Center of Dietology
68 subscribers
13 photos
7 links
Наш Сайт: https://cod.in.ua/

Наш Instagram: https://www.instagram.com/center_of_dietology/

тел. +380 50 811 2049
Download Telegram
Які проблеми викликає переїдання?🍟🌯

☝️Насамперед потрібно вказати, що переїдання - це процес споживання надмірної кількості енергії, яка на даний момент не потрібна нашому організму.

Кожна людина має розуміти, що переїдання залежить від багатьох факторів (напр. від рухливості протягом дня, насиченості тренувань та важкості праці). Також у цей перелік можна додати велику кількість розумового навантаження, тому що воно суттєво впливає на потребу в енергії.

☝️Якщо в організмі усе працює правильно, то витрачена енергія за день повинна бути приблизно рівною спожитій.

У випадку переїдання надлишок, що залишається, затримується та перетворюється у єдину жирову тканину.

З моменту порушення балансу виходу і входу енергії, в організмі можуть починатися збої в обміні речовин, він може сильно заповільнитись або ж взагалі зупинитися.

Проте до цього колапсу призводить не просто переїдання, а деструктивне переїдання, наприклад:
- від переїдання вуглеводів можна отримати проблеми з рівнем цукру в організмі та в подальшому діабет чи гормональні збої;
- у випадку з переїданням білка страждає печінка та нирки;
- ну і жир, що шкодить жовчному міхуру, сприяє великій кількості викидів кислоти до шлунку та спричиняє язву, підвищену кислотність, нудоту.

Звичайно, це все страшно звучить, проте, кожна людина повинна розуміти, а кожен дієтолог - знати, що базовий обмін речовин людини стосовно віку, зросту та ваги, повинен бути пов’язаним із правильним коефіцієнтом активності людини протягом дня.

І пам'ятайте переїдання не формується в один день, а систематично по трохи, як і ожиріння!

Зробімо світ здоровішим 😉
Сenter of Dietology – код Вашого здоров’я🍎
Цільнозерновий хліб VS Звичайний 🍞

Хліб є одним із найдавніших продуктів, який виготовляли ще наші пращури.

Але з часом багато чого змінилося…

Раніше зерно, перед тим як молоти, мили та сушили невеликими обсягами, завдяки чому борошно завжди було свіже та живе.

Проте зараз для того щоб знищити плісняву, грибки та кліщів, які живуть на зерні, його обробляють токсичним газом бромметилом. У гризунів цей газ руйнує клітини мозку, нирки, призводить до мутацій.

У цьому і є різниця!

Цільнозерновий хліб піддається меншій хімічній обробки та містить меншу кількість харчових добавок, що у свою чергу:
залишає більшу кількість клітковини;
залишає більшу кількість вітамінів та мінералів;
сприяє нормальній перестальтиці шлунку.

Єдиним мінусом, що при меншій кількості обробки залишається більша кількість глютену, хоча різниця є невеликою.

В той же час хімічна обробка у звичайному хлібі спричиняє:
збільшення хімікатів, що потрапляють під час обробки;
збільшення пустих калорій;
зменшення корисних властивостей, у зв'язку з довгим терміном зберігання.

Звичайно, що ціни на цільнозерновий та звийчайний хліб відрізняються, оскільки цільнозерновий потребує більше витрат на своє виробництво.
Але якщо ми говоримо про дієтологію та зокрема про схуднення, то вживати потрібно або цільнозерновий хліб, або хлібці.

Зробімо світ здоровішим 😉

Сenter of Dietology – код Вашого здоров’я🍎
Дієтолог, фітнес-дієтолог, нутриціолог — хто є хто?

Сьогодні ми уточнимо розуміння та розмежування понять дієтолог, фітнес-дієтолог та нутріціолог, відповідно до розуміння Європи, Америки та України.

Виходячи з розумінь усіх країн дієтолог - це лікар, який отримав медичну освіту за спрямування дієтології, або медичної дієтології.

Лікарі-дієтологи є експертами у харчування. Вони працюють на клінічних базах і дають рекомендації пацієнтам з питань правильного харчування та здорового способу життя, з метою досягнення певних результатів, пов'язаних зі здоров'ям. Тобто працюють лише у відповідності до медичних інструкцій для лікування хвороб людей.

❗️Застосування термінів "нутриціолог" та "фітнес-дієтолог" залежить від регіону.

Країни Європи та Америки застосовують слово нутриціолог (Nutritionist).
Нутриціолог – фахівець нутриціології, науки про правильне харчування, який займається усім, що пов’язано з їжею.

Такі експерти вивчають:
• компоненти, елементи й речовини, які входять до складу їжі;
• способи приготування різних продуктів;
• час прийому їжі;
• обмінні процеси організму, метаболізм, вплив інгредієнтів на функціонування органів і систем;
• методи запобігання хворобам, причина яких – споживання шкідливих продуктів.

❗️Важливо❗️ Нутриціолог – це не лікар, а тільки консультант по харчуванню. При цьому він може надати усі необхідні відомості відносно правильного харчування. З їхньою допомогою можна відкоригувати масу тіла, покращити самопочуття й уникнути розвитку деяких недуг, серед яких і ожиріння.

В Україні застосування терміну «нутріціолог» не зовсім "прижилось", тому у нас більш поширений термін «фітнес-дієтолог», який є абсолютним аналогом першого.

Більше на нашому сайті: cod.in.ua

Зробімо світ здоровішим 😉
Сenter of Dietology – код Вашого здоров’я🍎
Безкоштовний майстер-клас від Center of Dietology!

Майстер-клас на тему: «Нутриціологія – бізнес, чи здоровий спосіб життя?»

🎁 Беріть участь та отримуйте у подарунок «23 рекомендації, як уникнути переїдання» та ще безліч корисного!

Викладати буде старший викладач та співзасновник Center of Dietology Дмитро Гурковський!

Програма майстер-класу:
1. Чому одні не можуть взяти у руки свій раціон, а інші підтримують свою фігуру навіть після вагітності і у середньому віці?;
2. Чому хтось не може знайти клієнтів на консультації, а інші не мають від них відбою і заробляють на цьому непогані гроші?;
3. Топ 5 помилок при складанні раціону;
4. 5 кроків, які потрібно зробити щоб уже завтра почати правильно харчуватися та підтримувати своє здоров’я.

Посилання для реєстрації на майстер-клас: https://cod.in.ua/auth

🕒 Розпочинаємо о 14:00 год 28 лютого.

📣Майстер клас буде проводитись на платформі ZOOM.

Зробімо світ здоровішим 😉
Сenter of Dietology – код Вашого здоров’я🍎
На прохання багатьох, у четвер о 19:30 буде повторно проведено майстер-клас
"Нутриціологія - бізнес, чи здоровий спосіб життя"!

🎁 Беріть участь та отримуйте у подарунок «23 рекомендації, як уникнути переїдання» та ще безліч корисного!

Викладатиме старший викладач та співзасновник Center of Dietology Дмитро Гурковський!

Програма майстер-класу:
1. Чому одні не можуть взяти у руки свій раціон, а інші підтримують свою фігуру навіть після вагітності і у середньому віці?;
2. Чому хтось не може знайти клієнтів на консультації, а інші не мають від них відбою і заробляють на цьому непогані гроші?;
3. Топ 5 помилок при складанні раціону;
4. 5 кроків, які потрібно зробити щоб уже завтра почати правильно харчуватися та підтримувати своє здоров’я.

🕒 Розпочинаємо о 19:30 год 04 березня!

Посилання на майстер-клас:

https://us02web.zoom.us/j/81697314795?pwd=MUFSeXd3NnVtZ3h5Ykx3cnNvS29PZz09

Идентификатор конференции: 816 9731 4795
Код доступа: 878839

Зробімо світ здоровішим 😉
Сenter of Dietology – код Вашого здоров’я🍎
Center of Dietology pinned «На прохання багатьох, у четвер о 19:30 буде повторно проведено майстер-клас "Нутриціологія - бізнес, чи здоровий спосіб життя"! 🎁 Беріть участь та отримуйте у подарунок «23 рекомендації, як уникнути переїдання» та ще безліч корисного! ⠀ Викладатиме старший…»
Усім привіт)
Майстер-клас розпочинається через одну годину!
Чекаємо Усіх😉

Посилання попередньому пості☝️
Ми починаємо!
Чекаємо тільки Вас!)
Кефірна дієта - один з варіантів, швидкого схуднення за 7 днів

❗️ Проте, більшість не враховує те, що відбувається з організмом під час цієї дієти та до чого вона призводить.

Виходячи з назви, вже стає зрозумілим, що в основі кефірної дієти лежить саме цей популярний кисломолочний продукт 😉

Кефір виготовляють із цільного або знежиреного молока з додаванням заквасок, через молочнокисле або спиртове бродіння.

У ньому містяться оптимальне співвідношення білків, жирів і вуглеводів, а молочнокислі бактерії є основою його цілющих властивостей.

А тому кефірна дієта, окрім можливості схуднути, також сприяє і виведенню токсинів і шлаків з організму, а також є хорошим засобом у боротьбі з дисбактеріозом.

Проте❗️

Застосування дієти не може бути довше 1 тижня на рік;

Наслідком цієї дієти, для людей з підвищеною кислотністю, може бути гастрит і навіть розвиток виразки;

Під час кефірної дієти, ми хоч і потрапляємо у дефіцит калорій, але він не є м'яким для нашого організму і виходить, що це втрата м'язової частки, та виведення шлаків з органзіму, а не спалювання жирової тканини. І це абсолютно все, що ми отримуємо в результаті;

М'язи під час кефірної дієти починають слабнути уже за 2-3 дні, оскільки обсягу білку, який ми отримуємо з кефіру - недостатньо;

Кефір - це не є продукт повного амінокислотного комплексу, який необіхдний людині для підтримання організму у ситуації схуднення;

Кефірна дієта може завдати шкоди гормональній системі, адже різке зниження ваги на 5-7 кг це надзвичайний стрес для організму. Наприклад, може призвести до розладів естрогену у жінок і може супроводжуватися передчасними менструаціями, або їхньою відсутністю, а також сильним зниженням лібідо.

Підсумовуючи:
Кефірна дієта - це сумнівний спосіб для схуднення, який ми вкрай НЕ рекомендуємо використовувати, враховуючи шкоду здоров’ю, яку вона може завдати.

Більше на сайті Center of Dietology: cod.in.ua

Зробімо світ здоровішим 😉

Сenter of Dietology – код Вашого здоров’я🍎
Корисні дієти, або такі, які схожі на правильне харчування 🍽

Середземноморська дієта 🐟

Середземноморська дієта, або середземноморський раціон, є одним з найбільш колоритних і правильних, який можна використовувати без шкоди для свого здоров'я.

Пішов він, як розуміємо з назви, з країн середземноморського басейну (Італія, Франція, Іспанія).

У цьому раціоні є дійсно багато корисного для нашого організму, особливо для людей у яких робота пов’язана зі стресом, високою рухливістю, розумовим та фізичним навантаженням.
Ця дієта містить багато фруктів і овочів, цільнозернових продуктів, риби і оливкової олії. Чіткого переліку продуктів, які включає середземноморська дієта не існує.
Це орієнтовний план здорового харчування, який можна корегувати відповідно до своїх можливостей і вподобань.

Розглянемо спочатку позитивні моменти:

1️⃣ Велика кількість насичених жирних кислот Омега 3 (Авокадо, тунець, червона риба, морепродукти);
2️⃣ Велика кількість овочів, зелені та фруктів, яка дає ситість організму та насичення полівітамінними комплексами;
3️⃣ Достатнє співвідношення у раціонів білків і жирів;
4️⃣ Жодних добавок чи обробленої шкідливої їжі;
5️⃣ Продукти насичені мінералами, особливо йодом, натрієм, магнієм, фосфором та металами;
6️⃣ Достатня кількість спецій, завдяки чому забезпечується задоволення смакових рецепторів;
7️⃣ Можна вживати велику кількість їжі у натуральному вигляді, без будь яких обробок.

Як бачимо, це майже ідеальний раціон для нас як для жителів України та Європи, проте, як і в кожній дієті, у цій також є недоліки:

Недостатня кількість повільних вуглеводів для нашого організму, але у цьому випадку вона легко корегується підбором нутрієнтів;
Відсутність контролю за чітким калоражем у такому раціоні, бо він будується від потреби в забезпеченні організму, якщо сьогодні хочеться овочів та зелені, то вживаєш овочі і зелень, але якщо це також відкорегувати, то це вийде ідеальний раціон;
Висока ціна на продукти, які входять до раціону у нашому регіоні, особливо в період від жовтня до березня.

Більше на сайті Center of Dietology: cod.in.ua

Зробімо світ здоровішим 😉

Сenter of Dietology – код Вашого здоров’я🍎
ТОП 3 проблеми під час консультації, на етапі анкетування та знайомства з клієнтом 📝

Першим, з чого ми розпочнемо тематику найбільш поширених проблем під час консультацій, є встановлення контакту з клієнтом.

Так у чому можуть виникнути проблеми?

1. Коли клієнтом є хтось із ваших родичів, чи друзів і вони, під час консультації, продовжують відноситися до вас відповідно, нерозуміючи, наскільки зараз важливо для вас розставити рамки.
Рамки відносин клієнт-консультант забезпечують консультації максимальну ефективність та неупередженість щодо клієнта.

2. Люди поважного віку, або ті, які пробували дієти, марафони, або уже проходили у когось консультацію, можуть відноситися до вас упереджено.
В цей момент багато консультантів розгублюються. Особливо це актуально для тих, хто ще не має багато досвіду, проте, це не аксіома.
Тому у даному випадку потрібно зібратися та спокійно пояснити клієнту, що зараз консультацію проводите ви, і ви за неї відповідаєте, а на те, що «мій друг дієтолог казав так, а по телевізорі ось це казали» ви звертати увагу не будете.

3. Наступна проблема виникає, коли консультуєте іншого нутриціолога.
Навіщо консультанту консультант, запитаєте ви?
Про це ми розкажемо у наступних публікаціях😉
Під час такої консультації важко встановити контакт і не наткнутися на особисту думку клієнта. Тому від початку вам потрібно створити відносини, у яких він не буде сперечатися з вами, а ви будете дивитися на результат, його якість і неупереджено, без тиску, обирати найоптимальніші шляхи для досягнення цілей клієнта.

Тому необхідно, щоб кожен старався провести перший контакт із клієнтом максимально якісно, оскільки це буде фундаментом вашої подальшої співпраці!

А на отримання позитивного першого враження, ми другої спроби не маємо😊

Ще більше корисної інформації на сайті Center of Dietology

Зробімо світ здоровішим!

Сenter of Dietology – код Вашого здоров’я🍎
Скандинавська дієта - їж та худни👌

В багатьох людей виникає безліч запитань щодо дієт. Одне з них чи можна їсти та худнути?🤔
Наша відповідь - так! Тільки потрібно дотримуватись всіх необхідних норм.

Одна з найпоширеніших - Скандинавська дієта🍏

Її автором є датський дієтолог Сьюзі Вангель. Мета полягала в тому, щоб швидко худнути без шкоди для здоров’я. В раціон входить їжа, яка має велику кількість поживних та корисних речовин, що допомагає працювати організму на всі 100%.

В харчування входять, як і на традиційних скандинавських стравах, так і Європейських.
Основні правила які є в дієті - це правило 1 до 1 і до 2. Тобто, 1 кулак білків, 1 кулак вуглеводів та 2 овочів, при цьому харчування п’ятиразове.

Також ще є позитивні риси, які включають в себе:
⁃ рослинну їжу
⁃ Вживання лише лляної та ріпакової олії
⁃ Виключення м’яса, яке замінюється рибою та морепродуктами
⁃ Зміцнення імунітету

Цей раціон практично немає недоліків. Його основа - збалансоване та правильне харчування.
Тому якщо правильно розподілити всі продукти, можна до раціону включати і фрукти.

Також між основними прийомами їжі обов’язкові перекуси. Це можуть бути: горіхи, нежирний кефір, склянка свіжого соку тощо.

Зробімо світ здоровішим!

Сenter of Dietology – код Вашого здоров’я🍎
Хто такі молекулярні дієтологи?

Мабуть дієтолог- це фахівець, який є експертом в галузі харчування, здорового способу життя.

Проте молекулярний дієтолог- це професія майбутнього, яка буде виконувати такі ж функції, тільки у більш обшириніших варіантах.🍏 Вона скоро стане такою ж популярною, як і безліч інших.📚


Хто ж такий молекулярний дієтолог?🤔

Вони підбирають індивідуальний режим харчування відповідно до Вашого здоров’я та генетики. 💪🏻
Ймовірність прогнозів генетичних складає 96%.

Завдяки цьому процес схуднення буде відбуватися простіше та швидше ніж зазвичай. ☝🏻

Такий дієтолог зможе Вам допомогти підібрати не тільки поживну та ефективну дієту, а й корисну для
Вашого здоров’я на багато років та покоління.

Зробимо світ здоровішим!
Center of Dietology - код Вашого здоров’я🍏