消委會：60款包裝餅乾含基因致癌物
無印紅豆夾心餅等7款污染物評分最差
唔少大人同小朋友「口痕」時都會食餅乾，但消委會 選擇月刊 最新調查發現，60款預先包裝餅乾樣本中，全部均檢出在加工過程中產生的污染物，其中「無印良品」紅豆夾心餅所含的基因致癌物丙烯酰胺最高，達620微克超出歐盟水平，亦是7款污染物評分最差的包裝餅乾之一。另有8成半（51款）樣本屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物。
消委會測試的60款預先包裝餅乾樣本中，當中逾7成半，即46款更同時檢出3種污染物，即包括環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺。在這項安全測試中，評分最低包括無印良品紅豆夾心餅、Bancheta消化餅、福尚之品芝士味蘇打餅乾（無蔗糖）、Hokka餅乾、藍鑽石克力架、Dare克力架、合成較較餅。
在環氧丙醇含量測試中，消委會發現只有6款沒有檢出環氧丙醇，包括Gastone Lago威化餅、麥維他消化餅、759阿信屋香脆海苔味梳打餅、小牧味屋高鈣梳打餅（芥末味）、CRICH及藍鑽石克力架。其餘54款樣本檢出環氧丙醇的含量則介乎每公斤11微克至超過3,900微克。當中含量最高嘅樣本為「 福尚之品 」。
至於丙烯酰胺含量測試入面，只有5款樣本冇檢出丙烯酰胺，包括萊家威化餅、ACE Brand 天然酵母特濃全麥梳打餅、Huntley & Palmers克力架、Nabisco克力架及YBC克力架。餘下55款樣本則檢出含量介乎每公斤32微克至620微克，當中以無印良品紅豆夾心餅的相關含量最高，並超出歐盟基準每公斤350微克水平。另外，百邦豆乳威化、 Bancheta Digestives、Hokka Cigar Biscuit、藍鑽石、Dare及合成餅乾都被驗出丙烯酰胺超標。
消委會指，環氧丙醇及丙烯酰胺可引致實驗動物患癌，均屬基因致癌物。聯合國糧食及農業組織／世衞聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）認為，不適合為基因致癌物釐定安全攝取量，建議攝入基因致癌物愈少愈好。根據歐洲食物安全局建議，一名體重60公斤嘅成年人，每日最高可攝入氯丙二醇（3-MCPD）的分量建議為120微克。惟是次測試中，3-MCPD含量最高的餅乾樣本驗出每公斤含2000微克3-MCPD，即進食8塊已超標。
#channelchk #消委會 #選擇 #包裝餅 #餅乾 #無印 #紅豆夾心餅 #克力架 #百力滋 #致癌物 #健康飲食 #零食
無印紅豆夾心餅等7款污染物評分最差
唔少大人同小朋友「口痕」時都會食餅乾，但消委會 選擇月刊 最新調查發現，60款預先包裝餅乾樣本中，全部均檢出在加工過程中產生的污染物，其中「無印良品」紅豆夾心餅所含的基因致癌物丙烯酰胺最高，達620微克超出歐盟水平，亦是7款污染物評分最差的包裝餅乾之一。另有8成半（51款）樣本屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物。
消委會測試的60款預先包裝餅乾樣本中，當中逾7成半，即46款更同時檢出3種污染物，即包括環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺。在這項安全測試中，評分最低包括無印良品紅豆夾心餅、Bancheta消化餅、福尚之品芝士味蘇打餅乾（無蔗糖）、Hokka餅乾、藍鑽石克力架、Dare克力架、合成較較餅。
在環氧丙醇含量測試中，消委會發現只有6款沒有檢出環氧丙醇，包括Gastone Lago威化餅、麥維他消化餅、759阿信屋香脆海苔味梳打餅、小牧味屋高鈣梳打餅（芥末味）、CRICH及藍鑽石克力架。其餘54款樣本檢出環氧丙醇的含量則介乎每公斤11微克至超過3,900微克。當中含量最高嘅樣本為「 福尚之品 」。
至於丙烯酰胺含量測試入面，只有5款樣本冇檢出丙烯酰胺，包括萊家威化餅、ACE Brand 天然酵母特濃全麥梳打餅、Huntley & Palmers克力架、Nabisco克力架及YBC克力架。餘下55款樣本則檢出含量介乎每公斤32微克至620微克，當中以無印良品紅豆夾心餅的相關含量最高，並超出歐盟基準每公斤350微克水平。另外，百邦豆乳威化、 Bancheta Digestives、Hokka Cigar Biscuit、藍鑽石、Dare及合成餅乾都被驗出丙烯酰胺超標。
消委會指，環氧丙醇及丙烯酰胺可引致實驗動物患癌，均屬基因致癌物。聯合國糧食及農業組織／世衞聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）認為，不適合為基因致癌物釐定安全攝取量，建議攝入基因致癌物愈少愈好。根據歐洲食物安全局建議，一名體重60公斤嘅成年人，每日最高可攝入氯丙二醇（3-MCPD）的分量建議為120微克。惟是次測試中，3-MCPD含量最高的餅乾樣本驗出每公斤含2000微克3-MCPD，即進食8塊已超標。
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消委會｜近7成Gel甲油檢出禁用致癌物 3款含游離甲醛或增流產風險
全文：https://channelchk.com/a/6103
不少女士都會到美甲店或自行美甲，將自己的指甲弄得漂亮整潔，但亦要小心指甲油含有致癌物。消委會測試市面上25款水溶性樹脂指甲油產品，發現當中近7成、即17款樣本含有歐盟禁用的致癌物，包括苯、甲醛及多環芳香烴，消委會已將測試結果轉交海關跟進。
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不少女士都會到美甲店或自行美甲，將自己的指甲弄得漂亮整潔，但亦要小心指甲油含有致癌物。消委會測試市面上25款水溶性樹脂指甲油產品，發現當中近7成、即17款樣本含有歐盟禁用的致癌物，包括苯、甲醛及多環芳香烴，消委會已將測試結果轉交海關跟進。
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消委會︱13款肉乾檢出可致癌物 美珍香含量超歐盟上限 林真香驗出獸藥殘餘
👉🏻https://channelchk.com/a/8165
消委會測試市面30款肉乾、肉鬆和肉紙零食樣本，發現當中13款檢出或可致癌污染物多環芳香烴（PAHs），佔全部樣本超過4成，當中9款含有第一組致癌物苯並[a]芘。其中美珍香盒裝牛肉乾樣本，4種PAHs的總含量和苯並[a]芘含量最高，前者含量更超出歐盟上限逾5成。結果亦顯示，林真香脆豬肉干含有獸藥代謝物，不符合本地法例要求。
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消委會測試市面30款肉乾、肉鬆和肉紙零食樣本，發現當中13款檢出或可致癌污染物多環芳香烴（PAHs），佔全部樣本超過4成，當中9款含有第一組致癌物苯並[a]芘。其中美珍香盒裝牛肉乾樣本，4種PAHs的總含量和苯並[a]芘含量最高，前者含量更超出歐盟上限逾5成。結果亦顯示，林真香脆豬肉干含有獸藥代謝物，不符合本地法例要求。
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