CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами
1.2K subscribers
797 photos
154 videos
2 files
104 links
CDED «Диета исключения Болезни Крона»
С назначения врача прошла лечебный протокол питания, собрала информацию о нем и делюсь с вами.
Здесь про то как:
•полезно питаться при ВЗК
•делюсь рецептами
•еще рассказываю про травы, которые собираю и пью
Download Telegram
Тянет меня на поиски нового)) и оригинального😅

К вашему вниманию черемуховая и кунжутная мука ))

Черемуховую муку можно добавить к кексам и печеньем для необычного аромата. С кунжутной буду пробовать банановых кекс и другие рецепты.
Потом поделюсь с вами ❤️
👍12
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вот куда можно добавить черемуховую муку, если захотелось нового вкуса 😋

Маффины 🧁
Берем:

• 1 средний банан
• 1 яйцо
• 2 ст л растительного масла
• 3 ст л растительного молока
• 100-120гр муки.
(у меня 80 гр рисовой муки Рисинка, 30гр черемуховой муки) вы можете добавить больше или меньше, по вкусу
• сода/лимон

Банан превращает в пюре, добавляем яйцо и взбиваем. Добавляем масло, молоко. Хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку, может понадобиться больше или меньше. Добавляем соду, гасим лимонным соком.

Отправляем в духовке на 15-20 минут при 180*

***
Можно не добавлять черемуху, а растительное молоко заменить водой или свежим апельсиновым соком, добавить корицу.

___

#cdedдесерт
👍12🔥6
За последний год моя любовь к тыкве .. стала безгранична 🧡

Какая польза?

Тыква содержит также витамины группы В, РР, С, Е, D, Т, фолиевую кислоту и редки К, который участвует в процессах кроветворения и поддерживает здоровье костей. Из минералов в ней содержатся кальций, магний, железо, цинк, фосфор, калий, фтор и другие. Железа в ней больше, чем в яблоках.

Тыква облегчает симптоматику при гастритах, язвенной болезни, болезнях поджелудочной железы и различных заболеваниях пищеварительной системы.

Тыква обладает мягким желчегонным действием.

Тыква является незаменимым источником клетчатки, поэтому способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Тыква способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Она хорошо усваивается организмом и при этом выводит из него вредные вещества. Также этот овощ помогает как при диареях, так и при запорах. Поэтому регулярное употребление пищи способно заметно улучшить работу желудка и кишечника.

Тыква содержит пектин, а это значит, что добавляя ее в рацион вы будете снижать воспаление в кишечнике, тк это нормализует микрофлору кишечника.

Считается, что при панкреатите или желчекаменной болезни этот овощи лучше употреблять умеренно.

Как можно есть тыкву?!

Запекать, варить, тушить.
Это хороший гарнир к индейке, курице с другими овощами.
Добавлять в салаты, каши.
Делать запеканки.
Печь кексы и печенья.

При взк нужно обязательно добавлять тыкву в рацион!

#полезныепривычки
14❤‍🔥5👍3
Еще вариант, как есть тыкву.. и заодно листья салата.

Напоминаю, листья 🥬 это источник растворимой клетчатки. При проблемах с кишечником, грубая клетчатка категорически запрещена. Салат остается чуть ли не единственным сырым «овощем» в рационе.
Съедайте каждый день по 2-4 листика. Сначала аккуратно.

Хорошо к салату добавить авокадо и обязательно полить хорошим нерафинированным маслом. Так в тарелке появятся полезные жиры.

У меня в тарелке листья салата (не айсберг), авокадо, тыква, яйца, сушечная зелень. Можно добавить киноа или отварной картофель, грудку вместо яиц. Белок добавила чтобы наесться, это был обед.
❤‍🔥127
Вкусный простой суп 🐟 🥣

• кусочек форели
• рис или растолочь картошку
• морковь
• соль, сухая зелень

Жирность можно «регулировать», просто слейте часть бульона во время варки.

Источник правильных жиров, омега3

#cdedрецепт #cdedменю
#фаза3
😍15👍8❤‍🔥21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПРЯНИКИ БЕЗ ЯИЦ 🥠

Берем:


•250 гр яблок (~3 шт)
• 130 гр муки зелёной гречки
•100 гр рисовой муки
•90 гр муки пшенки
•60 гр растительного молока,
•3 стл растительного масла
•сахар по вкусу. 2-3 стл или вообще не добавлять, если вы его исключили
•1/2 ч. л. соды,
•2 ст. ложки лимонного сока.
•специи по вкусу (имбирь, корица..)

! Пшено обязательный ингредиент!

Пшено и зеленую гречу измельчаем в муку, добавляем рисовую муку, смешиваем.
Яблоки режим, добавляем специи и ставим на средний огонь. «Тушить» 5 минут помешивая. Снять с огня, добавить молоко, масло и блендером превратить в пюре. Постепенно добавить к пюре сухие ингредиенты и соду, гасим лимоном. Все хорошо перемешать, накрыть пленкой и убрать на час в холодильник.
Раскатать тесто и сделать фигурные печенья. Если не хочется или не получается пачкать, то формируем руками.
Выпекать 15-20 минут при 180*

Если готовые хранить в пакете, будут мягкими, если без будут более хрустящими.

ПС думаю, растительное молоко можно заменить водой. В следующий раз так и сделаю.

Знаю, что многие на диете #безяиц 🍪 эти для вас 🤩

#cdedдесерт
#cdedпеченье
🔥12👍3
Эксперимент 3
по изготовлению растительного йогурта.

Нашла на озоне набор - овсяное молоко и закваска к нему.

Нууу что сказать..
все таки делать или кокосовый или покупать в магазине😁

Я делала первый раз, по отзывам и в инструкции написано, что получится жидкий йогурт. Вкус ферментированного напитка есть, но чтобы было вкусно, нужно украшать вкус и загущать. Честно, не вижу смысла делать дома, проще иногда купить и съесть.

Вот сегодня специально купила магазинный овсяный йогурт. Вкусный.

Кокосовый на днях попробую еще раз и буду добавлять агар или пектин, уж очень мне хочется научиться 😎
5❤‍🔥3
Кажется назрела тема покупок #измагазина

Во-первых, кто что нашел вкусное и безопасное? Делитесь, полезно всегда!

Во-вторых, можно выговориться 😵‍💫 цены все растут и растут. Поэтому приходится не лениться и готовить вкусняшки самим.

Ну и можно разобрать состав продуктов. Если есть вопросы пишите)

См комментарии, расскажу про сырок и тд
11❤‍🔥4👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Идея обеда 🥘

Тонко нарезать картошку, тыкву, добавить фарш(кролик, индейка или курица), специи и соль. Залить взбитым яйцом с водой или растительным молоком. Форма хорошо смазана маслом.

Запекать в духовке 60-90 минут

Если накрыть крышкой или фольгой во время, то верх не подгорит как у меня 😁

Готовое блюдо посыпать сушеной зеленью.

#cdedрецепт
#cdedменю
#фаза1
#менюпраздники
👍20🥰53💔1
Все таки, уметь готовить самим вкусняшки не только полезно, но и выгодно😅

Вот этот КЕКС купила с доставкой из ВВ за 225₽

П.С. на фото не тарелка, это блюдечко

Хоть домашнюю пекарню открывай))
🔥7😁3❤‍🔥21😐1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я пересматривала рецепты.. их стооолько, что я удивилась 😅

Угадайте сколько рецептов разной выпечки?

Кажется, пора заняться издательством 📚 😂

П.С это я еще не всеми делюсь, если странные ингредиенты или не вкусно, то вам о них не рассказываю))


Угадаете главный Ингредиент кекса на видео? Поливаю кокосовым кефиром)
👍3