальный бокс!
👍8❤‍🔥64🔥2211
Gorgonzola Piccante: Сыр с сильным характером! 🔥🧀

Если нежная Горгонзола Дольче - это легкий весенний бриз, то Gorgonzola Piccante от IGOR - это настоящая буря вкуса! Этот сыр создан для тех, кто любит поярче, поострее и понасыщеннее.

В чем отличия Пиканте?
Выдержка: Она созревает дольше, благодаря чему обретает свою знаменитую остроту и глубокий аромат.
Текстура: В отличие от кремовой «Дольче», «Пиканте» более плотная, ломкая и рассыпчатая.
Взрыв вкуса: Голубые прожилки здесь более частые и «злые», что дает ту самую приятную остроту и пикантное послевкусие.

🇮🇹 Итальянская классика:
Произведено в Италии из 100% итальянского молока. Сыр естественно не содержит лактозу и богат белком.

🍷 С чем сочетать?
Такому мощному сыру нужны достойные напарники:
• Сладкие вина (Марсала, портвейн) или плотные красные.
• Мед или конфитюр из лука/инжира.
• Добавьте её в соус для стейка или в пасту - она придаст блюду невероятную глубину.

🌿 Eco Pack: Компания IGOR заботится о природе - упаковка содержит на 30% меньше пластика и полностью перерабатываема.

🦊 Лиса подсказывает: Если вы ищете «тот самый» яркий голубой сыр, который станет королем сырной тарелки - вы его нашли!


🔺🔺♦️♦️ 600₽/200гр


📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥123❤‍🔥2🤩111111
DORBLU Classic: Искусство голубой плесени в каждом кусочке! 💙🧀

Если вы цените насыщенные, многогранные вкусы, то наш DORBLU Classic - это именно то, что вам нужно. Этот знаменитый немецкий сыр с голубой плесенью покоряет сердца своим утонченным характером.

Что делает его особенным?
🔴Аромат: Свежий, с отчетливыми пикантными нотками, но без излишней агрессии.
🔴Вкус: Сливочная основа с яркими, но гармоничными прожилками голубой плесени. Он не слишком острый, но достаточно выразительный, чтобы запомниться.
🔴Текстура: Нежная, но упругая, легко крошится.

🍷 Идеальные сочетания:
DORBLU Classic - настоящий универсал:
1. Сладкие фрукты: Груша, инжир или виноград смягчат его вкус.
2. Мед: Капля цветочного или гречишного мёда создаст божественный контраст.
3. Орехи: Грецкие, пекан или миндаль добавят текстуры.
4. Вино: Белые полусухие или сладкие вина, а также красные с ягодными нотками.

Богат белком: Отличный источник энергии.
❄️ Особая выдержка: Придает ему неповторимый, сбалансированный вкус.
🌿 Умеренная пикантность: Идеален для тех, кто только открывает для себя мир голубых сыров.

🦊 Лиса рекомендует: Попробуйте добавить этот сыр в сливочный соус к пасте или запечь его в составе сырной тарелки.


🔺🔺♦️♦️ 290₽/100гр


📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1074
График работы лавки «Лиса и Сыр» на 26 мая 🗓🦊

Уважаемые покупатели, предупреждаем вас заранее:

26 мая - выходной день. Лавка работать не будет.
С 27 мая мы снова работаем для вас в стандартном режиме.

Если в ваших планах на вечер были брускетты с запеченным Камамбером или бокал вина с Брезаолой, то ждем Вас в среду!😉

📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥84🤩41
Сыр-чемпион в «Лисе и Сыр»: Встречайте Montagnolo! 🏆🧀

Если бы у гастрономического восторга было имя, его бы звали Монтаньоло. Это не просто сыр, а настоящий «аристократ» в мире деликатесов, обладатель титула Supreme Champion на World Cheese Awards.

В чем его уникальность?
Монтаньоло - это идеальный гибрид для тех, кто не может выбрать между нежностью Бри и пикантностью голубых сыров.
🔴Текстура: Невероятно сливочная, маслянистая (triple cream), которая тает на языке как пломбир.
🔴Вкус: Деликатный, чуть сладковатый, с мягкими благородными нотками голубой плесени. Он не «кричит», а обволакивает.
🔴Снаружи: Тонкая белая корочка благородной плесени, как у мягких французских сыров.

🥂 Идеальное свидание:
Подавайте его со спелой грушей, горстью грецких орехов и каплей светлого мёда. В паре с бокалом игристого или белого вина этот сыр раскроет все свои секреты.


🔺🔺♦️♦️ 410₽/100гр


📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍332🔥211
Подарки, которые не передаривают: гастрономические боксы и корзины от «Лиса и Сыр» 🎁🧀

Цветы завянут через три дня, коробка конфет из супермаркета - это слишком предсказуемо, а статуэтки просто пылятся на полках. Но есть подарок, который гарантированно вызовет восторг, блеск в глазах и предвкушение идеального вечера.

Это - индивидуальный подарочный набор деликатесов!

Мы собираем стильные деревянные коробочки и плетеные корзины на любой случай жизни:
🎓 На выпускные и последние звонки - для любимых учителей, воспитателей и нянечек.
💼 На корпоративные праздники - солидные презенты для партнеров, коллег или руководителя.
🎂 На дни рождения и юбилеи - роскошные наборы для истинных гурманов.
🏡 В гости - вместо банального торта соберите корзинку для семейного ужина или пикника.

Почему наши наборы идеальны?
Полная свобода выбора: Никаких готовых шаблонов! Вы сами решаете, что будет внутри. Мы отрежем любой сыр или мясной деликатес прямо с нашей витрины в нужной вам граммовке.
На любой бюджет: Мы можем собрать как лаконичный, аккуратный комплимент, так и огромную праздничную корзину, которая станет главным украшением торжества.
Безупречный стиль: Каждую коробочку мы бережно оформляем, добавляем праздничную ленту и декор, чтобы ваш подарок выглядел дорого и эстетично.

📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥8👍4🔥441111
🔴🔴🔴🔴
Амстердам становится ближе! 🧀🇳🇱


Друзья, у нас отличные новости для любителей выдержанных сыров. Прямо сейчас в нашей лавке действует скидка 10% на легендарный Олд Амстердам! 📉

За что мы его так любим?
🧡 Вкус: Насыщенный, глубокий, с легкими карамельными и ореховыми нотками.
🧡 Текстура: Плотная, с теми самыми знаменитыми «хрустящими» кристалликами соли - признаком долгой и правильной выдержки.
🧡 Сочетание: Идеален с бокалом красного вина, орехами, медом или просто в качестве самостоятельного деликатеса.

Лиса плохого не посоветует: это один из тех сыров, который должен быть на каждой сырной тарелке! 🦊

Успейте забрать свой кусочек голландского шедевра по приятной цене! Ждем вас в гости! 🤗

📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

Акция 02.06.2026 - 07.06.2026.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3❤‍🔥11🔥1111
Montagnolo Affiné - шедевр на нашей витрине! 🖤🧀

Вы только посмотрите на этот роскошный срез! Перед вами знаменитый Монтаньоло в его благородной версии Affiné (в черной этикетке).

Это идеальный выбор для тех, кто хочет всё и сразу: нежность сливочного Бри и утонченную пикантность голубого сыра.

Почему его стоит попробовать прямо сейчас:

🔴Тройные сливки: Мякоть сыра невероятно маслянистая, нежная и кремовая. Она буквально тает во рту, как сливочный пломбир.

🔴Особое созревание: Этот сыр созревает при низких температурах (холодное созревание), что делает его вкус мягким, слегка сладковатым, без излишней остроты.

🔴Эстетика снаружи: Нежная желтоватая мякоть с прожилками голубой плесени обрамлена благородной серо-палевой корочкой. На сырной тарелке он смотрится как произведение искусства!

🍷 С чем сочетать?

Монтаньоло любит благородное соседство. Подавайте его с хрустящим багетом, спелой грушей, грецкими орехами и каплей жидкого мёда. Из напитков к нему идеально подойдет бокал игристого или белого сухого вина.

🦊 Забегайте в «Лису и Сыр» за своим кусочком этого гастрономического блаженства! Отрежем именно столько, сколько вам нужно.

🔺🔺♦️♦️ 410₽/100гр


📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥52🥰1111
Basiron Tricolore: Итальянский темперамент с голландским характером! 🇳🇱🧀

Посмотрите на этот невероятный мозаичный срез на фото! Это легендарный голландский сыр Базирон Триколор от семейной сыроварни Veldhuyzen.
Что внутри этой яркой мозаики?

Каждый цвет - это отдельный вкусовой оттенок:

💚 Зеленый - ароматный домашний песто с базиликом и чесноком.

❤️ Красный - сочные томатно-перечные нотки с легкой пикантностью паприки.

🤍 Белый - нежная, сливочная основа классической молодой Гауды.

Вместе они создают потрясающий средиземноморский ансамбль: сыр умеренно мягкий, пряный, сбалансированный и очень сливочный.

😍 Результат: невероятно красивый мраморный узор и яркий, пряно-сливочный вкус с теплыми нотками.

🥂 Наливайте бокал просекко, нарезайте Базирон кубиками и наслаждайтесь моментом!

📍 Свежие головки уже ждут вас на нашей витрине в «Лисе и Сыр».

🔺🔺♦️♦️ 420₽/100гр


📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2❤‍🔥1🔥1🥰1💯1111
😀 😀😀😀😀
Королевский дуэт по специальной цене! 🖤🧀 Акция в «Лисе и Сыр»!


Друзья, у нас потрясающие новости для всех любителей нежных, ультракремовых сыров с благородной голубой плесенью. Объявляем акцию на двух главных любимчиков нашей витрины - Cambozola Black Label и Montagnolo Affiné!

Это абсолютные бестселлеры, которые сочетают в себе нежность сливок и пикантность голубых прожилок.

🌟 Что вас ждет:

1️⃣ Cambozola Black Label

Это легендарный гибрид нежного французского камамбера и пикантной горгонзолы. Версия Black Label созревает дольше в специальных холодных погребах. У неё благородная серая корочка, невероятно маслянистая текстура «тройных сливок» и мягкий, но очень богатый вкус.

2️⃣ Montagnolo Affiné

Сыр-чемпион, завоевавший признание лучших сомелье мира. Он слаще, нежнее обычных голубых сыров. Сливочное «облако» с деликатными изумрудными прожилками плесени буквально тает на языке, оставляя приятное карамельное послевкусие.

🍷 Идеальный план на вечер:

Отрезать по кусочку каждого сыра, подрумянить хрустящую чиабатту, добавить спелую грушу, каплю жидкого меда и открыть бутылочку любимого сухого или игристого.

📉 Прямо сейчас у нас действует 1⃣0⃣😀 на обе позиции!

Старая цена: 410 руб./100 гр.
Новая цена: 3⃣6⃣9⃣ руб./ 100 гр.

Количество сыра ограничено, так что не откладывайте гастрономическое удовольствие. Ждем вас в гости за своей порцией нежности! 🦊🧡
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3🥰111
🧀 Овечий Trufado Curado - испанская любовь с трюфельной нотой! 🇪🇸

На витрине - плотный выдержанный овечий сыр Vega Sotuelamos Trufado Curado. Сделан из овечьего молока, выдержан, и в него добавлен тёмный трюфель - поэтому на срезе вы видите эффектные «черные вены» и аромат, который чувствуется уже при открытии упаковки.

🤌Вкус и текстура:

• плотная, но не сухая структура - идеальна для нарезки и тёрки;

• сливочные ноты зрелого овечьего сыра + лёгкая пикантность выдержки;

• трюфель добавляет землистую, грибную глубину и делает вкус благородным и «взрослым».

Как подавать:

⚡️достаньте за 30–40 минут до подачи - так аромат раскроется лучше;

⚡️нарезать тонкими клинышками или тонкими ломтиками среза;

⚡️идеален как звезда сырной тарелки.

🤤Сочетания:

🔘 фрукты: груша, запечённый инжир, свежий виноград;

🔘сладкое: мёд, инжирный джем, айвовое пюре (quince paste);

🔘орехи: грецкий орех, фундук, миндаль;

🔘вино: темные испанские сорта (Tempranillo), выдержанные красные, лёгкий порт или херес; также - тёмные эли и крепкие белые.

Заходите в «Лиса и Сыр» - отрежем идеальный кусочек.🦊

🔺🔺♦️♦️ 450₽/100гр


📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥2💯11111
‼️Важное объявление от Лисы: уходим на небольшие каникулы! 🦊📢

Дорогие наши гурманы, пожалуйста, обратите внимание на изменения в графике работы нашей лавки:

С 21 по 23 июня (включительно) лавка «Лиса и Сыр» работать не будет.

🧀 Что делать?

Если вы планировали провести теплые летние вечера с бокалом вина, нежнейшим Монтаньоло, пикантным овечьим Trufado или нашей фирменной Брезаолой - пожалуйста, заглядывайте к нам завтра!

Мы открыты в обычном режиме и с радостью поможем вам собрать идеальные запасы на эти дни.

🔄 Ждем вас снова в гости в обычном режиме с 24 июня (среда)!

Приносим извинения за временные неудобства и желаем вам чудесных и вкусных выходных! 💛
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4❤‍🔥2👍1🥰1🤩11
Если вы понимаете, о чем это фото, то вам не нужно ничего объяснять… 😉

‼️Козий Tartufo вернулся на витрину «Лисы и Сыр».

Для тех, кто в клубе любителей трюфеля: сыр приехал очень свежий, аромат невероятный, прожилки плотные.

Рецепт идеального мэтча:

Спелая груша + грецкий орех + Tartufo + белое сухое.

Ждем вас в гости. И да, лучше поторопиться, пока его не раскупили наши постоянные гости. 🦊🖤

📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
53🔥1💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Внимание, новинка! Ружет - твой бархатный билет в мир нежности 🧡🧀

Вы только посмотрите на этот цвет! На нашей витрине появился новый герой, который заставит ваше сердце биться чаще - это сыр Ружет.

Что скрывается под его красивой оранжевой корочкой?

Текстура: невероятно мягкая, тающая, буквально обволакивающая. Представьте, что это не сыр, а самое нежное облако.

Вкус: сливочный, деликатный, с легкой пикантностью, которая нежно щекочет вкусовые рецепторы. Он не агрессивен, но очень узнаваем.

Аромат: тонкий, чуть грибной, но очень благородный.

Ружет - это идеальный выбор для уютного вечера. Подайте его с хрустящим багетом, ягодным конфитюром или просто наслаждайтесь соло, закрыв глаза.

Смотрите видео, чтобы увидеть его срез и почувствовать магию! 👆

Забегайте в «Лису и Сыр» за своей порцией нового гастрономического удовольствия. Обещаем, вы влюбитесь! 🦊🧡

🔺🔺♦️♦️ 330₽/100гр


📍Где нас найти: г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, 18к2.

📦 По вопросам обращайтесь: @Lisichka_Lavka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥3💯2