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吃即食麵燒賣奪命!港8周內3人鯁喉亡
即學2大急救法 盤點7類高危卡咽食物

一名住杏花邨的58歲男士,昨(13日)清晨進食含有多種配料的即食麵時,疑鯁喉昏迷,送院搶救不治。Channel C翻查資料,這宗已是本港8周內第3人疑因進食時卡咽而窒息死亡的個案。對上兩宗均是10月下旬,分別為在家中吃燒賣的58歲婦,以及在學校小息時吃啫喱糖的7歲女童。

若旁人能及時為鯁喉者急救,隨時可挽回對方性命。紅十字會教路,若成人或1歲以上兒童進食時鯁喉,旁人應交替使用「拍背法」和「推腹法」,每次最多5下,為他們急救。但若鯁喉者太肥或懷孕,急救員應改用「壓胸法」代替「推腹法」;在他們的胸部中心向內壓,但要避免壓迫劍突。至於傳統的「敲頭頂法」和「大口吞飯法」,紅十字會均不建議。

食物安全中心指出,由於兒童的呼吸道及食道較細,而且他們咬碎或咀嚼食物的技巧仍未成熟,易被食物鯁喉,特別是進食難以咬碎或需要咀嚼的食物時,食物或會卡在咽喉,引致窒息。中心歸納出7類容易令兒童卡咽的食物:

👉 難溶軟滑:啫喱、蒟蒻
👉 細小而堅硬:果仁、生紅蘿蔔、葵花籽
👉 細小球形:提子、豆、魚蛋
👉 難咬爛外皮:肉腸、桃駁梨、麻糬、糯米糍
👉 難咬爛高纖:菜、鮮菠蘿
👉 可壓縮:熱狗、棉花糖、香口膠
👉 厚稠糊醬:朱古力醬、花生醬

(片段及部份圖片取自紅十字會和食安中心FB)

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台馬回收營多即食麵 印尼:符合安全標準
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深受港人歡迎的印尼營多即食麵,其中一款早前被台北市衞生局檢出殘留致癌物環氧乙烷,並勒令全面下架銷毀,及後馬來西亞當局跟隨回收產品。不過,印尼食安部門強調,在該國出售的營多產品符合安全標準,但促請生產商須確保沒有高含量的環氧乙烷。

#營多 #即食麵 #Indofood #Indomie #channelchk
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內地女住香港酒店在房食杯麵 不慎弄髒地氈被罰5千元 網民:不該讓顧客買單
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一名內地女網民在社交平台發文,指自己來港旅遊期間,因深夜沒有飯店開門,於是在酒店房間內吃即食麵,其間不慎將杯麵倒瀉,弄髒酒店地氈。她叫來酒店職員清理,無法清理乾淨下被酒店重罰5,000元。事件在網絡引起熱議,有網民質疑女事主遇騙,被酒店亂罰錢,亦有網民認為賠償合理。

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