Я каждый день пью травяной чай🫖💛

Черный чай пью иногда, 1-2 раза в неделю)) он у меня как праздничный напиток 😁 чаще пью в кафе.. Или когда очень захочется черного с лимоном.

А так это травяные миксы из:

мята, душица, иван-чай, чабрец, зверобой, крапива, тысячелистник, ромашка, лист смородины, хвощ, мать-и-мачеха, ягоды рябины, яблоко, шиповник, земляника, липа..


А вы пьете травы вместо черного чая? И какое сочетание у вас самое любимое?

#полезныепривычки

Реальная история:

Спрашиваю племянника «какой торт купить тебе на др?»
Попросил, чтобы я приготовила свой морковный 🥮

Рецепт https://t.me/cdeddiet/284

но именно апельсиновый джем дает потрясающий вкус!

Гречишно-чечевичный хлеб
по рецепту Луиза

Берем:
•2 стакана зел. гречки
•2 ст л муки из киноа
•2ст л муки чечевицы,
•сода ч.ложку
•разрыхлитель 1 ч ложку
•2 ст л яб уксуса
•2 ст л масла оливкового
•соль
•специи
•воду 200-240 мл,


Гречу,киноа,чечевицу перемолоть в муку. Сначала в миске перемешать все сухие ингредиенты, добавить соду, уксус, масло. Все хорошо перемешать.И постепенно добавить воду.

Выписать примерно час при150-180*, готовность обязательно проверить шпажкой.
Луиза, спасибо за рецепт 🍞

❗️Такой хлеб, если он с чечевицей, при сильном/среднем обострении не ешьте, смотрите по состоянию и пробуйте очень осторожно, не больше 1-2кусочков. Можно попробовать оставить только гречу и он будет легче для жкт.

Экспериментируйте! Я чуть-чуть изменила ингредиенты, наоборот захотелось больше чечевицы.

✅Хлеб можно порезать и заморозить.Срок годности 3месяца.

✅В комментариях добавлю видео, где видно консистенцию.
Я добавляла специи - куркума,сушеный чеснок,сверху посыпала кориандр и орегано.

#cdedхлеб

Мне сегодня захотелось блинчиков 🥞🥞🥞

Рецепт

https://t.me/cdeddiet/107

Но все просто.. я рисовое молоко подогреваю, муку просеять нужно, сегодня у меня рисовая и кукурузная.
Разогретая сковородка и немного масла. Еще в тесто я добавила немного минералки, поэтому они немного кружевные)

Есть лучше сразу, теплыми.

Вкусно и без пшеничной муки 🙃

Я продолжила поиски «хлеба»
Гречнево-овсяный «хлеб»

Берем:
•1 стакан муки из зеленой гречи (купить готовую или перемолоть зеленью гречу)
•1 стакан овсяных хлопьев без глютена
•200-250 мл воды
•1чл соды
•1ст л яблочного уксуса
•2ст л растительного масла
•1ст л псиллиум
•соль, специи по вкусу

Овсянку и зеленую гречу нужно перемолоть в муку. Или использовать уже готовую муку.
Добавить «для клейкости» псиллиум или чиа/лен (в cded x
не рекомендуют)
Добавить растительное масло,соду с уксусом.
Все перемешайте и постепенно добавляйте воду.
Я сегодня использовала газированную для
для большей пышности теста.
Нам нужна
сметанообразная консистенция.
Тесто переложите в смазанную форму, оставьте на минут 20.
Посыпьте сверху специями или травами.
Я добавила в тесто немного сушеного чеснока, кориандр и орегано.
В разогретую до 180* духовку на 30-40 минут.

✅вздутия не было.
По вкусу нормально,но дома оценили не все…на любителя.

Теплый,конечно вкуснее🍞

Можно экспериментировать с разной мукой и специями.
#cdedхлеб

У меня стал получаться почти мармелад😁👍🏼

Честно, скажу, магазинный вкуснее. Там же много сахара)) мой есть можно, нужно привыкнуть и продолжу искать, чтобы такое еще добавить, чтобы можно было улучшить вкус!

Делаю так:
• 300гр ягод
• 50 сахара
• 10гр (1ст л с горкой) агар-агар мощность 900
• 70 мл воды

Наконец-то прочитала, что агар нужно залить теплой водой.

Набухнет, минут за 10-15. Ягоды провариваю с сахаром минут 10, измельчаю блендером, можно еще перетереть через сито и убрать косточки.
Затем вливаю агар и варю с небольшими пузыриками минут 10-15 постоянно помешивая венчиком.

Переливаю в форму, оставляет ночь, на утро режу. Присыпать немного пудрой и/или крахмалом.

На фото из ягод черной смородины и крыжовника

Заказала натуральный цитрусовый пектин на пробу 😌

Я вспомнила, что у меня есть кунжут))

есть его семенами остерегаюсь из-за сужения и, думаю, он не усвоиться так как измельченный

Измельчила в кофемолке и очень даже удобный вариант.

Можно добавлять к каше, посыпать выпечку и просто смешивать с медом.

Про пользу писала здесь:

https://t.me/cdeddiet/179

#полезныепривычки