В этот снежный день у меня на завтрак зеленое ( ну или завтрак Шрека😅 я так называю шпинатные омлеты).
Омлет без молока со шпинатом (все блендером взбила)
Листики салата и 1/2 авокадо взбрызнула оливк. маслом и лимоном.
И все обильно посыпала базиликом и прованскими травами!
Такой завтрак идеально подходит для #фаза1 #cdedменю
В случае тяжелого течения БК не подходит!
Омлет без молока со шпинатом (все блендером взбила)
Листики салата и 1/2 авокадо взбрызнула оливк. маслом и лимоном.
И все обильно посыпала базиликом и прованскими травами!
Такой завтрак идеально подходит для #фаза1 #cdedменю
В случае тяжелого течения БК не подходит!
👍4❤1
#Шпинат не зря разрешен в CDED в первой фазе, он помогает восполнять полезные микроэлементы и витамины. Является богатым источником витаминов A, C и K, а также фолиевой кислоты, кальция, железа и магния. Его употребление может иметь следующие положительные эффекты на организм и кишечник:
1. Улучшение пищеварения: Шпинат содержит клетчатку, которая помогает регулировать работу кишечника и предотвращать запоры. Он также содержит вещества, которые способствуют улучшению общего микробиома кишечника, поддерживая здоровую флору.
2. Повышение иммунитета: Витамин C, который содержится в шпинате, является сильным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунитет. Кроме того, антиоксиданты помогают снизить воспаление в организме и защищают клетки от повреждения.
3. Укрепление костей: Шпинат содержит кальций и витамин K, которые способствуют здоровью костей. Кальций необходим для формирования и поддержания здоровых костей, а витамин K помогает усваивать кальций и снижает риск остеопороза.
4. Поддержание здоровья сердца: Шпинат содержит антиоксиданты и некоторые пигменты, такие как лутеин и зеаксантин, которые помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Он также содержит калий, который помогает снизить давление и уровень холестерина в крови.
5. Содержит фолеевую кислоту .
Шпинат является полезным продуктом для организма и кишечника, и его употребление может быть полезным для поддержания общего здоровья. Однако, как и с любым продуктом, важно употреблять его в умеренных количествах и соблюдать балансированную диету.
❗️ В случае проблем с почками, его нельзя есть часто, способствует образованию камней в почках.
#полезныепривычки
1. Улучшение пищеварения: Шпинат содержит клетчатку, которая помогает регулировать работу кишечника и предотвращать запоры. Он также содержит вещества, которые способствуют улучшению общего микробиома кишечника, поддерживая здоровую флору.
2. Повышение иммунитета: Витамин C, который содержится в шпинате, является сильным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунитет. Кроме того, антиоксиданты помогают снизить воспаление в организме и защищают клетки от повреждения.
3. Укрепление костей: Шпинат содержит кальций и витамин K, которые способствуют здоровью костей. Кальций необходим для формирования и поддержания здоровых костей, а витамин K помогает усваивать кальций и снижает риск остеопороза.
4. Поддержание здоровья сердца: Шпинат содержит антиоксиданты и некоторые пигменты, такие как лутеин и зеаксантин, которые помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Он также содержит калий, который помогает снизить давление и уровень холестерина в крови.
5. Содержит фолеевую кислоту .
Шпинат является полезным продуктом для организма и кишечника, и его употребление может быть полезным для поддержания общего здоровья. Однако, как и с любым продуктом, важно употреблять его в умеренных количествах и соблюдать балансированную диету.
❗️ В случае проблем с почками, его нельзя есть часто, способствует образованию камней в почках.
#полезныепривычки
👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«МАЗИЛКА» на блинчики или тосты
Паштет из авокадо и яйца 🥚 🥑
Берем:
1/2 авокадо
1/2 вареного яйца
или целые, если не для одного🍽️
Размять вилкой,
добавить оливкового масла, специй и чуть лимонного сока.
Всё! Готово!
#cdedменю #фаза1
#cdedрецепт
Паштет из авокадо и яйца 🥚 🥑
Берем:
1/2 авокадо
1/2 вареного яйца
или целые, если не для одного🍽️
Размять вилкой,
добавить оливкового масла, специй и чуть лимонного сока.
Всё! Готово!
#cdedменю #фаза1
#cdedрецепт
❤4❤🔥1👍1
Еще одна шарлотка
Берем:
• рисовая мука 5 ст.л
•яйца 2 шт.
•мед 1 ст.л.
•яблоко 1-2 шт
•оливковое масло 1-2 ст л
•1-2 ч.л сахара или меда или больше
•корица и/или лимонная цедра по вкусу
Взбиваем желтки с маслом и сахаром, добавляем муку и корицу. Хорошо перемешиваем, получается как песочное тесто.
Добавляем натертые яблоки на крупной терке.
Хорошо перемешать.
Белок взбиваем, можно добавить щепотку соли или чуть сахара.
Взбитый белок добавляем к остальному, аккуратно перемешивая лопаткой.
Форму смазываем оливковым маслом.
Пирог сверху еще можно украсить натертой цедрой лимона.
В духовку при 180* на минут 30. Будет нежная румяная корочка!
Эх.. кусочек пирога украсить бы мороженым …
🤤
#cdedменю #десертбезглютена #cdedдесерт
#cdedпирог
Берем:
• рисовая мука 5 ст.л
•яйца 2 шт.
•мед 1 ст.л.
•яблоко 1-2 шт
•оливковое масло 1-2 ст л
•1-2 ч.л сахара или меда или больше
•корица и/или лимонная цедра по вкусу
Взбиваем желтки с маслом и сахаром, добавляем муку и корицу. Хорошо перемешиваем, получается как песочное тесто.
Добавляем натертые яблоки на крупной терке.
Хорошо перемешать.
Белок взбиваем, можно добавить щепотку соли или чуть сахара.
Взбитый белок добавляем к остальному, аккуратно перемешивая лопаткой.
Форму смазываем оливковым маслом.
Пирог сверху еще можно украсить натертой цедрой лимона.
В духовку при 180* на минут 30. Будет нежная румяная корочка!
Эх.. кусочек пирога украсить бы мороженым …
🤤
#cdedменю #десертбезглютена #cdedдесерт
#cdedпирог
❤8❤🔥4
На #фаза1 в чистом виде я ровно месяц 🥳
А так на питании практически CDED я как только узнала новости и получила рекомендацию врача.. это примерно с 20 октября.
Что могу сказать:
Мне сложно оценить результат так, чтобы это было достоверно! Ведь до новостей о сужении, я ела все продукты, БК как боль и непереваривание, себя не проявляет много лет.
Единственное, что могу сказать, последние года три я очень переедала углеводы и у меня был сильно надут живот. После стресса в сентябре он у меня был надут до придела и почти каждый день. Я часто ощущала неприятные ощущения под ребром.
После колоноскопии было логичное травмирование слизистой, которое проявлялось болью кишечника, и он тоже был раздут.
РЕЗУЛЬТАТ ПИТАНИЯ:
У меня ушла общая отечность. Живот уже так не надувается, нет этих неприятных ощущений, когда ты не можешь сам надуть или втянуть живот и чувствуешь толи тяжесть, толи вздутие.
Морально мне не сложно, когда вопрос серьезный, я могу сразу настроиться и не горевать что не могу съесть что-то, что хочу, но нельзя.
В этом еще помогает то, что я стараюсь сделать свое питание разнообразным!
Да, список продуктов очень ограниченный на 6 недель, но если одну и ту же курицу то делать на пару, то запекать, а еще менять гарнир - это будет практически каждый день разная еда!
А еще я зависимая сладкоежка, здесь я пошла на опережение (чтобы не сорваться или не грустить) и нашла столько вкусных рецептов, что не страдаю, что нельзя шоколад и вафли. Ну или почти 🤣
Да, терапию я тоже принимаю! Я пью буденофальк.
Курс все таки закончится, а питание останется, и это будет возможностью поддерживать свой организм!
Итак, повторю свой итог этого месяца:
я чувствую легкость в теле, нет надутости!
Дефицита калорий, голода я не чувствую, ем я не так и мало, иногда даже приходится без чувства голода съедать то, что обязательно нужно.
Интересно, что я стала солить еду 🙈 хотя уже много лет практически все ела без соли. Так привыкла еще в те времена, когда БК у меня только появился.
А тут солю овощи .. прям нужно мне и всё!
Второе, что заметила, я с таким удовольствием ем листья салата😍, для меня они сейчас такие вкусный!!! Хотя раньше я не особо любила их.
В середине декабря подведу еще один итог, как раз перед переходом к #фаза2
Там уже будет поинтереснее, рацион расширится🍽️
#моирезультаты
А так на питании практически CDED я как только узнала новости и получила рекомендацию врача.. это примерно с 20 октября.
Что могу сказать:
Мне сложно оценить результат так, чтобы это было достоверно! Ведь до новостей о сужении, я ела все продукты, БК как боль и непереваривание, себя не проявляет много лет.
Единственное, что могу сказать, последние года три я очень переедала углеводы и у меня был сильно надут живот. После стресса в сентябре он у меня был надут до придела и почти каждый день. Я часто ощущала неприятные ощущения под ребром.
После колоноскопии было логичное травмирование слизистой, которое проявлялось болью кишечника, и он тоже был раздут.
РЕЗУЛЬТАТ ПИТАНИЯ:
У меня ушла общая отечность. Живот уже так не надувается, нет этих неприятных ощущений, когда ты не можешь сам надуть или втянуть живот и чувствуешь толи тяжесть, толи вздутие.
Морально мне не сложно, когда вопрос серьезный, я могу сразу настроиться и не горевать что не могу съесть что-то, что хочу, но нельзя.
В этом еще помогает то, что я стараюсь сделать свое питание разнообразным!
Да, список продуктов очень ограниченный на 6 недель, но если одну и ту же курицу то делать на пару, то запекать, а еще менять гарнир - это будет практически каждый день разная еда!
А еще я зависимая сладкоежка, здесь я пошла на опережение (чтобы не сорваться или не грустить) и нашла столько вкусных рецептов, что не страдаю, что нельзя шоколад и вафли. Ну или почти 🤣
Да, терапию я тоже принимаю! Я пью буденофальк.
Курс все таки закончится, а питание останется, и это будет возможностью поддерживать свой организм!
Итак, повторю свой итог этого месяца:
я чувствую легкость в теле, нет надутости!
Дефицита калорий, голода я не чувствую, ем я не так и мало, иногда даже приходится без чувства голода съедать то, что обязательно нужно.
Интересно, что я стала солить еду 🙈 хотя уже много лет практически все ела без соли. Так привыкла еще в те времена, когда БК у меня только появился.
А тут солю овощи .. прям нужно мне и всё!
Второе, что заметила, я с таким удовольствием ем листья салата😍, для меня они сейчас такие вкусный!!! Хотя раньше я не особо любила их.
В середине декабря подведу еще один итог, как раз перед переходом к #фаза2
Там уже будет поинтереснее, рацион расширится🍽️
#моирезультаты
👍7
1 раз в неделю можно куриную грудку заменить на рыбу 🎣 (белая, нежирная)
У меня треска.
Готовила в духовке, щедро добавила микс прованских трав, помидор и лимон!
На гарнир мог быть рис, но мне было лень😆
Поэтому на пару сварила картошку с морковкой, готовыми добавила их к рыбе и они постояли минут 10 в духовке.
#cdedменю #фаза1
#cdedрецепт
У меня треска.
Готовила в духовке, щедро добавила микс прованских трав, помидор и лимон!
На гарнир мог быть рис, но мне было лень😆
Поэтому на пару сварила картошку с морковкой, готовыми добавила их к рыбе и они постояли минут 10 в духовке.
#cdedменю #фаза1
#cdedрецепт
👍3❤🔥2❤2
🍜 Иногда у меня и рис бывает!
Не успеваю показывать)
Рис- разрешенный продукт, а значит и рисовая лапша и мука.
К рису добавляю оливковое масло.
❗️А вообще с рисом нужно быть аккуратным, если есть какие-то намеки на сахарный диабет, то его лучше минимизировать, этот продукт имеет высокий гликемический индекс.
P.S. сегодня у меня голодовка. выдержу 24 часа💪🏻
#cdedменю
Не успеваю показывать)
Рис- разрешенный продукт, а значит и рисовая лапша и мука.
К рису добавляю оливковое масло.
❗️А вообще с рисом нужно быть аккуратным, если есть какие-то намеки на сахарный диабет, то его лучше минимизировать, этот продукт имеет высокий гликемический индекс.
P.S. сегодня у меня голодовка. выдержу 24 часа💪🏻
#cdedменю
👍7❤1❤🔥1
Новая статья (18.11.23) про новые исследования:
«CDED продемонстрировала свою наивысшую эффективность пациентов с
легкими и умеренными проявлениями БК, у тех, у кого активное воспаление.
70% достигают ремиссии на первом этапе диеты (6 недель)
…
однако,неясно,полезен ли CDED для терапии тяжелого и обширного заболевания, проникающего заболевания, перианальных свищей и внекишечных проявлений, и может ли это быть предложено пациентам со стриктурами. Эти группы пациентов не были представлены в большинстве опубликованных испытаний.
Исследования свидетельствуют о том, что CDED может быть клинически полезным в качестве вспомогательной терапии у людей с более тяжелым течением БК.
https://academic.oup.com/ibdjournal/advance-article/doi/10.1093/ibd/izad255/7427613
#статьи #проcded
«CDED продемонстрировала свою наивысшую эффективность пациентов с
легкими и умеренными проявлениями БК, у тех, у кого активное воспаление.
70% достигают ремиссии на первом этапе диеты (6 недель)
…
однако,неясно,полезен ли CDED для терапии тяжелого и обширного заболевания, проникающего заболевания, перианальных свищей и внекишечных проявлений, и может ли это быть предложено пациентам со стриктурами. Эти группы пациентов не были представлены в большинстве опубликованных испытаний.
Исследования свидетельствуют о том, что CDED может быть клинически полезным в качестве вспомогательной терапии у людей с более тяжелым течением БК.
https://academic.oup.com/ibdjournal/advance-article/doi/10.1093/ibd/izad255/7427613
#статьи #проcded
OUP Academic
The Crohn’s Disease Exclusion Diet: A Comprehensive Review of Evidence, Implementation Strategies, Practical Guidance, and Future…
Abstract. Dietary therapy is increasingly recognized for the management of Crohn’s disease (CD) over recent years, including the use of exclusive enteral n
👍7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рисовые блины 🥞
Берем:
•Рисовое молоко - 2 стакана*
•Мука рисовая - 200-220 г
•Яйцо куриное - 3 шт.
•Сахар - 2 ч.л.
•Соль - щепоть
•Масло растительное - 3 ст.л.
• 1/2чл соды, погасить лимонным соком
Взбиваем венчиком яйца с солью и сахаром, добавляем оливковое масло.
Добавляем молоко. * можно взять часть воды и часть растительного молока
Я рисовое молоко немного подогрела, чтобы оно было теплым.
Постепенно добавляем муку, соду гасим.
Все хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы пена появилась. Оставляем тесто на 15 минут.
Жарим 🥞
На вкус блины нормальные, вкусные) и живот воспринял без истерики 👍🏼
Можно к рисовой добавить кукурузную муку. #фаза2
❗️И напоминаю, рис имеет высокий гликемический индекс, может поднять инсулин, есть есть предрасположенность к диабету - не стоит есть часто!
#cdedменю #фаза1 #cdedдесерт
#cdedоладьи
Берем:
•Рисовое молоко - 2 стакана*
•Мука рисовая - 200-220 г
•Яйцо куриное - 3 шт.
•Сахар - 2 ч.л.
•Соль - щепоть
•Масло растительное - 3 ст.л.
• 1/2чл соды, погасить лимонным соком
Взбиваем венчиком яйца с солью и сахаром, добавляем оливковое масло.
Добавляем молоко. * можно взять часть воды и часть растительного молока
Я рисовое молоко немного подогрела, чтобы оно было теплым.
Постепенно добавляем муку, соду гасим.
Все хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы пена появилась. Оставляем тесто на 15 минут.
Жарим 🥞
На вкус блины нормальные, вкусные) и живот воспринял без истерики 👍🏼
Можно к рисовой добавить кукурузную муку. #фаза2
❗️И напоминаю, рис имеет высокий гликемический индекс, может поднять инсулин, есть есть предрасположенность к диабету - не стоит есть часто!
#cdedменю #фаза1 #cdedдесерт
#cdedоладьи
👍9❤2