獲必比登推介東京拉麵店 40多歲店主心臟病發猝逝
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在食評網站「食べログ」(Tabelog)獲3.9高分、入選米芝蓮必比登推介的東京拉麵名店「手打式超多加水麺 ののくら」,40多歲的店主白岩蔵人疑因心臟病發猝逝。店舖的Twitter在周日(5日)公佈白岩的死訊, 指他於上月20日因急性心肌梗塞離世,故拉麵店已在21日起休業。
位於東京葛飾區龜有站附近的「ののくら」在2017年12月開業,店主白岩曾於另一間拉麵名店「九段斑鳩」學師,後來自立門戶,更研製出口感煙韌、含水量高達55%的手製拉麵,令店舖一炮而紅,連續5年都名列米芝蓮的必比登推介,成為人龍店。據日本媒體報道,店名「ののくら」是取自白岩和其女兒的名字。
#手打式超多加水麺 #ののくら #拉麵店 #東京 #Channelchk
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日本新宿拉麵二郎店火警 店家未指示疏散 食客煙霧下淡定吃拉麵
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日本新宿歌舞伎町一間知名拉麵店「拉麵二郎(ラーメン二郎)」,昨日(5月28日)發生火警,不過濃煙滾滾下,店家未及時指示疏散,店內逾十名食客在火警期間,仍平靜地大口吃著拉麵引起關注。
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#日本 #新宿歌舞伎町 #拉麵店 #拉麵二郎 #火警 #食客未疏散 #淡定食拉麵 #Channelchk
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