Шато Мато news
430 subscribers
449 photos
46 videos
17 links
Винотека в Екатеринбурге
🚩 Айвазовского 52
🕚 с 10.00 до 23.00
👩‍💻 website: chatomato.ru
📲 +79327099998
🙋🏼 @Chateau_mato
💌 chatomato@yandex.ru
18+
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПОСТУПЛЕНИЕ НОВИНОК 🥂

Смотрите видеообзор и выбирайте фаворитов! ☺️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥95❤‍🔥4👍2
🎄 ЧУДО-ЁЛКА УЖЕ В ВИНОТЕКЕ!

Она не просто мигает гирляндами — она раздаёт подарки! С сегодняшнего дня стартует наша новогодняя акция, и вот как это работает:

1. Совершаете покупку на 2500+ рублей — это ваш «билет».
2. Подходите к нашей пушистой ёлке — она вся в бантиках, и это неспроста!
3. Срываете с ветки любой приглянувшийся бантик 🎀
4. Разворачиваете бантик — внутри вас ждёт записка с вашим подарком!
5. Обмениваете записку на реальный подарок на кассе. Чудо свершилось!

⚠️ Внимание: акция продлится ровно до тех пор, пока Дед Мороз (он же наш кавист) не раздаст все подарки с ёлки. А он у нас работает быстро!

Так что заходите за вином к празднику — и станьте участником нашего Чудо-Розыгрыша 2026! 🎅
🎄7🔥32👍1😍1
ИТОГИ РОЗЫГРЫША🎁

С 1 по 15 декабря мы фиксировали все чеки от 2500 рублей, чтобы среди них выбрать победителя розыгрыша.

Счастливым обладателем книги «Очень страшное ВИНО» стал…

Максим (номер телефона ***3363)

ПОЗДРАВЛЯЕМ 🎉🎆 🍾 И ждем за подарком в Шато Мато 😉
🔥32
🥂 ОТМЕЧАЕМ ДЕНЬ ПИНО МЕНЬЕ!

Привет, друзья! 🍷

16 декабря был неофициальный день одного из самых элегантных, но часто остающегося в тени.. Это День Пино Менье!

В то время как его знаменитые родственники — Пино Нуар и Шардоне — собирают лавры в шампанском, Пино Менье остаётся надёжной опорой, дающей вину сочность, фруктовость и мягкость. Но что, если попробовать моносортовое вино из Пино Менье?

Сегодня мы хотим рассказать о вине, где Пино Менье — единственный и полноправный герой. Это Яйла «Космос» Пино Менье — красное сухое вино, которое ломает стереотипы!

Почему оно особенное?

🌱 Истоки: Виноград выращен на собственном винограднике в селе Верхне-Садовое на плато Каратау. Особый микроклимат и ручной сбор в небольшие ящики — гарантия качества сырья.

🔬 Философия виноделия: Здесь гармонично сочетаются традиции и чуткий контроль. Часть гроздей ферментируется целиком, что добавляет вину сложности и свежести. Брожение ведут только «дикие» дрожжи с виноградника, чтобы максимально раскрыть терруар. А выдержка в бочках из кавказского и французского дуба (9+ месяцев) придаёт благородную структуру.

Идея: Яркая «космическая» этикетка — не просто дизайн, эта линейка от Яйлы открывает нам уникальные недооцененные сорта в нашем, крымском, космосе.

На вкус: Это вино с мягким, округлым вкусом, свежими красными ягодами в аромате и лёгкими танинами. Оно удивительно дружелюбно и в то же время таит в себе ароматические сложности.

🎉 И лучшая новость! Попробовать это космическое вино можно сейчас всего за 1 999 ₽!

Поднимем бокал за скромного труженика игристых вин! 🍷
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13🍾2🔥1
WINE SURFING: ВИНА, ОТ КОТОРЫХ НЕ ТОЛСТЕЮТ?

Привет, друзья! Сегодня в нашей постоянной рубрике #WineSurfing разбираем вопрос: «А есть вина, от которых не толстеешь?»

Скажем сразу: волшебного вина с нулевой калорийностью не существует. Калории в алкоголе — это реальность. Но! Можно сделать выбор, чтобы наслаждаться и меньше переживать. Давайте разберемся, откуда в вине берутся эти самые калории.

1. Главный «виновник» — алкоголь.
Чем выше градус, тем больше калорий. 1 грамм алкоголя = 7 ккал (почти как жир!). Поэтому логичный первый шаг — выбирать вина с низким или средним содержанием алкоголя (до 12-13.5%).

2. Сладкое vs. Сухое
Правило простое: чем меньше остаточного сахара, тем лучше для фигуры.

Наш топ для осознанного выбора:

🍷 Белое сухое вино с низким алкоголем

Идеальный вариант:

Совиньон Блан от винодельни Kalos Limen!
🥂11,5%
Травянистая нотка (фирменная СовБлана) с минеральностью и сочным фруктовым финалом. В аромате — морская свежесть, цитрусы, зелень и белые фрукты.

🍾 Игристое в категории Brut Nature/Extra Brut. Чем хорош:
это ваше «вино без сахара»! Именно так: категории Brut Nature (или Zero Dosage) и Extra Brut содержат минимальное количество добавленного сахара (дозажа). В Brut Nature его практически нет (0-3 г/л), а в Extra Brut — до 6 г/л. Для сравнения, в обычном Brut может быть до 12 г/л. Это идеальный выбор для тех, кто следит за калориями и любит чистую, свежую, не приторную игристую кислотность. Мало сахара, часто умеренная крепость, а пузырьки создают ощущение лёгкости.

Например, Alma Valley, Blanc de Noir Brut Nature. Обладает свежим и удивительно гладким вкусом, где сладковатые тона миндаля и персика гармонируют с нюансами тёплой выпечки. Завершается живым, элегантным послевкусием. Букет — душисто-цветочный, с фруктами и лёгкой выпечкой.

А что насчёт красных?
Ищите лёгкие, низкоалкогольные стили.
Рекомендуем "Краса" Винодельни Узуновых. Идеально сбалансированное, сочное вино, в стиле "глу-глу". Алкоголь: 12,9%.

Итог: Не отказывайте себе в удовольствии. Просто смещайте фокус на качество. Пейте вкусные, легкие вина, и ваш организм скажет вам спасибо.
❤‍🔥6👍31😎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#НОВИНКИ

Друзья, ловите
новый обзор
на супер игристые
от VILLA DI ALMA 🥂
Еще больше вам
расскажут наши
прекрасные кависты
Надежда и Екатерина
прямо в винотеке!
Ждем вас в гости ♥️
👍6❤‍🔥3
🎄 ОТКРЫТАЯ ДЕГУСТАЦИЯ "ФИНАЛЬНЫЙ АПЕРИТИВ ГОДА"

Друзья, чувствуете, как в воздухе витает предпраздничное волшебство? А у нас в винотеке оно уже в самом разгаре!

Эти выходные — последние в году, и мы приглашаем вас на нашу финальную дегустацию 2025 года!

Приходите в пятницу и субботу с 16:00, чтобы бесплатно попробовать 3 вина и 1 настойку 😉

Что мы еще приготовили для вас:

🎁 СОБИРАЕТЕ ПОДАРКИ? ВАША ВЫГОДА — 10%!
Напоминаем о нашем волшебном правиле: при покупке 6 бутылок — скидка 10% на весь чек! Это идеальное решение для корпоративных подарков, сюрпризов для родных или просто создания собственной коллекции.

🤔 МЫ ЗНАЕМ, ЧТО ПОДАРИТЬ
Запутались в многообразии? Мы подготовили для вас готовые подарочные наборы на любой вкус: от элегантной классики до смелых современных решений. Просто скажите нам бюджет и предпочтения — и идеальный презент будет готов за 5 минут!

🎅 СЕКРЕТ ОТ НАШЕЙ ЕЛКИ
Главный сюрприз ждет вас у нашей пушистой красавицы! Каждый гость, совершивший покупку от 2500 рублей получает волшебный бантик с нашей елки 🎁. Внутри — приятный сюрприз, который точно поднимет настроение (это может быть даже скидка на следующую покупку!).

И, ВНИМАНИЕ, СКИДКА 10% НА ВСЕ ИГРИСТЫЕ С 25 ПО 31 ДЕКАБРЯ!!!🍾🥂

Мы включили всю новогоднюю иллюминацию, зарядили лучшие бокалы и ждем именно вас, чтобы вместе провести эти уютные предпраздничные дни.

Ждем вас в "Шато Мато"!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥2🔥2
Наш график график работы 31 декабря и 1 января!

Планируйте свой визит в Шато Мато 🎁
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Друзья, с 25 по 31 декабря включительно дарим скидку 10% на всё игристое в нашей винотеке!

Классический шампанский дом или яркий Пет-Нат? Игристое по-русски или итальянское просекко? Blanc de Blancs или Розе?

Теперь ваш праздничный выбор стал еще приятнее — на целых 10%!

Забегайте перед праздниками, чтобы успеть выбрать идеальные пузырьки 🥂
Ждём каждого из вас! Пусть ваша новогодняя ночь будет лёгкой, яркой и по-настоящему игристой! 🥂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍51🍾1
🥂 ГРАФИК МЕРОПРИЯТИЙ НА ЯНВАРЬ 🥂

Запись на участие в мероприятии @Chateau_mato
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥3
31 декабря — день, когда весь мир говорит на одном языке, языке пузырьков. 🥂

Сегодня празднует свой день главный напиток надежды и радости — шампанское. Пусть в вашем бокале будет не просто напиток, а настоящее волшебство, рожденное в прохладных погребах Шампани.

Год подходит к концу, и мы хотим от всего сердца поблагодарить вас за то, что были с нами. Пусть новый год принесёт в вашу жизнь столько же света, радости и ярких моментов, сколько искрится в каждом глотке шампанского.

Желаем, чтобы мечты сбывались, а каждый новый день начинался с ощущения праздника. Пусть удача будет вашим верным спутником!

Напоминаем, что сегодня последний день акции — 10% на всё игристое!

С наступающим Новым годом!
Ваша винотека «Шато Мато»
🥂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎄6👏3🍾3
«НАСТОЙКИ & НАЛИВКИ»

Новогодние праздники продолжаются, и душа просит чего-то такого... душевного!

Мы подготовили для вас именно такой вечер, собрали подборку согревающих настоек, серьёзных напитков с характером!

🥃 Попробуем 6 разных настоек
🤓 Узнаем о способах производства, и чем они отличаются
🧀 Идеальные закуски

ГДЕ: Шато Мато
КОГДА: 6 января, 18:00

Бронь — @Chateau_mato

Согреем душу правильными напитками! И научимся в них разбираться 😎
❤‍🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Винные итоги 2025 года от нашего кависта Екатерины 🥂🥂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤‍🔥7
🍷 ВНИМАНИЕ: ВНЕЗАПНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ! 🍷

Друзья, ЗАВТРА, 6 января, проводим кое-что особенное и азартное — Открытую Слепую Дегустацию!

Это формат, где можно проверить свою интуицию, чувства и знания о вине.

📌 Правила просты:

1. Мы откроем 3 бутылки «вслепую».
2. Ваша задача — угадать сорт винограда ИЛИ страну производства для каждого вина.
3. Не нужно быть экспертом! Главное — довериться своим ощущениям.

🎁 А главное ПРИЗЫ:

· Угадали все 3 вина — получаете скидку 10% на покупки в день дегустации!
· Угадали 2 вина из трех — ваша скидка 5%!
· Скидка действует только 6го января.

Начинаем в 16:00, играем до пустых бутылок. ВХОД СВОБОДНЫЙ.

До встречи! 🥂
🔥61
Друзья, поздравляем вас с Рождеством!

Пусть в этот светлый вечер за вашим столом царят мир, тепло и радость. А бокал хорошего вина станет гармоничным дополнением к празднику.

Желаем вам уютной компании и волшебных моментов.
11👍2🕊1
WINE SURFING | Как быть за праздничным столом и за рулем? Отвечает безалкогольное вино 🚗🍷

Всем привет! Новогодний марафон в разгаре. И перед нами встает вечный вопрос: как совместить атмосферу праздника, вкус хорошего вина и необходимость сесть за руль?

Раньше ответ был скучным: сок или вода. Но сейчас есть крутая альтернатива — безалкогольное вино. Давайте развеиваем мифы и научимся его выбирать!

Миф 1: Это просто виноградный сок.
На самом деле: Нет! Хорошее безалкогольное вино — это полноценное вино, которое сначала производят по всем правилам: собирают урожай, проводят ферментацию, выдерживают. И только потом деликатно удаляют алкоголь (чаще всего методом вакуумной дистилляции или мембранной фильтрации). Это позволяет сохранить характер, кислотность и ароматику.

Миф 2: Оно всегда слишком сладкое и плоское.
На самом деле: Технологии шагнули далеко вперед. Сегодня можно найти освежающий брют, полнотелое красное и даже сложное игристое без алкоголя. Да, убрать алкоголь — значит немного изменить текстуру, но хорошие производители умеют с этим работать.

На что смотреть при выборе? Советы от наших кавистов:

1. Страна-производитель: Лидеры — Германия, Испания, Италия, ЮАР. У них сильные технологии.
2. Сорт винограда: Выбирайте знакомые и любимые сорта. Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг — все они есть в безалкогольной версии.
3. Температура подачи: Охлаждайте даже красные безалкогольные вина! Подача при 12-14°C (как светлые красные) раскроет их лучше и скроет возможную простоту.
4. Повод: Идеально подходит для:
· Водителей и тех, кто не пьет.
· Продления вечера после хорошего алкогольного вина.
· Когда хочется вкуса и ритуала, но не хочется алкоголя.

Поднять бокал, почувствовать, как игристое щекочет язык — все это возможно и без градуса. Вы остаетесь в моменте, сохраняете ясную голову и можете в любой момент сесть за руль.

И да, у нас в винотеке есть подборка проверенных безалкогольных вин — от игристых до красных. Приходите, поможем выбрать вино для трезвых праздников!
😎5👍1