«Тайча 18 хао Хунъюй хунча»
«Тайваньский красный чай №18 Рубин»
Кит. 台茶18号红玉红茶, пиньинь táichá 18 háo hóngyù hóngchá
CL-574, весна 2023 г.
Происхождение: Жиюэтань (озеро Солнца и Луны, 日月潭, rìyuètán), уезд Наньтоу (南投縣, nántóu xiàn), Тайвань.
На первых порах чёрные (красные) чаи на Тайване изготавливались из малолистного китайского куста (Camellia sinensis var. sinensis). С 1917 года японцы начали внедрять ассамский культивар (Camellia sinensis var. assamica) из северо-восточной Индии. После череды исследований на острове, в районе Юйчи (кит. 魚池鄉, пиньинь yúchíxiāng), в окрестностях Жиюэтань (озеро Солнца и Луны, кит. 日月潭, пиньинь rìyuètán), нашли схожие условия окружающей среды и климата со штатом Ассам в Индии. Было налажено производство нового чая.
После более чем 50 лет исследований организацией, которая сейчас называется «Станция исследования и распространения чая» (англ. Tea Research and Extension Station), на плантациях в окрестностях озера Солнца и Луны был получен новый чайный сорт. Его вывели путём скрещивания кустов бирманской (Мьянма) ассамики B-729 и местного тайваньского дикороса B-607 (Camellia formosensis). Получившийся культивар был представлен в 1999 году. Его назвали «Рубином» или Тайча 18 (по наименованию внутри организации: TRES No. 18).
Сейчас общие площади под Хун юй составляют чуть более десяти гектаров. Чайные сады расположены на относительно небольших высотах. Среднегодовая температура — около 23 ºC. Сбор сырья осуществляется с весны по лето. При ручном сборе срываются одна почка и два-три листика.
Внешний вид, аромат и вкус
Чай представляет собой однородные тёмно-коричневые листья с продольной скруткой. Аромат сочетает в себе насыщенность ассамики, но с яркими ягодными, земляничными и карамельными нотками. Настой прозрачный и бурый, с оранжевым блеском. Вкус характеризуется мягкостью, низкой танниностью, гладкостью и приятным послевкусием.
На сайте:
1. «Хунъюй» («Рубин»)
2. «Да е хунъюй» («Рубин крупнолистовой»)
«Тайваньский красный чай №18 Рубин»
Кит. 台茶18号红玉红茶, пиньинь táichá 18 háo hóngyù hóngchá
CL-574, весна 2023 г.
Происхождение: Жиюэтань (озеро Солнца и Луны, 日月潭, rìyuètán), уезд Наньтоу (南投縣, nántóu xiàn), Тайвань.
На первых порах чёрные (красные) чаи на Тайване изготавливались из малолистного китайского куста (Camellia sinensis var. sinensis). С 1917 года японцы начали внедрять ассамский культивар (Camellia sinensis var. assamica) из северо-восточной Индии. После череды исследований на острове, в районе Юйчи (кит. 魚池鄉, пиньинь yúchíxiāng), в окрестностях Жиюэтань (озеро Солнца и Луны, кит. 日月潭, пиньинь rìyuètán), нашли схожие условия окружающей среды и климата со штатом Ассам в Индии. Было налажено производство нового чая.
После более чем 50 лет исследований организацией, которая сейчас называется «Станция исследования и распространения чая» (англ. Tea Research and Extension Station), на плантациях в окрестностях озера Солнца и Луны был получен новый чайный сорт. Его вывели путём скрещивания кустов бирманской (Мьянма) ассамики B-729 и местного тайваньского дикороса B-607 (Camellia formosensis). Получившийся культивар был представлен в 1999 году. Его назвали «Рубином» или Тайча 18 (по наименованию внутри организации: TRES No. 18).
Сейчас общие площади под Хун юй составляют чуть более десяти гектаров. Чайные сады расположены на относительно небольших высотах. Среднегодовая температура — около 23 ºC. Сбор сырья осуществляется с весны по лето. При ручном сборе срываются одна почка и два-три листика.
Внешний вид, аромат и вкус
Чай представляет собой однородные тёмно-коричневые листья с продольной скруткой. Аромат сочетает в себе насыщенность ассамики, но с яркими ягодными, земляничными и карамельными нотками. Настой прозрачный и бурый, с оранжевым блеском. Вкус характеризуется мягкостью, низкой танниностью, гладкостью и приятным послевкусием.
На сайте:
1. «Хунъюй» («Рубин»)
2. «Да е хунъюй» («Рубин крупнолистовой»)
❤6
Встречаемся сегодня в «МЯВКе» (Мама, я в кино) в «МайПарке» (Парк им. 1 Мая). Наша площадка будет работать с 18 до 21, затем будет показ фильма под открытым небом.
❤8
«Цзинь юйлань даньцун»
Рус. «Одиночные кусты "Золотая магнолия"»
Кит. 金玉兰单丛, пиньинь jīn yùlán dāncōng
CL-412, осень 2023 г.
Особенности сорта: является подвидом улуна Фэн хуан дань цун (рус. «Одиночные кусты с горы Феникс», кит. 凤凰单丛, пиньинь fènghuáng dāncōng).
Происхождение: провинция Гуандун (кит. 广东, пиньинь guǎng dōng), городской округ Чаочжоу (潮州, cháozhōu).
Относится к даньцунам с ароматом магнолии. Возраст дерева более 100 лет. Оно растёт на высоте 720 метров над уровнем моря в чайном саду и имеет небольшое количество клонированных потомков. Размножается половым способом. Чай состоит из блестящих сильноскрученных листиков зелёных оттенков. Обладает насыщенным цветочным ароматом с ноткой фисташки. Цвет настоя ярко-жёлтый. Вкус густой и долгий. Чайное дно: большие листья с потемнениями.
Аромат сухого листа: пыльца, марципан, сливочный круассан, арбузная корка и лимонная свежесть.
В прогретой посуде аромат становится более плотным и сладким, появляются оттенки тропических фруктов и свежего мёда, кальвадос (яблочный бренди).
После промывки расцветают оттенки муската и тёмного винограда и ярко выраженный салак (змеиный фрукт), корица.
Вкус настоя свежий, с приятной еле прослеживаемой горчинкой и многогранной сладостью, в которой можно почувствовать как сладкую сдобу, так и и молодые плодовые фрукты.
Послевкусие стойкое, цветочное, лёгкая вязкость и долгоиграющая сладость.
После настоя в чахае остаётся аромат спелых ягод и сливок.
Чай «Цзинь юйлань даньцун» на сайте
Статья про сорт «Фэнхуан Даньцун»
Видео из Фэнхуан (Чаочжоу)
Второе видео из Фэнхуан (Чаочжоу)
Рус. «Одиночные кусты "Золотая магнолия"»
Кит. 金玉兰单丛, пиньинь jīn yùlán dāncōng
CL-412, осень 2023 г.
Особенности сорта: является подвидом улуна Фэн хуан дань цун (рус. «Одиночные кусты с горы Феникс», кит. 凤凰单丛, пиньинь fènghuáng dāncōng).
Происхождение: провинция Гуандун (кит. 广东, пиньинь guǎng dōng), городской округ Чаочжоу (潮州, cháozhōu).
Относится к даньцунам с ароматом магнолии. Возраст дерева более 100 лет. Оно растёт на высоте 720 метров над уровнем моря в чайном саду и имеет небольшое количество клонированных потомков. Размножается половым способом. Чай состоит из блестящих сильноскрученных листиков зелёных оттенков. Обладает насыщенным цветочным ароматом с ноткой фисташки. Цвет настоя ярко-жёлтый. Вкус густой и долгий. Чайное дно: большие листья с потемнениями.
Аромат сухого листа: пыльца, марципан, сливочный круассан, арбузная корка и лимонная свежесть.
В прогретой посуде аромат становится более плотным и сладким, появляются оттенки тропических фруктов и свежего мёда, кальвадос (яблочный бренди).
После промывки расцветают оттенки муската и тёмного винограда и ярко выраженный салак (змеиный фрукт), корица.
Вкус настоя свежий, с приятной еле прослеживаемой горчинкой и многогранной сладостью, в которой можно почувствовать как сладкую сдобу, так и и молодые плодовые фрукты.
Послевкусие стойкое, цветочное, лёгкая вязкость и долгоиграющая сладость.
После настоя в чахае остаётся аромат спелых ягод и сливок.
Чай «Цзинь юйлань даньцун» на сайте
Статья про сорт «Фэнхуан Даньцун»
Видео из Фэнхуан (Чаочжоу)
Второе видео из Фэнхуан (Чаочжоу)
❤6
Шу пуэр 2022 г. «Баньчжан цяому»
班章乔木, bānzhāng qiáomù
Завод «Чжоуши»
周氏 zhōushì
RT-6496, гнездо 250 г
Стильно упакованное в коробочку большое гнездо шу-пуэра «Баньчжан цяому шэнтай то» (班章乔木生态沱, bānzhāng qiáomù shēngtài tuó) переводится «Экологичное гнездо с высоких деревьев Баньчжан» завода «Чжоуши».
Про пуэр говорят, что это «земляной чай» или «чай со вкусом земли» или что его хранят в земле, на самом же деле, это ферментированный чай, который после сбора листа и подвяливания, помещается в специальные условия на чайном заводе, где ускоренно ферментируется, после прессуется и сушится.
Сырьё собрано в регионе «Булан шань» (布朗山, bùlǎng shān), в окрестностях таких знаменитых пуэрных мест, как «Лаобаньчжан» (老班章, lǎobānzhāng), «Синьбаньчжан» (新班章, xīnbānzhāng), «Лаоманьэ» (老曼峨, lǎomàné).
Большое «то ча» (沱茶, tuóchá) удобно раскалывается шилом. В аромате сухого листа имеет яркий древесный букет, приправленный нотками свежей выпечки и кэроба (альтернатива какао, приготовленная из рожкового дерева / Ceratonia siliqua). Промытый лист раскрывается цветущим тополем и банным ароматом. Настой плотный, сладкий, в его вкусе качественный какао с нежными оттенками гречишного мёда и жаренных орехов.
Этот пуэр на сайте.
Видео с завода «Чжоуши»
Другое видео с этого завода.
班章乔木, bānzhāng qiáomù
Завод «Чжоуши»
周氏 zhōushì
RT-6496, гнездо 250 г
Стильно упакованное в коробочку большое гнездо шу-пуэра «Баньчжан цяому шэнтай то» (班章乔木生态沱, bānzhāng qiáomù shēngtài tuó) переводится «Экологичное гнездо с высоких деревьев Баньчжан» завода «Чжоуши».
Про пуэр говорят, что это «земляной чай» или «чай со вкусом земли» или что его хранят в земле, на самом же деле, это ферментированный чай, который после сбора листа и подвяливания, помещается в специальные условия на чайном заводе, где ускоренно ферментируется, после прессуется и сушится.
Сырьё собрано в регионе «Булан шань» (布朗山, bùlǎng shān), в окрестностях таких знаменитых пуэрных мест, как «Лаобаньчжан» (老班章, lǎobānzhāng), «Синьбаньчжан» (新班章, xīnbānzhāng), «Лаоманьэ» (老曼峨, lǎomàné).
Большое «то ча» (沱茶, tuóchá) удобно раскалывается шилом. В аромате сухого листа имеет яркий древесный букет, приправленный нотками свежей выпечки и кэроба (альтернатива какао, приготовленная из рожкового дерева / Ceratonia siliqua). Промытый лист раскрывается цветущим тополем и банным ароматом. Настой плотный, сладкий, в его вкусе качественный какао с нежными оттенками гречишного мёда и жаренных орехов.
Этот пуэр на сайте.
Видео с завода «Чжоуши»
Другое видео с этого завода.
Youtube / VK / Ok
Видео снятое в срочном порядке за сутки для сотрудничества с летним кинотеатром МЯВК. Андрей Ситничук снимал и монтировал. Марк Серёдкин помогал со звуком.
Видео снятое в срочном порядке за сутки для сотрудничества с летним кинотеатром МЯВК. Андрей Ситничук снимал и монтировал. Марк Серёдкин помогал со звуком.
VK Видео
Чайная Линия - чайный путь длиною в 13 лет
Видео снятое в срочном порядке за сутки для сотрудничества с летним кинотеатром МЯВК (https://vk.com/myavk24). Андрей Ситничук (https://vk.com/stnchk) снимал и монтировал. Марк Серёдкин (https://vk.com/pochtihudojnik) помогал со звуком.
❤8
Шу пуэр 2019 г. «Золотые иглы гор Булан»
布朗金针, bùlǎng jīnzhēn
Завод «Чашуван»
茶树王, cháshùwáng
CO-6240, бинча 357 г
Шу пуэр 2019 г. «Золотые иглы гор Булан» завода «Чашуван» произведён из чайных листьев с гор Буланшань (布朗山, bùlǎngshān) с плантаций экологичного старого чая «Шэнтай гу чаюань» (生态古茶园, shēngtài gǔ cháyuán) по технологии «Шайцин маоча» (晒青毛茶, shài qīng máochá). В чайном блине присутствуют «Цзиньхао» (金毫, jīnháo, «Золотые пушинки») — рыжие золотистые ворсистые чайные почки, а также и стильную упаковку блина украшают вкрапления нитей золотистого цвета.
Производитель рекомендует не пить первые 1-2 пролива (1-2泡). Основанный в 2006 году завод «Чашуван» награждён званиями «Известная торговая марка пров. Юньнань» (云南省著名商标) и «Сельскохозяйственный бренд пров. Юньнань» (云南名牌农产品). Существует понятие «Чашу ван» (кит. 茶树王, пиньинь cháshù wáng) — «Королевское чайное дерево» или «Чайный король» — чайное дерево возрастом более 1000 лет.
При знакомстве с сухим листом вы уловите в аромате тёплые ноты кешью и фисташки. В прогретой посуде лист раскрывается десертными аккордами, напоминая шоколадный бисквит, пропитанный ароматом солёной карамели, с ягодными оттенками. Промытый чай открывается ещё более плотным букетом: ореховые и древесные оттенки сливаются с тёплым ароматом кленового сиропа, создавая ощущение уюта. Вкус напоминает кофе с ирландским ликёром, ноты кленового сиропа и жареного лесного ореха добавляют глубины и насыщенности, делая каждый глоток незабываемым. Послевкусие оставляет долгие ноты кофе, кэроба (порошок, получаемый из засушенных бобов рожкового дерева, похож на какао-порошок) и насыщенное ликёрное послевкусие.
Этот чай на сайте.☕️
Публикация в ВК с красивыми фотографиями.😎
Интервью с представителем завода Чашуван.🙂
Это же видео через ВК.👍
布朗金针, bùlǎng jīnzhēn
Завод «Чашуван»
茶树王, cháshùwáng
CO-6240, бинча 357 г
Шу пуэр 2019 г. «Золотые иглы гор Булан» завода «Чашуван» произведён из чайных листьев с гор Буланшань (布朗山, bùlǎngshān) с плантаций экологичного старого чая «Шэнтай гу чаюань» (生态古茶园, shēngtài gǔ cháyuán) по технологии «Шайцин маоча» (晒青毛茶, shài qīng máochá). В чайном блине присутствуют «Цзиньхао» (金毫, jīnháo, «Золотые пушинки») — рыжие золотистые ворсистые чайные почки, а также и стильную упаковку блина украшают вкрапления нитей золотистого цвета.
Производитель рекомендует не пить первые 1-2 пролива (1-2泡). Основанный в 2006 году завод «Чашуван» награждён званиями «Известная торговая марка пров. Юньнань» (云南省著名商标) и «Сельскохозяйственный бренд пров. Юньнань» (云南名牌农产品). Существует понятие «Чашу ван» (кит. 茶树王, пиньинь cháshù wáng) — «Королевское чайное дерево» или «Чайный король» — чайное дерево возрастом более 1000 лет.
При знакомстве с сухим листом вы уловите в аромате тёплые ноты кешью и фисташки. В прогретой посуде лист раскрывается десертными аккордами, напоминая шоколадный бисквит, пропитанный ароматом солёной карамели, с ягодными оттенками. Промытый чай открывается ещё более плотным букетом: ореховые и древесные оттенки сливаются с тёплым ароматом кленового сиропа, создавая ощущение уюта. Вкус напоминает кофе с ирландским ликёром, ноты кленового сиропа и жареного лесного ореха добавляют глубины и насыщенности, делая каждый глоток незабываемым. Послевкусие оставляет долгие ноты кофе, кэроба (порошок, получаемый из засушенных бобов рожкового дерева, похож на какао-порошок) и насыщенное ликёрное послевкусие.
Этот чай на сайте.
Публикация в ВК с красивыми фотографиями.
Интервью с представителем завода Чашуван.
Это же видео через ВК.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7🔥2
«Шуйсянь»
«Нарцисс» или «Владыка вод»
Кит. 水仙, пиньинь shuǐ xiān
RT-4168, Весна 2023 г.
Происхождение: горы Уишань (кит. 武夷山, пиньинь wǔyíshān), провинция Фуцзянь (кит. 福建, пиньинь fújiàn), Китай.
Красивая легенда о происхождении этого чая гласит, что в горах около пещеры «Чжусяньдун» (кит. 祝仙洞, пиньинь zhùxiāndòng, «Пещера молящихся бессмертных / сяней») один фермер собирал хворост и наткнулся на крупный куст, похожий на деревце с белоснежными цветками. Так как в том районе было холодно сыро он решил сорвать листочки и приготовить себе напиток, чтобы согреться. Удивительно приятный и яркий вкус ему так понравился, что он сразу назвал чай «Водным Бессмертным» приступив к разведению. А имя «Нарцисс» чай получил уже после, за сходство его аромата с запахом цветка.
Слово «Сянь» в названии горы «Чжу сянь дун» то же, что в названии чая «Шуй сянь». Слово «Сянь» значит «бессмертный даос» или «даосский святой».
«Шуй сянь» обладает массой полезных свойств, таких как восстановление физических и умственных сил. При правильном хранении и употреблении способен оказывать благоприятное воздействие на организм человека.
В холодное время года чай особенно актуален, потому что отлично согревает и поднимает общий жизненный тонус.
Аромат и вкус чая «Шуй сянь» древесный и угольный, печёный и сладкий, напоминает жареные семечки. В настое заваренного чая «Владыка вод» угадывается аромат печёных фруктов. Уишаньский улун «Нарцисс» сладкий и печёный на вкус, тёмный улун со сладким послевкусием. В холодное время года чай особенно актуален, потому что отлично согревает и поднимает общий жизненный тонус.
Лот товара на сайте.
Видео из заповедника «Уишань».
«Нарцисс» или «Владыка вод»
Кит. 水仙, пиньинь shuǐ xiān
RT-4168, Весна 2023 г.
Происхождение: горы Уишань (кит. 武夷山, пиньинь wǔyíshān), провинция Фуцзянь (кит. 福建, пиньинь fújiàn), Китай.
Красивая легенда о происхождении этого чая гласит, что в горах около пещеры «Чжусяньдун» (кит. 祝仙洞, пиньинь zhùxiāndòng, «Пещера молящихся бессмертных / сяней») один фермер собирал хворост и наткнулся на крупный куст, похожий на деревце с белоснежными цветками. Так как в том районе было холодно сыро он решил сорвать листочки и приготовить себе напиток, чтобы согреться. Удивительно приятный и яркий вкус ему так понравился, что он сразу назвал чай «Водным Бессмертным» приступив к разведению. А имя «Нарцисс» чай получил уже после, за сходство его аромата с запахом цветка.
Слово «Сянь» в названии горы «Чжу сянь дун» то же, что в названии чая «Шуй сянь». Слово «Сянь» значит «бессмертный даос» или «даосский святой».
«Шуй сянь» обладает массой полезных свойств, таких как восстановление физических и умственных сил. При правильном хранении и употреблении способен оказывать благоприятное воздействие на организм человека.
В холодное время года чай особенно актуален, потому что отлично согревает и поднимает общий жизненный тонус.
Аромат и вкус чая «Шуй сянь» древесный и угольный, печёный и сладкий, напоминает жареные семечки. В настое заваренного чая «Владыка вод» угадывается аромат печёных фруктов. Уишаньский улун «Нарцисс» сладкий и печёный на вкус, тёмный улун со сладким послевкусием. В холодное время года чай особенно актуален, потому что отлично согревает и поднимает общий жизненный тонус.
Лот товара на сайте.
Видео из заповедника «Уишань».
Красноярское жаркое лето продолжается, нас немного освежает дождик и продолжаем радовать вас чаем на свежем воздухе!☀️
Мы уже успели побывать на нескольких мероприятиях этим летом: «МЯВК» и «Амфибрахий на траве». Если вы пропустили эти события, не огорчайтесь! У нас запланировано ещё несколько встреч на природе.
Следите за нашими социальными сетями, чтобы быть в курсе всех предстоящих мероприятий и не упустить возможность познакомиться с новыми вкусами и интересными людьми.
В это воскресенье 11 августа с 15 часов мы будем на Ярыгинской набережной одной из площадок на «Гикзилла фесте».
До скорой встречи, друзья!🍵
Мы уже успели побывать на нескольких мероприятиях этим летом: «МЯВК» и «Амфибрахий на траве». Если вы пропустили эти события, не огорчайтесь! У нас запланировано ещё несколько встреч на природе.
Следите за нашими социальными сетями, чтобы быть в курсе всех предстоящих мероприятий и не упустить возможность познакомиться с новыми вкусами и интересными людьми.
В это воскресенье 11 августа с 15 часов мы будем на Ярыгинской набережной одной из площадок на «Гикзилла фесте».
До скорой встречи, друзья!🍵
❤9
«Те Гуань инь кугуа»
«Железная Богиня милосердия в китайской горькой тыкве кхукуа»
Кит. 铁观音苦瓜, пиньинь tiěguānyīn kǔguā
CL-486
Происхождение: уезд Аньси (安溪县, Ānxīxiàn), городской округ Цюаньчжоу (泉州, Quánzhōu), провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), Китай.
Тегуаньинь кугуа представляет собой ферментированный чай Тегуаньинь выдержанный в китайской горькой тыкве. Её ещё часто называют горькой дыней, внешне похожей на огурец. При производстве у неё с одной стороны срезают черенок и специальным инструментом вырезают внутренности, затем набивают чаем. После этого чай в кугуа запекают в специальных обжарочных шкафах. В Китае местные жители заваривают чай вместе с тыквой, так как полипептиды, содержащиеся в оболочке, связаны с регуляцией сахара в крови.
Внешний вид чая представляет собой туго скрученные комочки коричневого цвета с желтоватым налётом. В сухом виде в аромате ощущаются оттенки цветов, пряностей и дубовой коры. Вкус маслянистый, терпкий с ярко выраженной сладостью «лао ча». Напоминает «Чэнь нянь Те Гуань инь» (陈年铁观音, chénnián tiě guānyīn, «Выдержанный Тегуаньинь»). Во время заваривания от кугуа появляется необычная горчинка, переходящая в шоколадно-кофейное послевкусие. Тегуаньинь кугуа смело выдерживает 6-8 проливов из расчета 10 г заварки при температуре воды 95-100°C.
Чай подходит для хранения с последующей выдержкой. Такой самобытный чай подойдёт всем, кто хочет себя чем-то удивить. Он был придуман для того, чтобы показать возможность гармонично сочетать в себе медовую сладость с нотками дыма и цветов. Тегуаньинь кугуа способен меняться и покорять вкусовые рецепторы ценителей качественного чая.
Купить на сайте.
«Железная Богиня милосердия в китайской горькой тыкве кхукуа»
Кит. 铁观音苦瓜, пиньинь tiěguānyīn kǔguā
CL-486
Происхождение: уезд Аньси (安溪县, Ānxīxiàn), городской округ Цюаньчжоу (泉州, Quánzhōu), провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), Китай.
Тегуаньинь кугуа представляет собой ферментированный чай Тегуаньинь выдержанный в китайской горькой тыкве. Её ещё часто называют горькой дыней, внешне похожей на огурец. При производстве у неё с одной стороны срезают черенок и специальным инструментом вырезают внутренности, затем набивают чаем. После этого чай в кугуа запекают в специальных обжарочных шкафах. В Китае местные жители заваривают чай вместе с тыквой, так как полипептиды, содержащиеся в оболочке, связаны с регуляцией сахара в крови.
Внешний вид чая представляет собой туго скрученные комочки коричневого цвета с желтоватым налётом. В сухом виде в аромате ощущаются оттенки цветов, пряностей и дубовой коры. Вкус маслянистый, терпкий с ярко выраженной сладостью «лао ча». Напоминает «Чэнь нянь Те Гуань инь» (陈年铁观音, chénnián tiě guānyīn, «Выдержанный Тегуаньинь»). Во время заваривания от кугуа появляется необычная горчинка, переходящая в шоколадно-кофейное послевкусие. Тегуаньинь кугуа смело выдерживает 6-8 проливов из расчета 10 г заварки при температуре воды 95-100°C.
Чай подходит для хранения с последующей выдержкой. Такой самобытный чай подойдёт всем, кто хочет себя чем-то удивить. Он был придуман для того, чтобы показать возможность гармонично сочетать в себе медовую сладость с нотками дыма и цветов. Тегуаньинь кугуа способен меняться и покорять вкусовые рецепторы ценителей качественного чая.
Купить на сайте.
🔥4