Forwarded from stnchkGRAM
@chalineru сегодня на МЯВК всех чаем угощают, а я мимо с фотиком проходил
❤14🔥2
«Чайная Линия» как партнёр «МайПарк» и «Мама, я в кино! МЯВК» в лице Дмитрия и Дмитрия провели славную презентацию чайной церемонии на свежем воздухе. Пили чай, говорили про чай, приглашали подписаться на наши соцсети, а потом посетители парка смотрели кино прямо на улице, на травке с пледами. Полный альбом фотографий от @stnchkgram ниже по ссылке
https://vk.com/album-143344439_303227430
https://vk.com/album-143344439_303227430
❤15
Долгожданное поступление свежего зелёного и жёлтого чая в красноярской Чайной Линии! 🌱🍃🍵
Также пришёл пуэр, белый и красный чай 2024 года сбора.
А на зелёный и жёлтый чай прошлого сезона сохраняется скидка 20%.
Подробнее на сайте или в чайной https://chaline.ru
Также пришёл пуэр, белый и красный чай 2024 года сбора.
А на зелёный и жёлтый чай прошлого сезона сохраняется скидка 20%.
Подробнее на сайте или в чайной https://chaline.ru
❤6🔥4
Шу пуэр 2021 г. «Юнхэ пуэр ча»
雍和普洱茶, yōnghé pǔ’ěrchá
Завод «Тулинь»
土林, tǔlín
RT-6502
Бинча 357 г
Шу пуэр «Юнхэ» (雍和, yōnghé) с невероятно глубоким и благородным вкусом от знаменитой чайной фабрики «Тулинь». Название чая можно перевести как «мир и согласие» или «жить в мире» или «красная обезьяна».
Чай пуэр «Юнхэ» изготовлен по стандарту производства пуэров GB/T22111-2008, в создании пуэра использовано крупнолистовое сырьё «Да е чжун» (大叶种, dàyèzhǒng) по технологии «Шай цин ча» (晒青茶, shàiqīngchá) «фиксированная зелень», смятое и высушенное сырьё. Ограниченная серия в 14 000 блинов.
Местность производства городской уезд Дали (大理市, dàlǐ shì), входящий в Дали-Байский автономный округ, провинция Юньнань.
Аромат листа сдержанный, древесный, с банным букетом, имеет лёгкие сладкие нотки. Во вкусе настоя угадывается макадамский орех, мускат и дубовые ноты, а послевкусие раскрывается сладкой сливочностью.
Шу пуэр «Юнхэ» отлично подойдёт для всех любителей многогранного, но не навязчивого вкуса.
☕️ Этот пуэр на сайте. ☕️
🍃🍂 Статья про завод «Тулинь». 🍃🍂
🗂 Другие пуэры завода «Тулинь». 🗂
雍和普洱茶, yōnghé pǔ’ěrchá
Завод «Тулинь»
土林, tǔlín
RT-6502
Бинча 357 г
Шу пуэр «Юнхэ» (雍和, yōnghé) с невероятно глубоким и благородным вкусом от знаменитой чайной фабрики «Тулинь». Название чая можно перевести как «мир и согласие» или «жить в мире» или «красная обезьяна».
Чай пуэр «Юнхэ» изготовлен по стандарту производства пуэров GB/T22111-2008, в создании пуэра использовано крупнолистовое сырьё «Да е чжун» (大叶种, dàyèzhǒng) по технологии «Шай цин ча» (晒青茶, shàiqīngchá) «фиксированная зелень», смятое и высушенное сырьё. Ограниченная серия в 14 000 блинов.
Местность производства городской уезд Дали (大理市, dàlǐ shì), входящий в Дали-Байский автономный округ, провинция Юньнань.
Аромат листа сдержанный, древесный, с банным букетом, имеет лёгкие сладкие нотки. Во вкусе настоя угадывается макадамский орех, мускат и дубовые ноты, а послевкусие раскрывается сладкой сливочностью.
Шу пуэр «Юнхэ» отлично подойдёт для всех любителей многогранного, но не навязчивого вкуса.
🍃🍂 Статья про завод «Тулинь». 🍃🍂
🗂 Другие пуэры завода «Тулинь». 🗂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
https://www.youtube.com/shorts/M_Haxk4TqJs?feature=share
Свежее видео про:
Тун тянь сян даньцун (Фэнхуан даньцун).
Одиночные кусты "Аромат, достигающий неба".
Кит. 通天香单从, пиньинь tōng tiān xiāng dāncōng.
Снимал Андрей Ситничук @stnchkgram
При заваривании благоухание поднимается и распространяется настолько высоко, что чаю присвоили название «достигать неба». Возраст деревьев 300 лет, растут на высоте 1000 метров. Чай растёт в защищённом от ветра месте в овраге у озера. Дерево высотой с двух человек, стройное и изящное. Ствол пятнистый, ветки раскидистые, крона словно зонтик.
По легенде чайные листья сначала высушивали на солнце, а потом обрабатывали в печи. Однажды девушка-сборщица укрылась от дождя под деревом, а чайную корзину накрыла плащём. Но чай промок и, на удивление, заблагоухал. Тогда она решила, несмотря на влажное сырьё, всё равно изготовить чай по-традиционному. В итоге получился прекрасный ароматный сорт, который стали называть «Цзунсоцзя» (спрятанный под плащём). А уже в 20-м веке его переименовали в «Тунтяньсян» (аромат, достигающий неба). Южане произносят примерно «Тон тьен сян».
Сухой чай состоит из тугоскрученных серо-зелёных листьев (цвет угря). Аромат свежий, чувствуются нотки пыльцы, луга, имбиря. Настой золотисто-жёлтого оттенка. Вкус глубокий и приятный, со сливочной консистенцией. Устойчивое сладкое послевкусие. Чайное дно (спитой лист) ровное, тёмно-зелёного цвета с багрянцем по кромке.
Этот чай на сайте.
Свежее видео про:
Тун тянь сян даньцун (Фэнхуан даньцун).
Одиночные кусты "Аромат, достигающий неба".
Кит. 通天香单从, пиньинь tōng tiān xiāng dāncōng.
Снимал Андрей Ситничук @stnchkgram
При заваривании благоухание поднимается и распространяется настолько высоко, что чаю присвоили название «достигать неба». Возраст деревьев 300 лет, растут на высоте 1000 метров. Чай растёт в защищённом от ветра месте в овраге у озера. Дерево высотой с двух человек, стройное и изящное. Ствол пятнистый, ветки раскидистые, крона словно зонтик.
По легенде чайные листья сначала высушивали на солнце, а потом обрабатывали в печи. Однажды девушка-сборщица укрылась от дождя под деревом, а чайную корзину накрыла плащём. Но чай промок и, на удивление, заблагоухал. Тогда она решила, несмотря на влажное сырьё, всё равно изготовить чай по-традиционному. В итоге получился прекрасный ароматный сорт, который стали называть «Цзунсоцзя» (спрятанный под плащём). А уже в 20-м веке его переименовали в «Тунтяньсян» (аромат, достигающий неба). Южане произносят примерно «Тон тьен сян».
Сухой чай состоит из тугоскрученных серо-зелёных листьев (цвет угря). Аромат свежий, чувствуются нотки пыльцы, луга, имбиря. Настой золотисто-жёлтого оттенка. Вкус глубокий и приятный, со сливочной консистенцией. Устойчивое сладкое послевкусие. Чайное дно (спитой лист) ровное, тёмно-зелёного цвета с багрянцем по кромке.
Этот чай на сайте.
YouTube
Тун тянь сян даньцун
Тун тянь сян даньцун (Фэнхуан даньцун).Одиночные кусты "Аромат, достигающий неба".Кит. 通天香单从, пиньинь tōng tiān xiāng dāncōng.Снимал Андрей Ситничукhttps://v...
❤6
«Басянь даньцун»
«Одиночные кусты „восемь бессмертных“»
八仙单丛, bāxiān dāncōng
CO-409
Особенности сорта: является подвидом улуна Фэн Хуан Дань Цун (рус. «одиночные кусты с горы Феникс», кит. 凤凰单丛, пиньинь fènghuáng dāncōng).
Происхождение: провинция Гуандун (кит. 广东, пиньинь guǎng dōng).
Своё название чай получил благодаря отсылке к одной известной китайской легенде о том как «Восемь бессмертных пересекают море».
Прямостоящее сортовое дерево произрастает на горе Удун, в месте, где растут ещё восемь растений по форме похожих на восемь бессмертных. Богатая минералами почва этого района делает данный сорт одним из самых ценных подвидов с цветочно-медовым ароматом. При сборе урожая фермеры испытывают затруднения, так как ветви кустов образуют зонтик и приходится использовать высокие лестницы.
Внешне Басянь представляет собой большие листья продольной скрутки тёмного цвета со светло-зелёными проблесками.
Производство чая начинается с просушивания, затем переходят к процессу подвяливания воздушным потоком на специальном оборудовании. После процесса холодного просушивания начинается лёгкое обжаривание, затем сминание и в завершение просушивание над углями.
Такая современная технология обработки и позволяет сохранить непревзойденный цветочно-фруктовый аромат, с нотками ягод и орехов. Во вкусе маслянистая фруктовая сладость со стойким медовым послевкусием.
Этот чай на сайте.
Легенда про «Восемь бессмертных». В статье упоминается чай «Уи Басянь» — это другой чай.
«Одиночные кусты „восемь бессмертных“»
八仙单丛, bāxiān dāncōng
CO-409
Особенности сорта: является подвидом улуна Фэн Хуан Дань Цун (рус. «одиночные кусты с горы Феникс», кит. 凤凰单丛, пиньинь fènghuáng dāncōng).
Происхождение: провинция Гуандун (кит. 广东, пиньинь guǎng dōng).
Своё название чай получил благодаря отсылке к одной известной китайской легенде о том как «Восемь бессмертных пересекают море».
Прямостоящее сортовое дерево произрастает на горе Удун, в месте, где растут ещё восемь растений по форме похожих на восемь бессмертных. Богатая минералами почва этого района делает данный сорт одним из самых ценных подвидов с цветочно-медовым ароматом. При сборе урожая фермеры испытывают затруднения, так как ветви кустов образуют зонтик и приходится использовать высокие лестницы.
Внешне Басянь представляет собой большие листья продольной скрутки тёмного цвета со светло-зелёными проблесками.
Производство чая начинается с просушивания, затем переходят к процессу подвяливания воздушным потоком на специальном оборудовании. После процесса холодного просушивания начинается лёгкое обжаривание, затем сминание и в завершение просушивание над углями.
Такая современная технология обработки и позволяет сохранить непревзойденный цветочно-фруктовый аромат, с нотками ягод и орехов. Во вкусе маслянистая фруктовая сладость со стойким медовым послевкусием.
Этот чай на сайте.
Легенда про «Восемь бессмертных». В статье упоминается чай «Уи Басянь» — это другой чай.
❤5