Идея обеда 🥘

Тонко нарезать картошку, тыкву, добавить фарш(кролик, индейка или курица), специи и соль. Залить взбитым яйцом с водой или растительным молоком. Форма хорошо смазана маслом.

Запекать в духовке 60-90 минут

Если накрыть крышкой или фольгой во время, то верх не подгорит как у меня 😁

Готовое блюдо посыпать сушеной зеленью.

#cdedрецепт
#cdedменю
#фаза1
#менюпраздники

Я пересматривала рецепты.. их стооолько, что я удивилась 😅

Угадайте сколько рецептов разной выпечки?

Кажется, пора заняться издательством 📚 😂

П.С это я еще не всеми делюсь, если странные ингредиенты или не вкусно, то вам о них не рассказываю))


Угадаете главный Ингредиент кекса на видео? Поливаю кокосовым кефиром)

Я в магазинах😂
Вы же тоже теперь так делаете? 👀

У меня сегодня была репетиция новогоднего оливье! Как же без него 🎄 🎅

Теперь давайте обсудим ингредиенты:

✔️яйца
✔️картошки меньше чем яиц. так и вкуснее и от этой мешанины не будет сильного вздутия именно от картошки.
✔️ отварная курица/индейка/язык
✔️ морковь
✔️ свежий огурец без кожуры. Можно чуть-чуть или убрать, если вы не едите его
➖соленые огурцы, НЕ маринованные для тех, кто хорошо себя чувствует по жкт, но придерживается питания. Без кожуры. Остальным лучше убрать совсем.
➖ консервированный горошек тоже лучше убрать или буквально чуть-чуть. Как для красоты. Я уберу.
➖ магазинный майонез нет. Можно сделать домашний.
Или заменить греческим йогуртом, если вы не исключили молочные продукты.

✔️У меня растительная сметана. Может быть и просто оливковое масло.
✔️ зелень в сушеном варианте вкусно и красиво)

*На видео есть соленый огурец и горошек - показала только потому, что самый-самый минимум можете добавить, если очень сильно хочется 😃 Я не буду добавлять.

Что вы будете менять в салате? И планируете ли готовить альтернативное оливье?

#менюпраздники

Продолжим про #менюпраздники

Сегодня хочу напомнить вам про говяжий язык. Диетическое мясо, но есть только пару нюансов:

➖ горницу и хрен нельзя
➖ жирную часть языка не есть в холодном виде. Можно добавлять в омлет, разогревать, добавить в блюдо, теплый салат.

В праздники можно поставить на стол как закуску, сделать бутерброды.. прекрасная альтернатива колбасам!

Разваривать язык до мягкого, пережевывать тщательно))

Способ приготовления:

Варить часа 4 варить, добавить лавровый лист, по желанию перец горошком, целые луковицу, морковь. Варить в кипящей воде, средний огонь. Достать положить в холодную воду и почистить.

Салат 🥗 🤤

Размещу отдельно, как идею #менюпраздники

Язык, авокадо, яйца
Немного листового салата, огурца.
Можно добавить немного морковь/тыква/картошка

И идеальная заправка нераф масла, специи, соль, сушеная зелень, лимонный сок
Никаких сметаны и майонеза 😁

Смотрите по своему состоянию 🙏🏻
Возможно, сократите до язык-яйца-авокадо

Доброе утро!
Кто что планирует готовить на выходных?

Не хватает ваших #уменявтарелке