消委會：60款包裝餅乾含基因致癌物
無印紅豆夾心餅等7款污染物評分最差
唔少大人同小朋友「口痕」時都會食餅乾，但消委會 選擇月刊 最新調查發現，60款預先包裝餅乾樣本中，全部均檢出在加工過程中產生的污染物，其中「無印良品」紅豆夾心餅所含的基因致癌物丙烯酰胺最高，達620微克超出歐盟水平，亦是7款污染物評分最差的包裝餅乾之一。另有8成半（51款）樣本屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物。
消委會測試的60款預先包裝餅乾樣本中，當中逾7成半，即46款更同時檢出3種污染物，即包括環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺。在這項安全測試中，評分最低包括無印良品紅豆夾心餅、Bancheta消化餅、福尚之品芝士味蘇打餅乾（無蔗糖）、Hokka餅乾、藍鑽石克力架、Dare克力架、合成較較餅。
在環氧丙醇含量測試中，消委會發現只有6款沒有檢出環氧丙醇，包括Gastone Lago威化餅、麥維他消化餅、759阿信屋香脆海苔味梳打餅、小牧味屋高鈣梳打餅（芥末味）、CRICH及藍鑽石克力架。其餘54款樣本檢出環氧丙醇的含量則介乎每公斤11微克至超過3,900微克。當中含量最高嘅樣本為「 福尚之品 」。
至於丙烯酰胺含量測試入面，只有5款樣本冇檢出丙烯酰胺，包括萊家威化餅、ACE Brand 天然酵母特濃全麥梳打餅、Huntley & Palmers克力架、Nabisco克力架及YBC克力架。餘下55款樣本則檢出含量介乎每公斤32微克至620微克，當中以無印良品紅豆夾心餅的相關含量最高，並超出歐盟基準每公斤350微克水平。另外，百邦豆乳威化、 Bancheta Digestives、Hokka Cigar Biscuit、藍鑽石、Dare及合成餅乾都被驗出丙烯酰胺超標。
消委會指，環氧丙醇及丙烯酰胺可引致實驗動物患癌，均屬基因致癌物。聯合國糧食及農業組織／世衞聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）認為，不適合為基因致癌物釐定安全攝取量，建議攝入基因致癌物愈少愈好。根據歐洲食物安全局建議，一名體重60公斤嘅成年人，每日最高可攝入氯丙二醇（3-MCPD）的分量建議為120微克。惟是次測試中，3-MCPD含量最高的餅乾樣本驗出每公斤含2000微克3-MCPD，即進食8塊已超標。
#channelchk #消委會 #選擇 #包裝餅 #餅乾 #無印 #紅豆夾心餅 #克力架 #百力滋 #致癌物 #健康飲食 #零食
無印紅豆夾心餅等7款污染物評分最差
唔少大人同小朋友「口痕」時都會食餅乾，但消委會 選擇月刊 最新調查發現，60款預先包裝餅乾樣本中，全部均檢出在加工過程中產生的污染物，其中「無印良品」紅豆夾心餅所含的基因致癌物丙烯酰胺最高，達620微克超出歐盟水平，亦是7款污染物評分最差的包裝餅乾之一。另有8成半（51款）樣本屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物。
消委會測試的60款預先包裝餅乾樣本中，當中逾7成半，即46款更同時檢出3種污染物，即包括環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺。在這項安全測試中，評分最低包括無印良品紅豆夾心餅、Bancheta消化餅、福尚之品芝士味蘇打餅乾（無蔗糖）、Hokka餅乾、藍鑽石克力架、Dare克力架、合成較較餅。
在環氧丙醇含量測試中，消委會發現只有6款沒有檢出環氧丙醇，包括Gastone Lago威化餅、麥維他消化餅、759阿信屋香脆海苔味梳打餅、小牧味屋高鈣梳打餅（芥末味）、CRICH及藍鑽石克力架。其餘54款樣本檢出環氧丙醇的含量則介乎每公斤11微克至超過3,900微克。當中含量最高嘅樣本為「 福尚之品 」。
至於丙烯酰胺含量測試入面，只有5款樣本冇檢出丙烯酰胺，包括萊家威化餅、ACE Brand 天然酵母特濃全麥梳打餅、Huntley & Palmers克力架、Nabisco克力架及YBC克力架。餘下55款樣本則檢出含量介乎每公斤32微克至620微克，當中以無印良品紅豆夾心餅的相關含量最高，並超出歐盟基準每公斤350微克水平。另外，百邦豆乳威化、 Bancheta Digestives、Hokka Cigar Biscuit、藍鑽石、Dare及合成餅乾都被驗出丙烯酰胺超標。
消委會指，環氧丙醇及丙烯酰胺可引致實驗動物患癌，均屬基因致癌物。聯合國糧食及農業組織／世衞聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）認為，不適合為基因致癌物釐定安全攝取量，建議攝入基因致癌物愈少愈好。根據歐洲食物安全局建議，一名體重60公斤嘅成年人，每日最高可攝入氯丙二醇（3-MCPD）的分量建議為120微克。惟是次測試中，3-MCPD含量最高的餅乾樣本驗出每公斤含2000微克3-MCPD，即進食8塊已超標。
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懲教助理向囚犯派Oreo、香腸 離職認3罪判罰3000元
全文：https://channelchk.com/a/6114
懲教署一級懲教助理涉於今年6月，未獲授權將Oreo餅乾及香腸等零食轉交8名囚犯，被控3項「向囚犯供應未經授權的物品」罪。懲教助理現已離職，他今日（15日）在屯門裁判法院認罪，被判罰款3000元。
#懲教署 #懲教助理 #零食 #法庭 #囚犯 #channelchk
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澳洲48歲女子誤闖叢林迷路
靠零食及一枝酒捱過5日獲救
https://channelchk.com/a/9686
澳洲布萊特（Bright）一名48歲女子駕車時不慎闖入米塔米塔（Mitta Mitta）叢林，私家車駛進泥地「泥足深陷」，手機又接收不到網絡。女子由於健康狀況一直留在車上，並靠僅有的少量零食和一支酒度過了5天。在她打算放棄並寫下給家人的信時，沃東加飛行服務隊於上周五（5日）發現並救起了她。女子最後在留院治療後可回家休養。
#澳洲 #叢林 #零食 #酒 #死胡同 #泥漿 #channelchk
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日本明治CHELSEA糖果月內停售 53年集體回憶將成歷史
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港人熟悉的日本零食公司明治製菓今天（4日）宣布，因應市場和顧客需求轉變和販售營利低迷，將於3月內停止售賣CHELSEA系列彩絲糖果，該產品早於上月停產，意味著銷售53年的CHELSEA系列，將成集體回憶。
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#日本 #明治 #meiji #CHELSEA #チェルシー #糖果 #彩絲糖 #零食 #停售 #集體回憶 #channelchk
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