海港城Paper Moon心太軟樣本驗出含沙門氏菌須停售
食安中心或檢控
全文:https://channelchk.com/a/5757
尖沙嘴海港城意大利餐廳Paper Moon早前有食客進食心太軟蛋糕後,懷疑食物中毒,食環署食物安全中心表示,正跟進4宗涉及心太軟蛋糕的食物中毒個案,並派員到涉事餐廳抽取食物及環境樣本化驗,在25克心太軟蛋糕樣本中驗出含致病原D組沙門氏菌,超過《食品微生物含量指引》準則。
#心太軟 #食物中毒 #沙門氏菌 #PaperMoon #channelchk
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尖沙嘴海港城意大利餐廳Paper Moon早前有食客進食心太軟蛋糕後,懷疑食物中毒,食環署食物安全中心表示,正跟進4宗涉及心太軟蛋糕的食物中毒個案,並派員到涉事餐廳抽取食物及環境樣本化驗,在25克心太軟蛋糕樣本中驗出含致病原D組沙門氏菌,超過《食品微生物含量指引》準則。
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16人疑食物中毒 涉大圍明星海鮮燒鵝專門店及尖沙嘴蠔灣
全文👉https://channelchk.com/a/6462
衞生防護中心公佈3宗懷疑食物中毒個案,涉及2間餐廳和16名人士。首宗個案牽涉大圍明星海鮮燒鵝專門店,10名食客於12月28日在餐廳內進食上湯焗龍蝦伊麵後,分別於約4至49小時後出現腹痛、嘔吐、腹瀉及發燒等病徵。
另外兩宗個案則與尖沙嘴蠔灣有關,6名食客分別在12月18日及26日堂食及外賣餐廳的生蠔,結果陸續出現腹痛、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵。
#食物中毒 #明星海鮮燒鵝專門店 #大圍 #尖沙嘴 #蠔灣 #Channelchk
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另外兩宗個案則與尖沙嘴蠔灣有關,6名食客分別在12月18日及26日堂食及外賣餐廳的生蠔,結果陸續出現腹痛、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵。
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美麗華酒店Yamm自助餐疑爆食物中毒
11人食生蠔後嘔吐腹瀉
全文:https://channelchk.com/a/6761
11名男女上周六(14日)在尖沙嘴The Mira Hong Kong(美麗華酒店)內餐廳「Yamm」食自助晚餐後,疑食物中毒。
個案涉及6男5女,介乎25至60歲。他們上周六晚於The Mira酒店餐廳Yamm食自助餐,其間曾食生蠔,約39.5小時後出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵。其中3名受影響人士已求醫,無需入院。全部病人情況穩定。
#食物中毒 #Yamm #TheMira #美麗華酒店 #自助餐 #buffet #生蠔 #channelchk
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梨木樹商場粵品川 13人進食盆菜後腹瀉、嘔吐
👉👉https://channelchk.com/a/7143
衞生署衞生防護中心正調查一宗懷疑食物中毒個案,涉及13名男女,年齡介乎36至64歲。據初步調查顯示,該批食客於年初八(1月29日)在荃灣梨木樹商場粵品川午膳,期間曾進食盆菜,眾人分別於約7至41小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐和發燒等病徵。
#Channelchk #盆菜 #食物中毒 #荃灣 #梨木樹
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銅鑼灣瀛豐放題料理專門店12人疑食物中毒
曾食生蠔帶子 全部情況穩定
全文︰https://channelchk.com/a/7919
衞生署衞生防護中心今日(7日)表示,正調查兩宗共涉及12人的懷疑食物中毒個案。他們都在本月內到過銅鑼灣瀛豐放題料理專門店用膳,進食生蠔、帶子、海膽、刺身等食物後不適,其中兩名受影響人士已求醫,無需入院。全部病人情況穩定。
#食物中毒 #銅鑼灣 #瀛豐放題料理專門店 #海產 #channelchk
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馬來西亞老夫婦食炸雞泡魚1死1留院 家屬呼籲勿抱僥倖心態進食
👉👉https://channelchk.com/a/8561
在港俗稱「雞泡魚」的河豚帶有毒素,若處理或烹調手法有誤,隨時會中毒不適。馬來西亞一對八旬夫婦近日進食炸雞泡魚當午餐,隨後出現中毒症狀,83歲的老婦更因而死亡,其84歲丈夫則仍插喉留醫ICU。
死者家屬事後於FB發文,呼籲大眾應引以為戒,不要因為想滿足口腹之欲而對這類有毒食材抱僥倖心態,盼他人能小心或避免食用雞泡魚。
#雞泡魚 #河豚 #雞腿魚 #食物中毒 #中毒 #Channelchk
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死者家屬事後於FB發文,呼籲大眾應引以為戒,不要因為想滿足口腹之欲而對這類有毒食材抱僥倖心態,盼他人能小心或避免食用雞泡魚。
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大埔59歲女子採摘野生芋頭
進食後中毒須留院治理
全文︰https://channelchk.com/a/8998
衞生署衞生防護中心今日(13日)正調查一宗懷疑食物中毒個案,涉及一名59歲女子。她今日在大埔的家居附近採摘野生芋頭後回家進食,隨即出現口腔灼熱、嘴唇腫痛和喉嚨不適等病徵。她及後前往那打素醫院急症室求診,並須入院接受進一步治療,現時情況穩定。臨床診斷為懷疑草酸鈣針晶體中毒。
#衞生防護中心 #食物中毒 #大埔 #野生芋頭 #草酸鈣針晶體中毒 #海芋 #channelchk
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進食後中毒須留院治理
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衞生署衞生防護中心今日(13日)正調查一宗懷疑食物中毒個案,涉及一名59歲女子。她今日在大埔的家居附近採摘野生芋頭後回家進食,隨即出現口腔灼熱、嘴唇腫痛和喉嚨不適等病徵。她及後前往那打素醫院急症室求診,並須入院接受進一步治療,現時情況穩定。臨床診斷為懷疑草酸鈣針晶體中毒。
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【1435更新:K11 Art Mall回覆本台查詢指,十分重視今次事件,將向相關租戶了解詳情,並敦促其確保食物衛生,保障客戶安全。】
尖沙咀K11日式餐廳 5人食班戟後疑食物中毒
https://channelchk.com/a/12691
衞生防護中心昨日(18日)公佈指,5人曾在尖沙咀K11 Art Mall的「PAN de PAIN Pancake & Sweets」餐廳,進食班戟後,懷疑食物中毒,中心初步調查有可能由沙門氏菌引致,個案中3人需要求醫,當中2人須入院,全部情況穩定。
#衞生防護中心 #食物中毒 #尖沙咀 #班戟 #channelchk
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尖沙咀K11日式餐廳 5人食班戟後疑食物中毒
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衞生防護中心昨日(18日)公佈指,5人曾在尖沙咀K11 Art Mall的「PAN de PAIN Pancake & Sweets」餐廳,進食班戟後,懷疑食物中毒,中心初步調查有可能由沙門氏菌引致,個案中3人需要求醫,當中2人須入院,全部情況穩定。
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八旬翁捕獲河豚烹食 疑食物中毒自行入院求醫
https://channelchk.com/a/12967
衞生署衞生防護中心今日(28日)公佈,一名84歲男子上周五(25日)於本港自行捕獲並烹煮河豚,在家中進食河豚約一小時後,出現暈眩、手指麻痺及呼吸困難等徵狀,並在翌日凌晨到東區醫院急症室求醫,目前正留院接受治療,情況穏定。衞生防護中心目前正調查事件,並提醒市民切勿進食河豚。
#東區 #河豚 #食物中毒 #channelchk
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2名女子內地購買牛肝菌 進食後疑中毒腹瀉暈眩
https://channelchk.com/a/13224
衞生署衞生防護中心昨日(4日)表示,正調查一宗懷疑進食牛肝菌後食物中毒的個案,涉及兩名分別37歲及52歲的女子,她們前日(3日)在家中午餐時,烹煮和進食早前購自內地的牛肝菌,在約1至2小時後出現腹痛、腹瀉、暈眩、出汗、噁心及嘔吐等徵狀;同日到伊利沙伯醫院急症室求醫後,情況轉為穩定,自行出院。
防護中心指,仍在調查個案,又呼籲市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類,不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類;亦切勿採摘野生菇類進食,因為難於辨別該些菇類是否適宜食用。
#牛肝菌 #食物中毒 #購自內地 #立即求醫 #channelchk
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衞生署衞生防護中心昨日(4日)表示,正調查一宗懷疑進食牛肝菌後食物中毒的個案,涉及兩名分別37歲及52歲的女子,她們前日(3日)在家中午餐時,烹煮和進食早前購自內地的牛肝菌,在約1至2小時後出現腹痛、腹瀉、暈眩、出汗、噁心及嘔吐等徵狀;同日到伊利沙伯醫院急症室求醫後,情況轉為穩定,自行出院。
防護中心指,仍在調查個案,又呼籲市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類,不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類;亦切勿採摘野生菇類進食,因為難於辨別該些菇類是否適宜食用。
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兩男女上月21日於美食博覽2023買牛肝菌 疑烹煮進食後中毒
全文:https://channelchk.com/a/13664
衞生署衞生防護中心昨日(20日)表示,一名61歲男子及一名57歲女子,上月21日於「美食博覽2023」中購買牛肝菌,本周二(19日)在家中烹煮和進食該牛肝菌作晚餐,約3至5小時後出現噁心、嘔吐、腹痛及出汗等徵狀,懷疑食物中毒。兩人同日到荃灣香港港安醫院求醫,該名女子須入院接受治療,兩人情況穩定。
初步調查顯示,涉事展商是GHB23號攤位、主要經營雲南野生菌系列產品的「Judu Yunan」,其負責人為「Haoye Zhang」,以健康、綠色及有機食品作招徠。防護中心指,有關調查仍在繼續。
#美食博覽2023 #牛肝菌 #烹煮 #食物中毒 #菇類 #急性 #雲南野生菌 #JuduYunan #channelchk
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衞生署衞生防護中心昨日(20日)表示,一名61歲男子及一名57歲女子,上月21日於「美食博覽2023」中購買牛肝菌,本周二(19日)在家中烹煮和進食該牛肝菌作晚餐,約3至5小時後出現噁心、嘔吐、腹痛及出汗等徵狀,懷疑食物中毒。兩人同日到荃灣香港港安醫院求醫,該名女子須入院接受治療,兩人情況穩定。
初步調查顯示,涉事展商是GHB23號攤位、主要經營雲南野生菌系列產品的「Judu Yunan」,其負責人為「Haoye Zhang」,以健康、綠色及有機食品作招徠。防護中心指,有關調查仍在繼續。
#美食博覽2023 #牛肝菌 #烹煮 #食物中毒 #菇類 #急性 #雲南野生菌 #JuduYunan #channelchk
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旺角上海街西餐廳爆食物中毒 4男女進食芝士蛋糕不適
https://channelchk.com/a/14484
衛生署衛生防護中心今日(1日)表示,4名男女懷疑在旺角上海街一間餐廳用膳後,出現食物中毒現象,他們目前情況穩定,毋須入院,中心正進行調查。
#衛生署衛生防護中心 #旺角食肆 #食物中毒 #芝士蛋糕 #channelchk
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衛生署衛生防護中心今日(1日)表示,4名男女懷疑在旺角上海街一間餐廳用膳後,出現食物中毒現象,他們目前情況穩定,毋須入院,中心正進行調查。
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上環餐廳「Bonheur」10人食生蠔後屙嘔 疑食物中毒 全部人情況穩定
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衞生署衞生防護中心今日(13日)公佈一宗懷疑食物中毒個案。4男6女於周六(9日)在上環一間餐廳「Bonheur」晚膳,其間曾進食生蠔,並在約33至50小時後出現屙、嘔等病徵,懷疑食物中毒。其中5人已求醫,毋須入院,全部人情況穩定。
#上環 #餐廳 #Bonheur #生蠔 #生蠔中毒 #食物中毒 #channelchk
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衞生署衞生防護中心今日(13日)公佈一宗懷疑食物中毒個案。4男6女於周六(9日)在上環一間餐廳「Bonheur」晚膳,其間曾進食生蠔,並在約33至50小時後出現屙、嘔等病徵,懷疑食物中毒。其中5人已求醫,毋須入院,全部人情況穩定。
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50歲婦佐敦谷公園山邊摘野生芋頭 進食後疑中毒入院
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衞生防護中心今日(8日)公佈一宗懷疑食物中毒個案,一名50歲女子在佐敦谷公園附近山邊採摘野生芋頭,並於昨日(7日)在家中進食,其後出現喉嚨痛及聲嘶等病徵。她今日到基督教聯合醫院急症室求診,並入院接受治療,現時情況穩定。臨床診斷顯示,女子懷疑草酸鈣針晶體中毒。
中心提醒市民,切勿採食野生植物,留意含草酸鈣針晶體的蔬菜,慎防誤食海芋中毒。
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#佐敦谷公園 #摘芋頭 #野生芋頭 #野生植物 #進食 #中毒 #食物中毒 #channelchk
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台北餐廳食物中毒案|2死者血液驗出米酵菌酸 為台灣首例 餐廳3人被控
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台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案,至今至少19人不適,仍有5人在深切治療部留醫,2人死亡。台媒報道,衛生福利部最新公佈,經解剖在2名死者血液中檢出米酵菌酸,是台灣首次檢出這種毒素。餐廳負責人、店長及廚師涉違反《食品安全衛生管理法》及過失致死罪,被台北地檢署列為被告偵辦。
台媒引述醫生指出,米或粉類等發酵製品、薯類、木耳、銀耳、粟米、椰子等食材在製作過程中,遇原料變質、儲存不當、泡發過久、環境潮濕等因素都可能受污染,產生米酵菌酸。台灣衛生福利部指出米酵菌酸不會因清洗烹煮被破壞,預防是關鍵,呼籲民眾不要進食長期存放在不當環境的澱粉發酵食品。
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#台灣 #食物中毒 #食安風波 #寶林茶室 #素食店 #素食餐廳 #米酵菌酸 #毒素 #台灣首例 #過失致死 #channelchk
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台媒引述醫生指出,米或粉類等發酵製品、薯類、木耳、銀耳、粟米、椰子等食材在製作過程中,遇原料變質、儲存不當、泡發過久、環境潮濕等因素都可能受污染,產生米酵菌酸。台灣衛生福利部指出米酵菌酸不會因清洗烹煮被破壞,預防是關鍵,呼籲民眾不要進食長期存放在不當環境的澱粉發酵食品。
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台北餐廳食物中毒案|累計31人食物中毒 5人ICU留醫
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台北市信義區寶林茶室發生食物中毒事件,今日(31日)再有3人疑在該餐廳進食後中毒。3人年齡分別為42、43和54歲,他們分別進食炒粿條和寶林滑蛋河,其中一人仍需留院觀察。
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