Про молочку. 🥛
Периодически есть вопрос - «можно ли безлактозное?».
В молоке есть лактоза и казеин. Оба могут давать аллергическую реакцию, непереносимость.. и вызывать воспаление.. а еще способствовать росту грибка и патогенной флоры. Казеин даже чаще лактозы.
В случае обострения, лучше убирать все молочные продукты. Так вы поможете организму!
Лактозу могут убрать, а казеин - нет, он и в твороге, в сыре, в Модулене,кстати.
Как обострение стихнет, можете попробовать аккуратно возвращаться молочку.
Протокол CDED разрешает молочные продукты после лечебной фазы. Разрешен греческий йогурт, творог.
Йогурт греческий, потому что не будет сахара в составе.
Творог нельзя брать обезжиренный, лучше 2-5%.
У сыра нужно читать состав, часто бывает химия.
С остальными продуктами аккуратно и вдумчиво, например, про творожные сырки - забыть, только если делать их самим.
И самое важно принцип меры! Знать меру в употреблении, даже если у вас нет аллергии и тд.
Я ввела молочку в рацион, ем так:
Адыгейский сыр 1-2 кусочка в день.
Творог - 1р в неделю.
Домашний кефир (на молочном грибе) - в выпечку редко.
Мой опыт напишу в комментарии.
На фото у меня сырники с рисовой мукой, без сахара вообще, только мед сверху.
Рисовую муку можно заменить на кокосовую.
Как у вас с молочными продуктами, что едите и как часто?
Нужно ли добавлять рецепты?
Периодически есть вопрос - «можно ли безлактозное?».
В молоке есть лактоза и казеин. Оба могут давать аллергическую реакцию, непереносимость.. и вызывать воспаление.. а еще способствовать росту грибка и патогенной флоры. Казеин даже чаще лактозы.
В случае обострения, лучше убирать все молочные продукты. Так вы поможете организму!
Лактозу могут убрать, а казеин - нет, он и в твороге, в сыре, в Модулене,кстати.
Как обострение стихнет, можете попробовать аккуратно возвращаться молочку.
Протокол CDED разрешает молочные продукты после лечебной фазы. Разрешен греческий йогурт, творог.
Йогурт греческий, потому что не будет сахара в составе.
Творог нельзя брать обезжиренный, лучше 2-5%.
У сыра нужно читать состав, часто бывает химия.
С остальными продуктами аккуратно и вдумчиво, например, про творожные сырки - забыть, только если делать их самим.
И самое важно принцип меры! Знать меру в употреблении, даже если у вас нет аллергии и тд.
Я ввела молочку в рацион, ем так:
Адыгейский сыр 1-2 кусочка в день.
Творог - 1р в неделю.
Домашний кефир (на молочном грибе) - в выпечку редко.
Мой опыт напишу в комментарии.
На фото у меня сырники с рисовой мукой, без сахара вообще, только мед сверху.
Рисовую муку можно заменить на кокосовую.
Как у вас с молочными продуктами, что едите и как часто?
Нужно ли добавлять рецепты?
❤15❤🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не все задумки получаются))
(Не удачные пробы и рецепты я оставляю за кадром)
Я купила клейкую рисовую муку.. решила попробовать сделать моти. Не получились 😁
На днях попробую приготовить 🥟 , пожелайте удачи 🤣
Или поделитесь опытом 🙏🏻
(Не удачные пробы и рецепты я оставляю за кадром)
Я купила клейкую рисовую муку.. решила попробовать сделать моти. Не получились 😁
На днях попробую приготовить 🥟 , пожелайте удачи 🤣
Или поделитесь опытом 🙏🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем привет 🤗
Я немного затихла.. потому что много дел)) и нужно все успеть.
Я нашла себе хобби - собирать травы и делать полезный и вкусный чай) ну вы знаете))
Лес, природа и травы - наполняют меня силами!
Хоть это иногда и сложный процесс- пройти несколько км, собрать, перебрать.. а если еще и ферментировать нужно 🙄
Но это того стоит! Я потом целый год пью чай и радую им близких🌿
Очень важно найти себе занятие, которое радует и придает силы)
Собраны:
Манжетка, одуванчик, зверобой, кипрей/иван-чай, земляника, мята, душица, крапива, клевер..
Я немного затихла.. потому что много дел)) и нужно все успеть.
Я нашла себе хобби - собирать травы и делать полезный и вкусный чай) ну вы знаете))
Лес, природа и травы - наполняют меня силами!
Хоть это иногда и сложный процесс- пройти несколько км, собрать, перебрать.. а если еще и ферментировать нужно 🙄
Но это того стоит! Я потом целый год пью чай и радую им близких🌿
Очень важно найти себе занятие, которое радует и придает силы)
Собраны:
Манжетка, одуванчик, зверобой, кипрей/иван-чай, земляника, мята, душица, крапива, клевер..
❤12❤🔥5
Еще хочется сказать кое-что.. а завтра выложу рецепт 😌
Очень важно, отвлекаться и находить то, что «наполняет» и восстанавливает силы.
Я помни то, сложно время, когда было плохо. Не каждый раз, но я находила в себе силы находить радости вокруг и переключаться на положительные эмоции.
Я наряжалась и встречалась с подругами, у меня была собака с которой мы ходили гулять в парк, я смотрела комедии и читала интересные книги.
У кого-то это творчество, разговоры с людьми, изучение языка, музыка…
Обязательно ищите свой способ отвлекаться и восстанавливать энергию.
Да, по своим силам и своему состоянию! Но это просто необходимо!
Вы уже нашли свой способ?
Очень важно, отвлекаться и находить то, что «наполняет» и восстанавливает силы.
Я помни то, сложно время, когда было плохо. Не каждый раз, но я находила в себе силы находить радости вокруг и переключаться на положительные эмоции.
Я наряжалась и встречалась с подругами, у меня была собака с которой мы ходили гулять в парк, я смотрела комедии и читала интересные книги.
У кого-то это творчество, разговоры с людьми, изучение языка, музыка…
Обязательно ищите свой способ отвлекаться и восстанавливать энергию.
Да, по своим силам и своему состоянию! Но это просто необходимо!
Вы уже нашли свой способ?
❤9👍3
Быстрый вариант печенья
Если вы не любите что-то придумывать сами и собирать из разных составляющих))
Можно купить готовую смесь. Я в магазине увидела от Гарнец, еще и со скидкой была 😄👌🏼
Берем:
+ сухие ингредиенты в одном пакете
-для меня было слишком сладко
#фаза3
#измагазина
#cdedдесерт
Если вы не любите что-то придумывать сами и собирать из разных составляющих))
Можно купить готовую смесь. Я в магазине увидела от Гарнец, еще и со скидкой была 😄👌🏼
Берем:
• пакет смеси • 1 яйцо • 40-50 мл растительного масла (начитайте с 40, если будет слишком сухое тесто - добавите)+ сухие ингредиенты в одном пакете
-для меня было слишком сладко
#фаза3
#измагазина
#cdedдесерт
👍5
Для вдохновения 💙
Рецепт:
https://t.me/cdeddiet/338
У меня сегодня мука кукурузная 2/3 и рисовая 1/3.
Сахарная пудра на ягодах ради фото)) так Сахар не нужен даже в тесто.
Ягоды могут быть другие или банан с медом👌🏼
Я обожаю чернику, вчера сами ее собирали. При ВЗК даже полезная ягода😉
При #фаза1 полностью на рисовой
#фаза2 с кукурузой мукой
#cdedдесерт
Рецепт:
https://t.me/cdeddiet/338
У меня сегодня мука кукурузная 2/3 и рисовая 1/3.
Сахарная пудра на ягодах ради фото)) так Сахар не нужен даже в тесто.
Ягоды могут быть другие или банан с медом👌🏼
Я обожаю чернику, вчера сами ее собирали. При ВЗК даже полезная ягода😉
При #фаза1 полностью на рисовой
#фаза2 с кукурузой мукой
#cdedдесерт
❤9
Вчера пробовала покупные десерты. Нашла в озон фреш «Можно Торт»
Круглый понравился больше. Манго меньше из-за коржа (финик и чиа)
Часто такое покупать не смогу😄 ~300₽ за маленький десерт. 🙄
Но зато вдохновилась попробовать приготовить панакоту на кокосовом молоке.
На днях попробую- поделюсь))
Состав и название в комментариях
Круглый понравился больше. Манго меньше из-за коржа (финик и чиа)
Часто такое покупать не смогу😄 ~300₽ за маленький десерт. 🙄
Но зато вдохновилась попробовать приготовить панакоту на кокосовом молоке.
На днях попробую- поделюсь))
Состав и название в комментариях
🔥10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот так можно взять и придумать десерт😉
Соединили яблоко и печенье😄👌🏼
Яблоко нарезала толстыми слайсами, убрала сердцевину. Сверху положила тесто печенья.
Выпекала минут 20.
В готовое, там где осталась место, положила кунжутную пасту. Или без нее и покрыть яблоко полностью тестом.
Тесто для печенья было с кукурузой мукой и корицей.
#cdedдесерт
#фаза2
Соединили яблоко и печенье😄👌🏼
Яблоко нарезала толстыми слайсами, убрала сердцевину. Сверху положила тесто печенья.
Выпекала минут 20.
В готовое, там где осталась место, положила кунжутную пасту. Или без нее и покрыть яблоко полностью тестом.
Тесто для печенья было с кукурузой мукой и корицей.
#cdedдесерт
#фаза2
❤10👍4
Вчера делала бг пельмени и вареники.
Сложно поделиться рецептом.. потому что муку пришлось добавлять и добавлять 😄
Когда повторю затею еще раз, постараюсь указать точные ингредиенты. Пока можно отталкиваться от этого:
Берем:
• яйцо
• 1 ст л растительного масла
• 80 гр рисовой клейкой муки
• 50гр кукурузного крахмала
• 1/2 чл соли
• 120 мл кипятка
Муки и крахмала должно быть примерно столько же, сколько воды.
Муку смешиваем с крахмалом и солью. Берем кипяток и постепенно вливаем, хорошо все перемешивая. Яйцо и масло добавляла уже в перемешанный кипяток с мукой. Все замешивать и добавлять муку если тесто еще очень липкое.
Если уже похоже, что оно может формироваться, убираем в холодильник на минут 20.
Достаем, формируем колбаску и отрезаем кусочки, в которые добавляем начинку и складываем вареником))
Убрать на время в морозилку и варить в воде или на пару.
Пельмени вчера варила на пару, вареники заморозила и варила в кастрюле.
Рецепт через некоторое время повторю и покажу этапы на видео. Это был первый раз и я думала, что совсем ничего из этого не выйдет 😄
#фаза2
Сложно поделиться рецептом.. потому что муку пришлось добавлять и добавлять 😄
Когда повторю затею еще раз, постараюсь указать точные ингредиенты. Пока можно отталкиваться от этого:
Берем:
• яйцо
• 1 ст л растительного масла
• 80 гр рисовой клейкой муки
• 50гр кукурузного крахмала
• 1/2 чл соли
• 120 мл кипятка
Муки и крахмала должно быть примерно столько же, сколько воды.
Муку смешиваем с крахмалом и солью. Берем кипяток и постепенно вливаем, хорошо все перемешивая. Яйцо и масло добавляла уже в перемешанный кипяток с мукой. Все замешивать и добавлять муку если тесто еще очень липкое.
Если уже похоже, что оно может формироваться, убираем в холодильник на минут 20.
Достаем, формируем колбаску и отрезаем кусочки, в которые добавляем начинку и складываем вареником))
Убрать на время в морозилку и варить в воде или на пару.
Пельмени вчера варила на пару, вареники заморозила и варила в кастрюле.
Рецепт через некоторое время повторю и покажу этапы на видео. Это был первый раз и я думала, что совсем ничего из этого не выйдет 😄
#фаза2
❤8
❤🔥13❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кисель из черники.
Черничный кисель полезен для тех, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Кисель обволакивает стенки желудка, помогает восстанавливаться при воспалителых процессах. Продукт хорошо действует при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Он благотворно влияет на пищеварительную систему в целом. Также напиток полезен как метод, препятствующий развитию дисбактериоза, помогает восстанавливать полезную микрофлору.
Черника полезная ягода, источник витаминов, содержит много витамина К, который в том числе благотворно влияет на работу сердца. Поэтому черничный кисель может быть хорошим выбором для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ещё черника помогает восстановить недостаток железа и йода в организме.
Помогает сохранить хорошее зрение.
Укрепить нервную систему, а также способствует крепкому и спокойному сну.
Можно в #фаза2
Черничный кисель полезен для тех, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Кисель обволакивает стенки желудка, помогает восстанавливаться при воспалителых процессах. Продукт хорошо действует при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Он благотворно влияет на пищеварительную систему в целом. Также напиток полезен как метод, препятствующий развитию дисбактериоза, помогает восстанавливать полезную микрофлору.
Черника полезная ягода, источник витаминов, содержит много витамина К, который в том числе благотворно влияет на работу сердца. Поэтому черничный кисель может быть хорошим выбором для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ещё черника помогает восстановить недостаток железа и йода в организме.
Помогает сохранить хорошее зрение.
Укрепить нервную систему, а также способствует крепкому и спокойному сну.
Можно в #фаза2
❤7😍5👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Домашний черничный кисель
Берем:
• 300гр черника
• 100-150 гр сахара
• 1,5 л воды
• 35 гр (3 ст л) крахмала картофельного
Берем 15о мл воды, добавляем туда крахмал и хорошо перемешиваем.
Ягоды превращаем в пюре блендером или перетираем ягоды через сито, добавляем сахар. Ставим кастрюлю на средней огонь , вливаем 1,5 л - 150 мл. Хорошо перемешать, нужно чтобы сахар растворился. Доводим до кипения на среднем огне, кипятим 5 минут. Медленно вливаем воду с крахмалом. Все хорошо перемешиваем. Кипятим минут 5. Если вы не перетирали ягоды через сито, то переливайте кисель в графин/банку через сито. Как делала это я))
У меня было 100гр сахара, было не сладко, но хочется чуть больше сладости, поэтому указываю в ингредиентах 100-150гр.
#фаза2
Берем:
• 300гр черника
• 100-150 гр сахара
• 1,5 л воды
• 35 гр (3 ст л) крахмала картофельного
Берем 15о мл воды, добавляем туда крахмал и хорошо перемешиваем.
Ягоды превращаем в пюре блендером или перетираем ягоды через сито, добавляем сахар. Ставим кастрюлю на средней огонь , вливаем 1,5 л - 150 мл. Хорошо перемешать, нужно чтобы сахар растворился. Доводим до кипения на среднем огне, кипятим 5 минут. Медленно вливаем воду с крахмалом. Все хорошо перемешиваем. Кипятим минут 5. Если вы не перетирали ягоды через сито, то переливайте кисель в графин/банку через сито. Как делала это я))
У меня было 100гр сахара, было не сладко, но хочется чуть больше сладости, поэтому указываю в ингредиентах 100-150гр.
#фаза2
❤9🔥3
У меня вчера был пробный вариант чечевичного хлеба и лепешек.
На очень интересной закваске. О ней расскажу позже)
Пока рецептом не поделиться, потому что я покидала все интуитивно 😁
Вернее, даже так. Дома была вымыта красная чечевица, которую собирались готовить, но передумали. И я решила попробовать сделать хлеб)
К чечевице я добавила немного зеленной гречи, муки гарнец «белый хлеб». Специи. Оливковое масло. Воды. Закваска
Еще вот что - лепешки оказали вкуснее хлеба 😁
Они,конечно, жареные на сковородке 😎 но прям 👌🏼
Хлеб пропекся хорошо, но мякиш не такой вкусный как просто лепешка.
На очень интересной закваске. О ней расскажу позже)
Пока рецептом не поделиться, потому что я покидала все интуитивно 😁
Вернее, даже так. Дома была вымыта красная чечевица, которую собирались готовить, но передумали. И я решила попробовать сделать хлеб)
К чечевице я добавила немного зеленной гречи, муки гарнец «белый хлеб». Специи. Оливковое масло. Воды. Закваска
Еще вот что - лепешки оказали вкуснее хлеба 😁
Они,конечно, жареные на сковородке 😎 но прям 👌🏼
Хлеб пропекся хорошо, но мякиш не такой вкусный как просто лепешка.
😍7👍3
Вообще, я решила опять попробовать сделать такой хлеб. Потому что пару дней назад купила на озоне «гречкахлеб», в составе греча-чечевица-вода.
На вкус не восторг, но если очень хочется можно есть. Хотя не чем не лучше других моих и ваших проб #cdedхлеб
Например, этот по рецепту Луизы
https://t.me/cdeddiet/405
Каким было мое удивление, когда хлеб с озона полежал несколько дней.. весь пакет был в черной плесени 😱 не знаю, может это нормально.. но мне все же, кажется, что он должен просто высохнуть, а не заплесневеть так.
Как думаете?
Этот, что получился у меня, оставлю кусочек и посмотрю, будет ли плесень 😬
На вкус не восторг, но если очень хочется можно есть. Хотя не чем не лучше других моих и ваших проб #cdedхлеб
Например, этот по рецепту Луизы
https://t.me/cdeddiet/405
Каким было мое удивление, когда хлеб с озона полежал несколько дней.. весь пакет был в черной плесени 😱 не знаю, может это нормально.. но мне все же, кажется, что он должен просто высохнуть, а не заплесневеть так.
Как думаете?
Этот, что получился у меня, оставлю кусочек и посмотрю, будет ли плесень 😬
👍5