消委會︱6款口罩含菌量超歐盟標準 「CASETiFY」樣本最多超6倍
全文：https://bit.ly/3C7EO4S
消委會早前再次檢測市面30款不同型號的彩色／圖案即棄口罩，發現全部樣本的平均細菌過濾效率（BFE）及平均顆粒過濾效率（PFE）均達95%以上，達到美國材料和試驗協會（ASTM）F2100標準的一級要求。不過，測試亦發現6款口罩含菌量超出歐盟標準的菌落總數限量，含菌量最高的1款型號，比歐盟標準限量高逾6倍。
6款檢出含菌量超標的型號包括「Stand Out Medical Disposable Face Mask AD01」、「CASETiFY Disposable Masks Mushroom」、「本土好罩一次性三層耳帶式過濾防護醫用口罩(成人)月亮黃」、「救世落日珊瑚」、「H-PLUS The Smurfs 3D Face Mask」、「Medox Pokemon Korean-style Respirator K-004」。其中「CASETiFY Disposable Masks Mushroom」含菌量最高，比標準限量高逾6倍。
#口罩 #消委會 #含菌量
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廖孖記腐乳再被檢出含菌量超標逾12倍 食安中心下令停售及回收 如有證據或提檢控
https://channelchk.com/a/19399
腐乳老字號「廖孖記」產品再次被驗出蠟樣芽孢桿菌含量超標。食物安全中心昨日（16日）公佈於油麻地一個零售點，發現一個廖孖記腐乳樣本被檢出蠟樣芽孢桿菌含量超標逾12倍，呼籲市民停止食用，並已指令涉事商戶停售和下架受影響批次產品。「廖孖記」同款產品本月早前亦被檢出含菌量超標，負責人一度透過電視節目澄清，不料再發生同類事件。
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#食物安全 #腐乳 #廖孖記 #含菌量 #超標 #蠟樣芽孢桿菌 #東張西望 #旅發局 #channelchk
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廖孖記停業｜食環署否認接受「特製腐乳」：樣本以顧客身份購買 承認提供食物安全教育
https://channelchk.com/a/19481
腐乳老字號「廖孖記」生產的腐乳近日被檢出含菌量超標，油麻地門市昨日（18日）起停業。食環署晚上發稿回應事件，強調署方人員只會以顧客形式購買樣本，其間不會表露身份，亦不會接受零售點提供的指定樣本。食安中心表示從未向「廖孖記」教授製作腐乳的方法，但承認曾向負責人作出食物安全和衞生教育，並要求製造方改善生產流程。「廖孖記」負責人向傳媒稱，將於下周一（22日）就事件召開記者會。
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#廖孖記 #腐乳 #食物安全中心 #食環署 #食物安全 #含菌量 #百年老店 #channelchk
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