CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами
1.2K subscribers
795 photos
154 videos
2 files
103 links
CDED «Диета исключения Болезни Крона»
С назначения врача прошла лечебный протокол питания, собрала информацию о нем и делюсь с вами.
Здесь про то как:
•полезно питаться при ВЗК
•делюсь рецептами
•еще рассказываю про травы, которые собираю и пью
Download Telegram
Кашу можно превратить в оригинальный десерт 🍥

Сейчас расскажу оба варианта.

Каша

Варите рис, потом за минут 5 до готовности добавляете кокосовое или др молоко.
Украсить любимыми специями (корица..), мелкой кокосовое стружкой ягодами, фруктами, легким варением…
Можно даже грушу или яблоко пассировать и тоже добавить. Не забудьте добавить растительное масло.

Десерт пудинг

Таким же способом варим рис, даем остыть, взбиваем блендером в воздушную массу. Добавляем специи по желанию, например, корица. Перекладываем в пиалу/стакан и убираем в холодильник на 30-40 минут. Украшаем ягодами, пассированными фруктами, бананом, мелом, мелкой стружкой кокоса..

Оба варианта вкусные, уверена даже дети оценят.

#cdedдесерт #cdedменю
#фаза2
#фаза1 если рисовое молоки, банан, корица
👍7❤‍🔥43🔥1😍1
Легкий и воздушный грушевый пирог 🍐
Он как шарлотка
Готовит очень легко!

Берем:

• 3 яйца
• 120 гр рисовой муки
• 2 ст л сахара
• сода+лимон или разрыхлитель

• несколько груш
• из специй подойдет анис, корица, цедра лимона, имбирь..

Очень хорошо взбиваем яйца с сахаром. Не ленимся, минут 5🌀

Добавляем муку и разрыхлитель. Просеять не забудьте.

Форму смазать маслом и посыпать немного мукой.

Выливаем немного теста, раскладываем тонко нарезанные груши. Посыпаем анисом/корицей/цедрой/имбирем..
Вылетаем оставшееся тесто, украшаем грушей и посыпаем, тем, что добавили для вкуса.

Можно груши и просто перемешать в тесте) как вам удобнее.

Ставим в уже разогретую духовку до 180* на 40 минут. Готовность проверяйте, дверцу открывать не раньше чем через 30-40 мин, чтобы бисквит не упал.

#cdedдесерт
#фаза1 с яблоком
#фаза2
🔥7👍52
Чтоб вы понимали.. грушевый пирог я делала 3 раза подряд 😄

У меня есть анис, с ним очень вкусно раскрывается груша 😍

А теперь у меня вопрос, у вас получается печь по моим рецептам? Вкусно ли вам? Всё ли пропекается? Есть какие-то сложности?
12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, вчера случайно получился такой пост благодарности!! Спасибо вам, я очень рада, что могу быть полезной и могу быть поддержкой❤️‍🩹

Хотя изначально, я не напрашивалась на благодарность)) а правда хотела узнать готовите вы или нет.. и есть ли проблемы! Т.к. оказывается, есть те, у кого выпечка не получается ((

А в итоге, получила от вас столько приятных сообщений. Мне приятно, значит все не зря 🥰

Вчера пришло сообщение «очень хочется для вас что-то сделать».

Я обустраиваю новую кухню, у меня много чего нет из нужного. Я коплю на миксер, формы, вафельницу..

И если вам хочется выразить свою благодарность финансово, с радостью приму любую сумму 😌
На карту Озон по номеру 89112347363
13👍3🥰2
Так.. я затихала на пару дней.
Ушла в заготовки👩🏼‍🌾😁
Все огородное нужно «переработать».

По этому случаю купила себе от вас - вакууматор.

Большое спасибо тем, кто сделал перевод 🤗 мне очень приятно 🥰
И хочется быть еще полезнее для вас)

Планирую написать информацию о аллергии и непереносимости. Есть разница. И мне сейчас актуальна эта тема, через неделю планирую сдать кровь на аллергию к яйца/молоко/соя/пшеница
Сейчас стараюсь чуть больше есть этих продуктов.

Давно не говорили о #добавки и пора напомнить #проcded

А пока напоминаю о полезных статьях #проcded #полезныепривычки #пользатрав
10👍2
Если вы боитесь жарить оладьи.. то можно их сделать в духовке!

Почти все рецепты #cdedоладьи можно сделать вот так в духовке.

Да, возможно, если использовать сковородку- то они будут вкуснее) 🙃

Еще хороший вариант - вафельница. Будет легкая корочка, но можно почти без масла.

На фото у меня банан/яблоко/яйцо/мука
3👍1
Хочу вам еще раз рассказать про •свекольный тест

Это простой способ увидеть «масштаб бедствия» в своем кишечнике.

Нужно поесть свеклы, а потом дня два наблюдать за мочой 🫢

Чем сильнее она окрашивается, тем хуже состояние кишечника..

В идеале, моча НЕ окрашивается вообще.

Благодаря такому простому тесту, можно узнать какая проницаемость кишечника, насколько он «дырявый».

Все дело в том, что свекольный пигмент не должен проходить через энтероциты кишечника и затем окрашивать мочу. А если слизистые истощены.. то он попадает(

Кто хочет пройти тест?
Или считаете это ерунда?

Второе, что можно из необычного заметить в моей тарелке - это тофу. На первом фото.

CDED рекомендует ограничивать сою в рационе. Я и не любитель такой еды) сегодня ем тофу, перед сдачей анализа крови на аллергию.
👍9
У нас в саду немного слив. Свежими я их не ем. Захотелось испечь пирог с ними. Он получился очень вкусным.

Наверное, мало кому пригодится, но я поделюсь🤗
А вы сливы можете заменить ..

Сливовый пирог

Берем:
• 80мл растительного масла
• 2 яйца
• 130-150 гр бг муки. Рисовой или к ней 1/3 добавить другой бг
• Сахар по вкусу. У меня 2ст л в тесто и 1/2 ст л на сливы
• 1 чл корицы
• щепотка соли
• сода/лимон или разрыхлитель

Хорошо взбиваем масло с сахаром, затем добавляем постепенно по одному яйцу. Очень хорошо взбиваем! Добавляем соль, корицу, постепенно муку, разрыхлитель.
Тесто должно быть чуть больше масляным, чем бисквитным. Оно в меру липкий пластилин.

Выкладываем в форму с пергаментом или французской рубашкой. Выливаем все тесто и выкладываем сливы. Плотно друг к другу, в тесто сильно не продавливать.
Выпекать 40-60 мин при 180*

При обострении не нужно такое готовить😌
Кожуру, лучше не есть)
#cdedдесерт
#фаза2
9😍4
Чтобы завершить тему с пирогом по рецепту выше. Я попробовала его приготовить не со сливами (тк мало кто сможет их съесть если жкт вредничает) а с грушей!

И скажу так, первый раз груша была нарезана кусочками и мне пирог был на 3/5 ⭐️ (фото1)

Второй раз я решила натереть грушу! Получилось интереснее. Но более влажное тесто, нужно хорошо проречь, на фото видно, что пирог чуть не подгорел🙈
(Фото2,3)

Вчера Ольга попробовала с яблоками приготовить, написала в комментариях «вкусно», надеюсь это так🙏🏻

Думаю, в пироге с таким тестом очень важна нарезка, если это будет 🍐🍎 нарезайте тонко!
6👍2