CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами
1.2K subscribers
795 photos
154 videos
2 files
103 links
CDED «Диета исключения Болезни Крона»
С назначения врача прошла лечебный протокол питания, собрала информацию о нем и делюсь с вами.
Здесь про то как:
•полезно питаться при ВЗК
•делюсь рецептами
•еще рассказываю про травы, которые собираю и пью
Download Telegram
Апельсиновый бисквит 🍊

Берем:

• 3 Яйца
•Масло растительное - 60 мл или 90 гр растопленного ГХИ
•Свежевыжатый апельсиновый сок - 60 мл
•Мука рисовая - 200 г
•1/2чл соды, погасить лимонным соком или разрыхлитель 6 г
•сахар 2-3 чайные ложки
•цедра лимона и апельсина
•можно добавить корицу, ванилин

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем оливковое масло, затем сок.

Дальше просеянная рисовая мука с разрыхлителем. И специи.

Консистенция - как сметана.

На мелкой терке натираем цедру лимона, можно и у апельсина немного взять.

Добавляем цедру к тесту, перемешиваем лопаткой.

Форму смазываем маслом.

В духовку при 180* на 30-45 мин, проверяем шпажкой готовность!

Ароматный и вкусный пирог 🤤

Что мне нравится, он не влажный, но и не сухой!

Рецепт родился из эксперимента, от мысли заменить воду в другом рецепте на сок. В CDED разрешено пить 1стакан 🍊

Если попробуете - напишите!

#cdedдесерт
#рецептыбезглютена #нарисовоймуке
#cdedпирог
👍124
Список продуктов, которые не вызовут воспаление в кишечнике:*

1. Овощи: шпинат, брокколи(осторожно, много клетчатки), цв.капуста(осторожно, много клетчатки), морковь, тыква, батат.
2. Фрукты: яблоки (без кожуры), груши(без кожуры), бананы, манго, киви, арбуз, клюква.
3. Злаки: овсянка, киноа, рис, гречка.
4. Белки: куриное мясо, индейка, омега-3 жирная рыба (лосось, сардины), тофу, греческий йогурт.
5. Орехи и семечки: миндаль, фундук, грецкий орех, семена льна, семена чиа.
6. Масла: оливковое масло, кокосовое масло, авокадовое масло.
7. Пряности и травы: куркума, имбирь, чеснок, кинза, розмарин, тимьян.
8. Напитки: зеленый чай, пробиотические напитки, вода без газа.
9. Прочее: яичница, мед, рисовое молоко,

Важно отметить, что каждый человек уникален, и реакция организма на продукты может различаться.

*Найдено в интернете.
❗️Большинство продуктов подойдет тем, кто в ремиссии, чтобы не вызвать воспаление

#назаметку #полезныепривычки
👍10
«Со своей едой нельзя голодать!»

Где будете ставить запятую?

Я сегодня отвозила машину на ТО, ждала в салоне, у них есть кафе. Но я то не всеядная🤣 у меня свой набор провизии с собой!

•травяной чай
•банан теперь мой вечный спутник
•кусок шарлотки (скоро рецепт скину)
•а в желтой сумке пару кусочков курица

Я прям как в поезд собралась 🤣

Ну а что делать! Я знала, что на весь день уехала. И я не стесняюсь брать перекус с собой, иногда в машине могу съесть что-то. А сегодня вот так 🛍️

Берете что-то с собой? 🍤🌭🥨🍐
👍11😁32
Супы я тоже ем!

Курица, рисовая вермишель, картошка, морковка.
Вообщем, кидаю все что может в суп подойти))
Добавляю сушеный базилик - и становится вкусно!


Ну и для понимания, сегодня из еды было:

Завтрак - Яичница со шпинатом, чуть помидорки
Кусок шарлотки.
Перекус- банан
Обед- суп с 1 фото
Еще съем немного грудки и хочу яблоко запечь.
#cdedменю
👍54
Это что-то🤤👍🏼😀

Вот что значит, давно не есть «обычную еду».

Нашла рецепт в памятке CDED.

Берем:

Пару картошек и 1 яблоко, 1 морковку, режим на кусочки и варим в кастрюле 15 минут.
В это время кусочки куриной грудки в оливковом масле и специях я уже поставила в духовку на 180*

Как только прошло 15 минут, вытаскиваем овощи, добавляем их к курице в духовку, так же добавляем оливковое маслом зелень.

Я еще добавила помидор, можно добавить тыкву.

Все постояло в духовке до готовности (еще минут 30).

Подать можно с листьями салата и авокадо, например.

#cdedменю #фаза1
👍51
В этот снежный день у меня на завтрак зеленое ( ну или завтрак Шрека😅 я так называю шпинатные омлеты).

Омлет без молока со шпинатом (все блендером взбила)
Листики салата и 1/2 авокадо взбрызнула оливк. маслом и лимоном.

И все обильно посыпала базиликом и прованскими травами!

Такой завтрак идеально подходит для #фаза1 #cdedменю

В случае тяжелого течения БК не подходит!
👍41
#Шпинат не зря разрешен в CDED в первой фазе, он помогает восполнять полезные микроэлементы и витамины. Является богатым источником витаминов A, C и K, а также фолиевой кислоты, кальция, железа и магния. Его употребление может иметь следующие положительные эффекты на организм и кишечник:

1. Улучшение пищеварения: Шпинат содержит клетчатку, которая помогает регулировать работу кишечника и предотвращать запоры. Он также содержит вещества, которые способствуют улучшению общего микробиома кишечника, поддерживая здоровую флору.

2. Повышение иммунитета: Витамин C, который содержится в шпинате, является сильным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунитет. Кроме того, антиоксиданты помогают снизить воспаление в организме и защищают клетки от повреждения.

3. Укрепление костей: Шпинат содержит кальций и витамин K, которые способствуют здоровью костей. Кальций необходим для формирования и поддержания здоровых костей, а витамин K помогает усваивать кальций и снижает риск остеопороза.

4. Поддержание здоровья сердца: Шпинат содержит антиоксиданты и некоторые пигменты, такие как лутеин и зеаксантин, которые помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Он также содержит калий, который помогает снизить давление и уровень холестерина в крови.
5. Содержит фолеевую кислоту .


Шпинат является полезным продуктом для организма и кишечника, и его употребление может быть полезным для поддержания общего здоровья. Однако, как и с любым продуктом, важно употреблять его в умеренных количествах и соблюдать балансированную диету.
❗️ В случае проблем с почками, его нельзя есть часто, способствует образованию камней в почках.

#полезныепривычки
👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«МАЗИЛКА» на блинчики или тосты

Паштет из авокадо и яйца 🥚 🥑

Берем:
1/2 авокадо
1/2 вареного яйца

или целые, если не для одного🍽️

Размять вилкой,
добавить оливкового масла, специй и чуть лимонного сока.

Всё! Готово!

#cdedменю #фаза1
#cdedрецепт
4❤‍🔥1👍1
Еще одна шарлотка

Берем:

• рисовая мука 5 ст.л
•яйца 2 шт.
•мед 1 ст.л.
•яблоко 1-2 шт
•оливковое масло 1-2 ст л
•1-2 ч.л сахара или меда или больше
•корица и/или лимонная цедра по вкусу

Взбиваем желтки с маслом и сахаром, добавляем муку и корицу. Хорошо перемешиваем, получается как песочное тесто.
Добавляем натертые яблоки на крупной терке.
Хорошо перемешать.
Белок взбиваем, можно добавить щепотку соли или чуть сахара.
Взбитый белок добавляем к остальному, аккуратно перемешивая лопаткой.

Форму смазываем оливковым маслом.
Пирог сверху еще можно украсить натертой цедрой лимона.

В духовку при 180* на минут 30. Будет нежная румяная корочка!

Эх.. кусочек пирога украсить бы мороженым …
🤤

#cdedменю #десертбезглютена #cdedдесерт
#cdedпирог
8❤‍🔥4