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難敵內地平價麵競爭 本地製「頂好大光麵」僅餘2成茶餐廳使用 獲網民關注大撐
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ViuTV近日播出由谷德昭主持的節目《茶餐廳》,介紹本地茶餐廳獨特文化。日前播出最新一集,訪問了本地即食麵「頂好大光麵」生產商負責人吳怡,談及現時本地麵廠的經營困難,引起不少迴響。吳怡指出,近年不少茶餐廳因成本,改用中國內地製造的「平麵」,「大光麵」由高峰時期有8成茶餐廳使用,減至現時的2成。

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