Внезапно пополнили нашу коллекцию четырьмя весенними черноморскими чаями — удача начала апреля! Собраны от 3 до 12 дней назад! И уже едут в Москву.
На этих микротиражах сбора каждому листочку достаётся гора индивидуального внимания и чай получается особым. Скажем так: особо драгоценным.
С понедельника будет доступен для чаепитий в Чайной высоте.
Подробнее об этих чаях читайте в канале нашего чайного шефа Пуэр без пощады
На этих микротиражах сбора каждому листочку достаётся гора индивидуального внимания и чай получается особым. Скажем так: особо драгоценным.
С понедельника будет доступен для чаепитий в Чайной высоте.
Подробнее об этих чаях читайте в канале нашего чайного шефа Пуэр без пощады
👍7
15 апреля, вторник 20:00 // дегустация №30
«Встречайте: жасмин и зелёные почки, распаковка первой зелени весны 2025»
У нас АПГРЕЙД ПРОГРАММЫ ДЕГУСТАЦИИ ВО ВТОРНИК 15 АПРЕЛЯ. Помимо новых жасминовых, успели прибыть в Москву несколько новейших зелёных, собранных этой весной в восточных и западных провинциях Китая. Мы попробуем три классических зелёных сорта: «Колодец дракона», «Изумрудные спирали весны» и «Свежесть бамбуковых листьев», полюбуемся сладкой версией горькой травы кудина и всё это в сопровождении трёх великолепных жасминовых сортов из Фуцзяни и Юньнани.
Чжуецин 2025 «Свежесть бамбуковых листьев»
Индекс в коллекции: 11ец92
Сортность: 2дан-1600
Лунцзин из Ханчжоу 2025 «Колодец дракона»
Индекс в коллекции: 11лц93
Сортность: 1дан-1440
Моли Ван Чжун Ван 2024 «Юньнаньский Князь белых игл жасмина»
Индекс в коллекции: 16жи62
Сортность: 7 ступень
Моли Цзинь Чжэнь Ван 2024 «Фуцзяньский Князь игл жасмина»
Индекс в коллекции: 16жи63
Сортность: 1дан-1080
Кудин 2025
Индекс в коллекции: 83ле18
Сортность: 2дан-1900
Билочунь 2025 «Изумрудные спирали весны»
Индекс в коллекции: 12ил33
Сортность: 3дан-2400
Юй Ту Ван «Княгиня-кролик»
Индекс в коллекции: 16жи60
Сортность: 3дан-2100
Все билеты на дегустации: teatix.com/wukong72
Билеты действительны на ту программу, на которую вы их активируете. Действительны в течение текущего и следующего месяца. Билеты в первый ряд действительны до 1 июля.
Любые вопросы по дегустации, запись и активация билетов: @teamanshadow или по чайфону +79261650008
#Суньносвчай #wukong72 #72чайныхотражениядегустационныйцикл #различайчай
«Встречайте: жасмин и зелёные почки, распаковка первой зелени весны 2025»
У нас АПГРЕЙД ПРОГРАММЫ ДЕГУСТАЦИИ ВО ВТОРНИК 15 АПРЕЛЯ. Помимо новых жасминовых, успели прибыть в Москву несколько новейших зелёных, собранных этой весной в восточных и западных провинциях Китая. Мы попробуем три классических зелёных сорта: «Колодец дракона», «Изумрудные спирали весны» и «Свежесть бамбуковых листьев», полюбуемся сладкой версией горькой травы кудина и всё это в сопровождении трёх великолепных жасминовых сортов из Фуцзяни и Юньнани.
Чжуецин 2025 «Свежесть бамбуковых листьев»
Индекс в коллекции: 11ец92
Сортность: 2дан-1600
Лунцзин из Ханчжоу 2025 «Колодец дракона»
Индекс в коллекции: 11лц93
Сортность: 1дан-1440
Моли Ван Чжун Ван 2024 «Юньнаньский Князь белых игл жасмина»
Индекс в коллекции: 16жи62
Сортность: 7 ступень
Моли Цзинь Чжэнь Ван 2024 «Фуцзяньский Князь игл жасмина»
Индекс в коллекции: 16жи63
Сортность: 1дан-1080
Кудин 2025
Индекс в коллекции: 83ле18
Сортность: 2дан-1900
Билочунь 2025 «Изумрудные спирали весны»
Индекс в коллекции: 12ил33
Сортность: 3дан-2400
Юй Ту Ван «Княгиня-кролик»
Индекс в коллекции: 16жи60
Сортность: 3дан-2100
Все билеты на дегустации: teatix.com/wukong72
Билеты действительны на ту программу, на которую вы их активируете. Действительны в течение текущего и следующего месяца. Билеты в первый ряд действительны до 1 июля.
Любые вопросы по дегустации, запись и активация билетов: @teamanshadow или по чайфону +79261650008
#Суньносвчай #wukong72 #72чайныхотражениядегустационныйцикл #различайчай
❤5
Чайная высота. Дом чая и мороженого
15 апреля, вторник 20:00 // дегустация №30 «Встречайте: жасмин и зелёные почки, распаковка первой зелени весны 2025» У нас АПГРЕЙД ПРОГРАММЫ ДЕГУСТАЦИИ ВО ВТОРНИК 15 АПРЕЛЯ. Помимо новых жасминовых, успели прибыть в Москву несколько новейших зелёных, собранных…
Друзья, по просьбам многих У НАС случился ПЕРЕНОС этой дегустации на ЧЕТВЕРГ 17 апреля 20:00.
Подробности чуть позже. Но суть такая: РАСПАКОВКА НОВИНОК ВЕСНЫ. Включая 4 весенних зелёных 2025.
Билеты пока что есть. Ждём вас послезавтра!
Фото новинок прикрепляем;)
Подробности чуть позже. Но суть такая: РАСПАКОВКА НОВИНОК ВЕСНЫ. Включая 4 весенних зелёных 2025.
Билеты пока что есть. Ждём вас послезавтра!
Фото новинок прикрепляем;)
🔥3
Сейчас редкий случай, когда у нас в наличии сразу три вкуса сорбэ, приготовленного на берёзовом соке вместо воды:
Рецепт №133 сорбэ «Катюша. Цветущая яблоня и груша в огне кальвадоса» — сироп из цветов яблони, груша фламбируется кальвадосом. В мороженом менее 0,5° содержание алкоголя.
Рецепт №116 «Сорбэ на сидре. Яблоко от яблони».
Яблоко здесь в трёх формах: сидр, белёвская яблочная пастила и печёная с мёдом антоновка.
Рецепт №132 титульное сорбэ на берёзовом «Берёзовый вампир». Шэн-пуэр завариваем на берёзовом соке, дополняем томлёной брусникой и настаиваем на ароматной стружке можжевеловых веточек.
После сбора сока на стволе остаются следы, подобные укусу вампира. Само собой, бережно относящийся к лесу сборщик сока позаботится о дереве и залатает прокол почвой. Для нас сок собирают в районе Тарусы.
#kungfuicecream #чайноемороженое
Рецепт №133 сорбэ «Катюша. Цветущая яблоня и груша в огне кальвадоса» — сироп из цветов яблони, груша фламбируется кальвадосом. В мороженом менее 0,5° содержание алкоголя.
Рецепт №116 «Сорбэ на сидре. Яблоко от яблони».
Яблоко здесь в трёх формах: сидр, белёвская яблочная пастила и печёная с мёдом антоновка.
Рецепт №132 титульное сорбэ на берёзовом «Берёзовый вампир». Шэн-пуэр завариваем на берёзовом соке, дополняем томлёной брусникой и настаиваем на ароматной стружке можжевеловых веточек.
После сбора сока на стволе остаются следы, подобные укусу вампира. Само собой, бережно относящийся к лесу сборщик сока позаботится о дереве и залатает прокол почвой. Для нас сок собирают в районе Тарусы.
#kungfuicecream #чайноемороженое
🔥10👍1
Начинается сезон чайного мороженого, и мы наращиваем присутствие сортов в морозильных камерах Высоты: в наличии около 80 вкусов, в том числе 25 сорбэ и москвито (без молока и сливок), множество рецептов желато и пломбиров. Появилось мороженое «Пасха творожная» с отвешенным творогом, апельсиновой цедрой, ванилью, изюмом и цукатами. Единственный раз в году, когда оно встречается с масленичным сортом «Блин наизнанку».
#kungfuicecream #чайноемороженое
#kungfuicecream #чайноемороженое
❤16👍1