Шу пуэр 2020 г. «Баньчжан у сай гушу»
«Осенний купаж 5-ти деревень с долголетних деревьев Баньчжан»
班章五赛古树, bānzhāng wǔ sài gǔshù
CL-6400, Осень 2020 г.
В понятие пяти деревень «Баньчжан» (班章, bānzhāng) входит центральный округ гор «Буланшань» (布朗山, bùlǎngshān), а конкретно следующие пять населённых пунктов:
1. «Бакалун» (坝卡拢, bàkǎlǒng);
2. «Баканань» (坝卡囡, bàkǎnān);
3. «Лаоманьэ» (老曼娥, lǎomàné);
4. «Синьбаньчжан» (新班章, xīnbānzhāng);
5. «Лаобаньчжан» (老班章, lǎobānzhāng).
Чайные деревья в этом районе произрастают среди другой растительности. Китайцы говорят, что это даёт чаю силу гор. Поселение «Лао бань чжан» одно из самых старых в районе, а чай из «Лао бань чжан» на протяжении нескольких лет был рекордсменом в топах цен на пуэр.
Купаж рассыпного шу-пуэра «Баньчжан у сай гушу» собран с долголетних деревьев «Гушу» (古树, gǔshù) возрастом более 500 лет, произведён осенью 2020 г. из однородных средних листиков.
Аромат влажного листа: чернослив, финики, влажные опилки.
Аромат настоя: деликатный, солоноватый, ореховый, древесный.
Вкус настоя: плотный, насыщенный, распаренные сухофрукты без кислинки, изюм, фундук.
Послевкусие: мягкое, слегка терпкое.
Купить этот чай.
Другой чай из района «Баньчжан».
«Осенний купаж 5-ти деревень с долголетних деревьев Баньчжан»
班章五赛古树, bānzhāng wǔ sài gǔshù
CL-6400, Осень 2020 г.
В понятие пяти деревень «Баньчжан» (班章, bānzhāng) входит центральный округ гор «Буланшань» (布朗山, bùlǎngshān), а конкретно следующие пять населённых пунктов:
1. «Бакалун» (坝卡拢, bàkǎlǒng);
2. «Баканань» (坝卡囡, bàkǎnān);
3. «Лаоманьэ» (老曼娥, lǎomàné);
4. «Синьбаньчжан» (新班章, xīnbānzhāng);
5. «Лаобаньчжан» (老班章, lǎobānzhāng).
Чайные деревья в этом районе произрастают среди другой растительности. Китайцы говорят, что это даёт чаю силу гор. Поселение «Лао бань чжан» одно из самых старых в районе, а чай из «Лао бань чжан» на протяжении нескольких лет был рекордсменом в топах цен на пуэр.
Купаж рассыпного шу-пуэра «Баньчжан у сай гушу» собран с долголетних деревьев «Гушу» (古树, gǔshù) возрастом более 500 лет, произведён осенью 2020 г. из однородных средних листиков.
Аромат влажного листа: чернослив, финики, влажные опилки.
Аромат настоя: деликатный, солоноватый, ореховый, древесный.
Вкус настоя: плотный, насыщенный, распаренные сухофрукты без кислинки, изюм, фундук.
Послевкусие: мягкое, слегка терпкое.
Купить этот чай.
Другой чай из района «Баньчжан».
😍4🔥1
Как выбрать «чаху» — чайник для заваривания чая
В «Чайной Линии» представлена керамика из Исин (провинция Цзянсу), из Циньчжоу (Гуанси), из Цзяньшуй (Юньнань), из Цзиндэчжэнь (Цзянси).
👀 На что обращать внимание, при выборе глиняного чайника?
👍 Правильная геометрия для удобства пользования и эстетичной ценности.
Форма ситечка или его полное отсутствие, в зависимости от того, какой планируете заваривать чай в этом чайнике.
Объём чайника и скорость слива, оптимальные лично для ваших нужд. 👌
💦 Притёртость крышки или «водяной замок», чтобы чайный настой не проливался из под крышки. 💦
👍 Материал (сорт глины и цвет), из которого изготовлен чайник — это важный параметр, но лично его проверить сложно, поэтому лучше покупать чайники у надёжных дистрибьюторов, имеющих позитивную репутацию на чайном рынке и основания для личного доверия. 🤝
Видео от Александра.
👀
Статья на сайте.
И пожалуй самое важное, чтобы чайник вам нравился, будь он исинский / циньчжоуский / цзяньшуйский или любой другой.
В «Чайной Линии» представлена керамика из Исин (провинция Цзянсу), из Циньчжоу (Гуанси), из Цзяньшуй (Юньнань), из Цзиндэчжэнь (Цзянси).
👀 На что обращать внимание, при выборе глиняного чайника?
Форма ситечка или его полное отсутствие, в зависимости от того, какой планируете заваривать чай в этом чайнике.
Объём чайника и скорость слива, оптимальные лично для ваших нужд. 👌
Видео от Александра.
Статья на сайте.
И пожалуй самое важное, чтобы чайник вам нравился, будь он исинский / циньчжоуский / цзяньшуйский или любой другой.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Как выбрать исинский чайник?
В данном видеоролике рассказывается о том, как следует выбирать исинский чайник. Качество чайника зависит не только от имени мастера, даже у начинающих мастеров можно найти чайники высочайшего качества за гораздо меньшие деньги, чем у именитых мастеров. Из…
❤6🫡2
Шэн пуэр 2023 г. «Цзецзоу юйчжоу»
«Ритмы вселенной»
节奏宇宙, jiézòu yǔzhòu
Торговая марка «Чайная Линия»
Блин 357 г
CL-6157-23
Шэн пуэр «Ритмы вселенной» произведён компанией «Чайная Линия» в 2023 г. из купажированного юньнаньского сырья. В купаже присутствует сырьё из уезда Цзянчэн (江城, jiāngchéng) городского округа Пуэр и сырьё с гор Мэнсун (勐宋, měngsòng) Сишуанбаньна-Дайского автономного округа.
🍃 Производя чай под собственной торговой маркой, «Чайная Линия» получает продукт хорошего качества, не переплачивая посторонним дистрибьюторам и раскрученным торговым маркам за бренд. 🌱
Аромат сухого чайного листа спокойный, сдержанный, с мягкой сладостью и приятной горчинкой свежескошенных полевых трав, дикого мёда. 🍵
Вкус заваренного чая мягкий и сбалансированный, имеет фруктово-травянистый вкусовой профиль с цитрусовыми нотами и яблочными штрихами. Чайный настой чистого светло-горчичного цвета.
Послевкусие сладковатое, объёмное, с нюансами спелых яблок.☕️
Выдерживает 6-8 полноценных проливов. Шэн пуэр 2023 г. «Цзецзоу юйчжоу» марки «Чайная Линия» качественный, простой и понятный пуэр для ежедневного чаепития.
Этот пуэр на сайте.👍
«Ритмы вселенной»
节奏宇宙, jiézòu yǔzhòu
Торговая марка «Чайная Линия»
Блин 357 г
CL-6157-23
Шэн пуэр «Ритмы вселенной» произведён компанией «Чайная Линия» в 2023 г. из купажированного юньнаньского сырья. В купаже присутствует сырьё из уезда Цзянчэн (江城, jiāngchéng) городского округа Пуэр и сырьё с гор Мэнсун (勐宋, měngsòng) Сишуанбаньна-Дайского автономного округа.
🍃 Производя чай под собственной торговой маркой, «Чайная Линия» получает продукт хорошего качества, не переплачивая посторонним дистрибьюторам и раскрученным торговым маркам за бренд. 🌱
Аромат сухого чайного листа спокойный, сдержанный, с мягкой сладостью и приятной горчинкой свежескошенных полевых трав, дикого мёда. 🍵
Вкус заваренного чая мягкий и сбалансированный, имеет фруктово-травянистый вкусовой профиль с цитрусовыми нотами и яблочными штрихами. Чайный настой чистого светло-горчичного цвета.
Послевкусие сладковатое, объёмное, с нюансами спелых яблок.
Выдерживает 6-8 полноценных проливов. Шэн пуэр 2023 г. «Цзецзоу юйчжоу» марки «Чайная Линия» качественный, простой и понятный пуэр для ежедневного чаепития.
Этот пуэр на сайте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from 🐚 Ди́кe
Музыкальный фестиваль «ПОТОК» 🪷
20 июля на территории активного отдыха "Колба́" состоится дружеская встреча музыкантов.
В программе дня выступления, совместные чаепития и беседы, купание в реке, созерцание красоты сибирской природы.🌷
Свои авторские песни представит Etheril. Spin выступит с импровизацией на модульном синтезаторе. Дике x Далее сыграют электронный лайв. Танцевальную музыку включает диджеи Ra Soul и Поля Доля. А завершится день сказками с инструментальным сопровождением от группы "Хорошие Мысли Обо Всём". Ожидается пополнение программы гостями-музыкантами.
На протяжении всего дня, а так же в отдельные часы дружно пройдут дегустации всеми нами любимого китайского чая от компании "Чайная Линия". 🫖
🧡 Приглашаем всех побыть в нашей музыкальной компании!
20 июля на территории активного отдыха "Колба́" состоится дружеская встреча музыкантов.
В программе дня выступления, совместные чаепития и беседы, купание в реке, созерцание красоты сибирской природы.
Свои авторские песни представит Etheril. Spin выступит с импровизацией на модульном синтезаторе. Дике x Далее сыграют электронный лайв. Танцевальную музыку включает диджеи Ra Soul и Поля Доля. А завершится день сказками с инструментальным сопровождением от группы "Хорошие Мысли Обо Всём". Ожидается пополнение программы гостями-музыкантами.
На протяжении всего дня, а так же в отдельные часы дружно пройдут дегустации всеми нами любимого китайского чая от компании "Чайная Линия". 🫖
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8❤1
«Алишань хун габа»
«ГАМК Алишань улун красный»
阿里山红, ālǐshān hóng
CL-430, осень 2023 года
Габа чай был создан в Японии в 1980-х годах Центральным исследовательским институтом чая (Central Research Institute of Tea and Industries) при Осакском университете. Японские учёные разработали специальный метод обработки чайных листьев: ферментируется чай в азотной среде, чтобы создать высокий уровень аминокислоты гамма-аминомасляной (ГАМК) в чае.
ГАМК может оказывать положительное воздействие на организм, в том числе на уровень стресса и анксиозности. Кроме того, Габа чай может помочь улучшить качество сна и имеет антиоксидантные свойства. Габа чай стал популярным не только в Японии, но и в других странах благодаря своим уникальным свойствам.
«Алишань улун хун габа» собран и произведён на острове Тайвань в живописном регионе «А ли шань» (阿里山, ālǐshān) — здесь крупное сообщество местных жителей, которые занимаются выращиванием чая уже более 300 лет, уникальная флора и фауна, включающая редкие виды птиц и бабочек, Алишанская железная дорога, которая была построена в начале XX века, и является одной из главных туристических достопримечательностей этого региона.
Улунский чай «Алишань хун габа» имеет яркий янтарный цвет настоя, сладко-кислые вкус и аромат с нотками мёда, цветов, выпечки и фруктов.
Купить «Алишань люй габа».😀
Карта с чайными регионами острова Тайвань. 🗺
Статья про габа-чай: «Здоровье и долголетие». 🗻
«ГАМК Алишань улун красный»
阿里山红, ālǐshān hóng
CL-430, осень 2023 года
Габа чай был создан в Японии в 1980-х годах Центральным исследовательским институтом чая (Central Research Institute of Tea and Industries) при Осакском университете. Японские учёные разработали специальный метод обработки чайных листьев: ферментируется чай в азотной среде, чтобы создать высокий уровень аминокислоты гамма-аминомасляной (ГАМК) в чае.
ГАМК может оказывать положительное воздействие на организм, в том числе на уровень стресса и анксиозности. Кроме того, Габа чай может помочь улучшить качество сна и имеет антиоксидантные свойства. Габа чай стал популярным не только в Японии, но и в других странах благодаря своим уникальным свойствам.
«Алишань улун хун габа» собран и произведён на острове Тайвань в живописном регионе «А ли шань» (阿里山, ālǐshān) — здесь крупное сообщество местных жителей, которые занимаются выращиванием чая уже более 300 лет, уникальная флора и фауна, включающая редкие виды птиц и бабочек, Алишанская железная дорога, которая была построена в начале XX века, и является одной из главных туристических достопримечательностей этого региона.
Улунский чай «Алишань хун габа» имеет яркий янтарный цвет настоя, сладко-кислые вкус и аромат с нотками мёда, цветов, выпечки и фруктов.
Купить «Алишань люй габа».
Карта с чайными регионами острова Тайвань. 🗺
Статья про габа-чай: «Здоровье и долголетие». 🗻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Сигуй гушу»
«Долголетние деревья из Сигуй»
昔归古树, xīguī gǔshù
CL-6125, 2021 г.
«Сигуй гушу» — чай шэн пуэр, произведённый из листьев старых чайных деревьев региона Сигуй, возраст которых превышает 500 лет. 🌳
Регион Сигуй находится на востоке городского округа Линьцан (临沧, líncāng) в западной части провинции Юньнань на юго-западе Китая и славится своими древними чайными деревьями. 🌱
Особенностью чая пуэр «гушу» (с древних деревьев) является его высокое качество, уникальный вкус и индивидуальный аромат, которые со временем только улучшается, как коньяк или вино. Для чая с региональным наименованием, такого как «чай региона Сигуй», очень важен терруарр — особенности микроклимата и микропочвы. Листья чайных деревьев собирают вручную и обрабатывают по традиционной технологии, которая включает в себя ферментацию и сушку. 🍂
Шэн-пуэр «Долголетние деревья из Сигуй» также обладает множеством полезных свойств, таких как улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и повышение иммунитета. Всё это делает чай пуэр с древних деревьев одним из самых ценных и дорогих видов чая в мире.
Аромат глубокий и сильный, напоминает спелые абрикосы, листья чёрной смородины, фруктовый сироп и варенье из слив. В процессе чаепития появляются нотки апельсиновых цукатов, аромат спелой дыни и манго, мандаринов и сочной кислинки варенья из крыжовника.☕️
В чахае после чая остаётся стойкий запах фруктов и цветов с лёгкой табачной ноткой, которая добавляет вкусу глубины. А сам вкус напоминает нежный грушевый джем и пюре из красных яблок с лёгкой кислинкой свежего щавеля и долгим, сладким послевкусием.❕
Данный пуэр обладает качеством «Гань юнь тянь чжи» (кит. 甘韵甜质, пиньинь gān yùn tián zhì), что означает способность чая давать приятное послевкусие через 3-5 минут после опрокидывания чашечки чая. Через 5 минут первоначальная горечь сменяется на продолжительную сладость с медово-фруктовыми нотами.
Этот чай на сайте.👍
«Долголетние деревья из Сигуй»
昔归古树, xīguī gǔshù
CL-6125, 2021 г.
«Сигуй гушу» — чай шэн пуэр, произведённый из листьев старых чайных деревьев региона Сигуй, возраст которых превышает 500 лет. 🌳
Регион Сигуй находится на востоке городского округа Линьцан (临沧, líncāng) в западной части провинции Юньнань на юго-западе Китая и славится своими древними чайными деревьями. 🌱
Особенностью чая пуэр «гушу» (с древних деревьев) является его высокое качество, уникальный вкус и индивидуальный аромат, которые со временем только улучшается, как коньяк или вино. Для чая с региональным наименованием, такого как «чай региона Сигуй», очень важен терруарр — особенности микроклимата и микропочвы. Листья чайных деревьев собирают вручную и обрабатывают по традиционной технологии, которая включает в себя ферментацию и сушку. 🍂
Шэн-пуэр «Долголетние деревья из Сигуй» также обладает множеством полезных свойств, таких как улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и повышение иммунитета. Всё это делает чай пуэр с древних деревьев одним из самых ценных и дорогих видов чая в мире.
Аромат глубокий и сильный, напоминает спелые абрикосы, листья чёрной смородины, фруктовый сироп и варенье из слив. В процессе чаепития появляются нотки апельсиновых цукатов, аромат спелой дыни и манго, мандаринов и сочной кислинки варенья из крыжовника.
В чахае после чая остаётся стойкий запах фруктов и цветов с лёгкой табачной ноткой, которая добавляет вкусу глубины. А сам вкус напоминает нежный грушевый джем и пюре из красных яблок с лёгкой кислинкой свежего щавеля и долгим, сладким послевкусием.
Данный пуэр обладает качеством «Гань юнь тянь чжи» (кит. 甘韵甜质, пиньинь gān yùn tián zhì), что означает способность чая давать приятное послевкусие через 3-5 минут после опрокидывания чашечки чая. Через 5 минут первоначальная горечь сменяется на продолжительную сладость с медово-фруктовыми нотами.
Этот чай на сайте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5🫡2
Сегодня «Чайная Линия» проводит чаепитие на природе в рамках музыкально-поэтического перфоманса «Амфибрахий на траве».
Ждём вас на чашку чая с 14 часов в cквере «Энтузиастов» (за ТЦ «Красноярье»).
Ждём вас на чашку чая с 14 часов в cквере «Энтузиастов» (за ТЦ «Красноярье»).
🔥5❤1