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消委會|6成花生醬樣本檢出損肝黃曲霉毒素 9成樣本屬高脂食物
https://channelchk.com/a/14734

消委會測試市面上20款花生醬,當中6成樣本檢驗出可損害肝臟功能的黃曲霉毒素,以及塑化劑DEHP和DINP,有9成樣本均屬於「高脂」食物,長期過量攝入會導致肥胖、增加患上心血管病的風險,所有測試樣品中,「优味YOWE – 幼滑花生醬Peanut Butter Creamy」被驗出黃曲霉毒素、脂肪等多種成份超標。

#消委會 #花生醬 #黃曲霉毒素 #脂肪 #鈉含量 #channelchk
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食安中心:部分粥品鈉攝取量或接近世衛建議上限 豬膶粥平均鈉含量最高
全文:https://channelchk.com/a/15175

食安中心今日(8日)公佈非預先包裝、中式粥品的鈉含量調查結果,顯示沒有樣本達到「高鈉」水平,但由於粥的份量通常頗大,食用某幾款粥品的鈉攝取量,可能已接近世衛建議的每日攝取量上限,即成年人每日的鹽攝取量應少於5克。平均鈉含量最高的幾款粥依次包括豬膶粥、雞粥、及第粥和皮蛋瘦肉粥。

#食安中心 #中式粥品 #鈉含量 #世衛 #channelchk
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