CDED протокол | Диета при Болезнь Крона CDED, польза трав, дневник питания с рецептами
1.2K subscribers
796 photos
154 videos
2 files
103 links
CDED «Диета исключения Болезни Крона»
С назначения врача прошла лечебный протокол питания, собрала информацию о нем и делюсь с вами.
Здесь про то как:
•полезно питаться при ВЗК
•делюсь рецептами
•еще рассказываю про травы, которые собираю и пью
Download Telegram
Хлеб 🍞

Я периодически пробую печь хлеб.
Может кто-то помнит, до этого были эксперименты с гречей)) #cdedхлеб

На фото рисовый на закваске.

За подсказки благодарю @kleopatra988 🤗

Она печет хлеб уже не первый год. И подсказала какую закваску купить и что с рисовым без хлебопечки можно долго мучаться и ничего не получится))

Мне повезло, наша старая хлебопечь с режимом безглютена.

Рецепты добавлю в комментарии, ваши тоже!

А еще, давайте здесь добавим ссылки на магазинный хлеб.

Я за варианты без дрожжей. Лучше закваска или разрыхлитель.

Если вы не на бг, то полезнее выбирать варианты из цельнозерновой муки
8
Не успеваю опубликовывать фото еды🤣

У меня в этот раз опять тяжеловато идет следование протоколу🙈 хорошо, что полезные продукты получилось добавить)

В комментариях отчет за два дня. Тоже добавляйте свои 🍛🤗
Что ели сегодня?
#фаза1
👍6🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я за завтраком задумалась о своем питании с детства.

И поняла, что только после дебюта БК стала лучше питаться 😁

У нас в семье не было какой-то «культуры питания».

Тушеные овощи я начала есть только после проблем с ЖКТ. И только став жить отдельно от родителей))

У нас дома была такая еда:
супы
мясо.. жирное, мама готовит его со сливочным маслом, с соусом из сметаны или томатной пасты.

Гарнир картошка, в этом же соусе.
Или рис, греча.

Овощи я ела только летом. Зимой мы редко ели. Единственные знакомые мне овощи были картошка и морковка. Всё)) Про листья салата вообще речи не было))

Всегда было много булок, пирожков, хлеб. А я еще с детства не могла без вафель, печенья и конфет.

В детстве помню макароны с сыром, сардельки)

Фрукты, кроме бананов и апельсинов, я и так особо не ем с детства (аллергия).

Если задуматься, то рацион не очень) и у меня с детства были запоры, вздутия, глисты, да и пару лишних кг иногда.


Теперь приучаю родных менять вкусовые привычки 😁

Как у вас было в детстве и сейчас? Что полезного и вредного привили в детстве?
11👍2
Сорбет 😍

Никаких красителей или консервантов.

Просто пюре из ягод, которые вы можете есть с бананом и/или кокосовым молоком. Если есть банан, то текстура приятнее и сорбент слаще.
Заморозить и наслаждаться ☀️
18❤‍🔥2🔥1
Зверобойное масло
Польза:


•Антибактериальные свойства: зверобойное масло обладает сильным антибактериальным и противомикробный действием, помогая бороться с различными инфекциями и воспалениями.

•Заживляющие свойства: благодаря своему противовоспалительному действию, помогает ускорить процесс заживления ран, язв.

•Заживляет гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, трещины слизистых, прямой кишки, геморрой.
• Помогает при насморке и синусите.

•Способствует заживлению кожи, а также для увлажнения и питания ее.

•Антидепрессант: зверобойное масло известно своими успокаивающими свойствами, которые могут облегчить симптомы депрессии и тревожности.

•Противовирусные свойства

•Улучшение общего состояния: зверобойное масло может использоваться для улучшения настроения, устранения усталости и улучшения общего самочувствия.

Нельзя совмещать с приемом антидепрессантов. Не рекомендуется загорать при приеме. Может влиять на другие препараты (усиливать или ослаблять действие). Возможна аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость.

#пользатрав
😍2👍1
Зверобойное масло методом солнечной мацерации:

1. Собрать зверобой во время его цветения, в сухую погоду
2. Нам понадобятся соцветия и можно использовать немного бутонов. Срезаем их и оставляем на полдня подсохнуть, но не высохнуть. Нужно чтобы лишняя влага ушла.
3. Стерилизуем банки и крышки для мацерата.
4. Наполняем банку соцветиями и заливаем маслом. Банка должна быть довольно плотно набита цветочками, но у горлышка должно быть около 1 см масла. Примерно 85% наполненности банки цветами. Это 120-150 гр цветов на 0,5 масла.
5. Выставляем на солнце. В первый день можно поставить не закрывая крышкой, но накрыть марлей. Пусть масло «подышит».
6. Зверобойное масло должно стоять на солнце 40 дней. Его нужно периодически встряхивать.
7. После процедить и перелить в бутылку с теменным стеклом. Можно добавить витамин Е.

Можно использовать разные масла для приготовления.
Я выбрала для себя нерафенированное оливковое масло.

Срок годности 1 год.
Пить курсом по 1 ст л 2-3 раза в день. Можно
наносить на раны, капать в нос, делать тампоны.

Сейчас пик цветения зверобоя! Успейте сделать зверобойное масло)
Если не хотите его делать самостоятельно, могу сделать его для вас. Возьму ограничение количество.
#пользатрав
😍3👍1
Проверим вашу память))

Какую шоколадку можно, если вы позволяете себе немного какао?

И почему вторую нельзя 🚫
#добавки #измагазина

Пишите ответы 🕵️‍♂️
🤓3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Люблю кунжут! И от того, что для меня это основной источник кальция (молочки в моем рационе мало, а на таблетки у меня непереносимость)
А кунжут по содержанию кальция один из рекордсменов👌🏼
Семенами нам есть противопоказано, нужно есть пасту или измельчать. Поэтому печенья с кунжутом это и польза и вкусно 🤤

Кунжутные печеньки🍘
Берем:

яйцо
3 ст л растительного масло
2 ст л сахара (у меня кокосовый, можно обычный,топинамбур или финики)
1/3 чл соли
сода+лимон/разрыхлитель
• 3ст л кунжута измельчить в кофемолке (можно и пасту добавить, тогда чуть-чуть уменьшить количество растительного масло, чтобы не получилось жирно.)

Дальше экспериментируем;))
Мне кажется, что кунжут отлично сочетается с овсянкой, поэтому я взяла бг хлопья и измельчила в кофемолке. У меня 4 ст л с горкой хлопьев.
Можно добавить разной другой муки или использовать только овсяную. Главное, всыпать постепенно до нужной консистенции. Чтобы тесто не было жидким или сухим, а как пластилин держало форму.
Я добавила 2 ложки кокосовой муки и 1 ложку рисовой. Но повторюсь, это не обязательно, можно только овсяную. Для вкуса добавила 1 чл корицы.
Выложила на пергамент и отправила на ~15 минут в разогретую до 180* духовку.
Не пересушите! Нужно поймать момент, когда печенья уже держат хорошо форму, но еще не сухие. Тогда будет вкусно😍

#cdedдесерт
#cdedпеченье
#фаза2
11👍2
В этот раз мои дни питания по фазе1 прошли не очень 😁
Я выходила за рамки протокола .. но во все тяжкие не пустилась)
Я имею ввиду, что не ела вредную еду. К счастью, здесь у меня есть сила воли и понимание.

Просто были один за другим праздники и встречи.. и было сложно быть на «яйца-курица-картошка».

Похвалить себя тоже могу, уже больше двух недель, как в рацион вернулись тыква, яблоки, грудка, шпинат…!
Как я говорю для тех, кто не планирует вообще CDED пробовать - это уже хорошо!
12
#фаза1

Кстати, для тех кто на без молочки и не хочет использовать растительное молоко.

Я сегодня в тесто добавила просто воду, немного.
Можно и без воды, можно яиц добавить больше (до 3х шт)

Рецептов шарлоток много. Ищите по поиску 😉
🥰5👍2
Доброе утро.
Хочу напомнить, что можно сделать яблочные драники.

С ними, конечно, нужно немного повозиться 😁

Натереть лучше на мелкой терке, слегка обжарить и потушить под крышкой, чтобы яблоко было не хрустящим.. а значит легче переварилось)

Можно попробовать запечь в духовке.

Так рецепт прост:

https://t.me/cdeddiet/63

У меня сегодня кукурузная мука. Сахар в тесто не добавляла, сверху на готовые мед и корица.
Я их делаю редко, сегодня захотелось такого завтрака.

❗️Если сильное обострение, думаю лучше не пробовать. Яблочное пюре легче усваивается.

#фаза1 если с рисовой мукой
👍62🤗2
Если мне хочется блинчиков или оладьи на завтрак, то я все равно вначале съем немного «нормальной еды».

Не обязательно яйца, это мог быть кусочек грудки, греча с овощами, бг овсянка..

Блины на рис.молоке, мука рисовая и кукурузная

Рецепт:
https://t.me/cdeddiet/107
8