CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами
1.2K subscribers
795 photos
154 videos
2 files
103 links
CDED «Диета исключения Болезни Крона»
С назначения врача прошла лечебный протокол питания, собрала информацию о нем и делюсь с вами.
Здесь про то как:
•полезно питаться при ВЗК
•делюсь рецептами
•еще рассказываю про травы, которые собираю и пью
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Забыла разместить сюда самые вкусные и быстрые банановые оладьи 🥞

Берем:

1 банан
2 яйца
60 гр рисовой муки

Можно добавить корицу или ванилин

Банан блендером превращаем в пюре, добавляем яйца - взбиваем блендером

Добавляем просеянную муку, можно уже перемешивать вилкой или венчиком. Консистенция как у сметаны должна быть.

Жарим на сковородке или на пергаменте в духовке!
Выкладываю я столовой ложкой. Они отлично держат форму, не прилипают и легко переворачиваются.
Очень вкусно!
Можно есть с яйцом пашот и авокадо.
Я не ем их на голодный желудок, чтобы не надулся живот.

Если попробуете, дайте знать!

#рецептыбезглютена
#cdedдесерт
#cdedоладьи
🔥5👍1
Сегодня у меня что-то новенькое было!
Хотя всё те же исходные данные 🤣

Грудку превратила в фарш, добавила приправу - чуть-чуть молотый имбирь и куркума (обе полезные)

Картошка и морковка, их посыпала чуть-чуть прованскими травами. Все в рапсовом масле.

В фольгу и в духовку.

ЗАВТРАК
Съела омлет со шпинатом (завтра покажу как выглядит)
К чаю печеное яблоко.
Перекус чай с банановыми оладьями.

Обед и ужин
Котлеты из духовки с картошкой и морковкой.

Еще надо микрофлору покормить бананом. Скоро выпью чай с бананом))

#cdedменю
👍5🔥2
ДРАНИКИ 🍏🍎

БЕРЕМ:

•3-4 яблока
•2 яйца
•1 чай.л. сахара или без
•2 ст.л. рисовой муки
•корица по вкусу
•щепотка соли
•растительное масло для жарки

(На моем фото полпорции)

Взбить вилкой яйца с сахаром и солью.
Натереть яблоки на терке (крупная,мелкая как хотите)
Перемешать с яйцом, добавить рисовую муку и корицу(по желанию).

Жарить на сковородке, выкладывать ст. ложкой и формировать аккуратный не толстый оладушек.

Я обжарила с двух сторон на сковородке и поставила на 7 минут в духовку, чтобы были более пропеченные, но это не обязательно.

Украсила медом и порезала немного банана, можно пофантазировать и дополнить чем-то другим. А так же взять другую безглютеновую муку.

Хорошо подойдут чай с лимоном или с чабрецом, будет прекрасное сочетание вкусов.

П.С. У банановых оладьев появился серьезный конкурент!

Попробуйте- вкусно 🍏

#cdedдесерт #рецептыбезглютена
#cdedоладьи
👍10
Я по-прежнему «первопроходец», не нашла я тех, кто прошел CDED. Вернее, читала только про иностранный опыт на форумах.

В России пока нашелся 1 человек, который слышал и примерно пробовал. Но так, чтобы пройти все этапы придерживаясь правил - нет.

Это меня сподвигло еще поизучать разную информацию про микробиом, нашла много статей, исследований.

И поняла, что двигаюсь в правильном направлении 🤓

Учитывая, что самый «сложный» период почти пройден🥳

А еще, хоть и немного поздно, но все же, хочу стать анализы, чтобы оценить свой микробиом «ДО» и сдам после фазы2.

Чтобы точно увидеть как питание работает именно у меня!

#CDEDрезультаты
👍42
«Важно отметить, что, поскольку CDED не сравнивался с другой диетической стратегией, мы не можем сделать вывод, что она более эффективна, чем любая другая диета.»

«Эти два исследования можно добавить к многочисленным доказательствам того, что питание играет решающую роль в развитии ВЗК..»

https://academic.oup.com/ecco-jcc/article/16/8/1185/6534662

#статьи
👍1
«Точный механизм, лежащий в основе взаимосвязи между питанием и ВЗК, остается неопределенным. Одна из теорий заключается в том, что питание через влияние на иммунитет хозяина, функцию барьера кишечника и микробиом кишечника может изменить риск ВЗК. Хотя точные механизмы неизвестны, предыдущая работа показала, что «западная диета», с высоким потреблением красного и обработанного мяса, рафинированного сахара и насыщенных жиров, тесно связана с изменением микробиома кишечника и функции эпителиального барьера. А это вызывает провоспалительную реакцию иммунитета..»

#статьи
#Тысячелистник

ПОЛЬЗА:


🍃Улучшает пищеварение,имеет антисептическое и противовоспалительное действие,которое помогает бороться с различными проблемами пищеварительной системы(запор,диарея,вздутие и изжога)
🍃Укрепляет слизистую оболочку ЖКТ,что способствует лучшему всасыванию питательных веществ.
🍃Обладает противовоспалительными свойствами.Это может быть полезно для людей,страдающих от воспалит. заболеваний ЖКТ (язва желудка,хронический гастрит,колит и др)
🍃Регулярное употребление может помочь укрепить иммунитет и защитить организм от инфекций.
🍃Содержит витамины и антиоксиданты, которые поддерживают иммунитет
🍃Обладает смягчающим действием на оболочку ЖКТ,что помогает уменьшить воспаление и раздражение.Это может помочь при боле или жжение
🍃Содержит антикоагулянты,которые помогают улучшить кровообращение. Полезно при варикозное расширение вен,геморрой.
🍃Способствует заживлению ран: обладает противовоспол. и антисепт. свойствами,
которые помогают ускорить заживление ран,ссадин,фурункулы или язвы.
#пользатрав
👍4
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:

Приготовление отвара #тысячелистник

1-2 столовые ложки травы кипятить в стакане воды в течение 5 минут, остудить, процедить. Принимать по 1/3 стакана за 15 минут до еды 3 раза в день в течение 3-4 недель.

Противопоказания:
С осторожностью пить при повышенной кислотности в жилетке, нельзя пить при повышенной свертываемости крови и тромбоэмболии.

«Зеленая аптека» Махов А.А, 1980г.


Я завариваю 3-4 соцветия, в термос или «под крышку» пью по пол чашки между едой или как чай.
Выпиваю 0,5л за день точно. Могу к тысячелистнику для вкуса добавить другие травы (душица, шиповник, рябина, чабрец..)

❗️Такие травы дольше месяца пить нельзя, нужен обязательно перерыв на 7-10 дней.

#пользатрав
Апельсиновый бисквит 🍊

Берем:

• 3 Яйца
•Масло растительное - 60 мл или 90 гр растопленного ГХИ
•Свежевыжатый апельсиновый сок - 60 мл
•Мука рисовая - 200 г
•1/2чл соды, погасить лимонным соком или разрыхлитель 6 г
•сахар 2-3 чайные ложки
•цедра лимона и апельсина
•можно добавить корицу, ванилин

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем оливковое масло, затем сок.

Дальше просеянная рисовая мука с разрыхлителем. И специи.

Консистенция - как сметана.

На мелкой терке натираем цедру лимона, можно и у апельсина немного взять.

Добавляем цедру к тесту, перемешиваем лопаткой.

Форму смазываем маслом.

В духовку при 180* на 30-45 мин, проверяем шпажкой готовность!

Ароматный и вкусный пирог 🤤

Что мне нравится, он не влажный, но и не сухой!

Рецепт родился из эксперимента, от мысли заменить воду в другом рецепте на сок. В CDED разрешено пить 1стакан 🍊

Если попробуете - напишите!

#cdedдесерт
#рецептыбезглютена #нарисовоймуке
#cdedпирог
👍124
Список продуктов, которые не вызовут воспаление в кишечнике:*

1. Овощи: шпинат, брокколи(осторожно, много клетчатки), цв.капуста(осторожно, много клетчатки), морковь, тыква, батат.
2. Фрукты: яблоки (без кожуры), груши(без кожуры), бананы, манго, киви, арбуз, клюква.
3. Злаки: овсянка, киноа, рис, гречка.
4. Белки: куриное мясо, индейка, омега-3 жирная рыба (лосось, сардины), тофу, греческий йогурт.
5. Орехи и семечки: миндаль, фундук, грецкий орех, семена льна, семена чиа.
6. Масла: оливковое масло, кокосовое масло, авокадовое масло.
7. Пряности и травы: куркума, имбирь, чеснок, кинза, розмарин, тимьян.
8. Напитки: зеленый чай, пробиотические напитки, вода без газа.
9. Прочее: яичница, мед, рисовое молоко,

Важно отметить, что каждый человек уникален, и реакция организма на продукты может различаться.

*Найдено в интернете.
❗️Большинство продуктов подойдет тем, кто в ремиссии, чтобы не вызвать воспаление

#назаметку #полезныепривычки
👍10
«Со своей едой нельзя голодать!»

Где будете ставить запятую?

Я сегодня отвозила машину на ТО, ждала в салоне, у них есть кафе. Но я то не всеядная🤣 у меня свой набор провизии с собой!

•травяной чай
•банан теперь мой вечный спутник
•кусок шарлотки (скоро рецепт скину)
•а в желтой сумке пару кусочков курица

Я прям как в поезд собралась 🤣

Ну а что делать! Я знала, что на весь день уехала. И я не стесняюсь брать перекус с собой, иногда в машине могу съесть что-то. А сегодня вот так 🛍️

Берете что-то с собой? 🍤🌭🥨🍐
👍11😁32
Супы я тоже ем!

Курица, рисовая вермишель, картошка, морковка.
Вообщем, кидаю все что может в суп подойти))
Добавляю сушеный базилик - и становится вкусно!


Ну и для понимания, сегодня из еды было:

Завтрак - Яичница со шпинатом, чуть помидорки
Кусок шарлотки.
Перекус- банан
Обед- суп с 1 фото
Еще съем немного грудки и хочу яблоко запечь.
#cdedменю
👍54