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消委會測試30款啤酒 1罐熱量如1碗飯 1款含霉菌毒素
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消委會測試市面上30款罐裝或支裝啤酒,全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺,當中2款的含量相對較高,另外1款內地啤酒更檢出含有霉菌毒素DON。消委會指DON又稱為嘔吐毒素,過量攝入後30分鐘內,可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等徵狀,對健康產生不良影響。消委會建議生產商嚴選優質、純化和儲存良好的原材料去釀造啤酒,將產品存有DON的風險減到最低。

消委會又發現,飲用1罐或1支啤酒,可攝入超過200千卡,近乎1碗飯的熱量。而酒精濃度愈高,攝入的熱量就愈高。以一罐330毫升,酒精含量為5%為例,假設連續3個月每日飲用2罐,可增加5磅脂肪。消委會提醒消費者避免長期攝入酒精,以免增加患上中央肥胖等慢性疾病及癌症的風險。

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