Мне нравятся принципы питания CDED. Я так и планирую их придерживаться, как образа жизни.

✅Есть в основном диетическое мясо, нежирные части курицы, индейки, кролика, белую рыбу.

1-2 раза в неделю, если хочется, утка, говядина, лосось, бедра птицы…

✅ Стараться есть немного и каждый день зелень, листья салата, шпинат

✅ Есть тушеные овощи, тоже стараясь разделять. Не есть несколько разных в один прием.Убирать кожуру.

✅ Чаще есть запеченные яблоки,тыкву и другие .. ради пектина.

✅ Убрать глютен из рациона. Может быть позже буду позволять себя редко что-то, пока хочется убрать полностью.

✅ Пока я убрала и всё молочное. Позже верну домашний йогурт и творог, буду есть не чаще 1 раза в неделю.

✅ Исключить все ультрапереработанные продукты (колбасы, сосиски..)

✅ Исключить покупные вкусняшки с химией в составе.
Продолжу стараться печь сама.

✅ Уменьшить потребление сахара.Только в выпечку, совсем чуть-чуть

✅ Составлять для себя разнообразные рацион,чтобы было и полезно,и вкусно.

#проcded #CDEDрезультаты

Рецепт для смелых 😀 в составе чечевица.
Уд больно заманчиво он назвался «пребиотический кекс». Я решила попробовать, заменив некоторые ингредиенты.

Меня поразил вкус, если убрать чернику, то это практически корочка и мякиш Дарницкого хлеба 😳

Удивительно) хоть и звучит странно.
Представите, свежейших хлеб, вкусная корочка.. а сверху ягодное варенье с медом. Вот такое у меня было на завтрак.

Чечевицу при взк мало кто захочет попробовать.
Если есть смелые, поделюсь рецептом))
#cdedхлеб

Почти киш

Основа, тесто по рецепту

https://t.me/cdeddiet/379

В духовку на 20 минут почти до готовности.

В это время готовим овощи.
У меня шпинат, томат, морковка и репчатый лук 😋

Взбить 3 яйца с рисовым молоком.

На готовое тесто выкладываем овощи, добавляем специи и соль по вкусу, заливаем взбитым яйцом.

Отправляем в духовку еще на 25 минут, до готовности.
Я запекала при 180*.

Подавать теплым!

#CDEDменю
#cdedрецепт

Вчера было настроение на готовку 🥮

Решали сделать черничный зефир - он не получился 🙄

Желтки пошли в шарлотку. И чем больше желтков, тем воздушнее тесто 👌🏼

П.С чай 🫖 душица, чабрец и ферментированный иван-чай 😍

Шарлотка бисквитная воздушная

Берем:
• 2 яйца
• 2 желтка
• 3 ст л растительного масла
• 100 мл рисового молока
• 180 гр рисовой муки
• 2-3 ст л сахара
• 1/2 соды, погасить лимонным соком
• 2-3 яблока
• 1 чл корицы

Взбиваем яйца и желтки с сахаром, добавить молоко, масло. Хорошо взбить и добавить сухие ингредиенты. Муку просеять.
Я яблоки натерла на крупной терке и перемешала в тесте. Форму смазать растительным маслом.
На 30-40 минут в духовку на 180*. Готовность проверить шпажкой.

#cdedдесерт
#cdedпирог

«Трава» есть или нет?🥬

•Если состояние тяжелое - нет (только тушеный шпинат)
•Если вам становится лучше - по чуть-чуть добавляйте.
•Если состояние ближе к легкому и вялотекущему - обязательно раз в день ешьте!
•Если вы хорошо себя чувствуете - обязательно добавлять в рацион!


Травой я назвала все листовые салаты, шпинат, руккола, зелень.

Чем полезно?🥬👌🏼

•Это еда для наших полезных бактерий, которые помогают убрать воспаление из кишечника.

•Это источник «легкой» для переваривания клетчатки.

•Это источник витаминов, микроэлементов, аминокислот..

•Это помощь в борьбе с паразитами (руккола).



Вообщем, в каком бы состоянии вы не были, тушеный шпинат есть можно! А все остальное добавлять по чуть-чуть и смотреть, как организм воспринимает.

Свежие овощи в обострение большинство есть не смогут, а вот с «травой» проще.

Ранее я размещала статьи на эту тему.

Конечно, могут быть и противопоказания. Больные почки не любят много шпината, от рукколы может увеличиться желчеотделение…


#полезныепривычки

Чтобы было наглядно😋

Грудка для бутерброда 🥪

Если сделать вафли/блин/взять хлебец
то получится аппетитный перекус или завтрак


Как вы считаете такая еда это про ограничения? диету со скудным рационом? и все такое однообразное при взк?🙃


У меня вафли из картофельного пюре, покажу завтра рецепт

#CDEDменю

Итак, картофельные вафли (из пюре)

У меня часто остается вареная на пару картошка. Так я и стала делать такие вафли.

Берем:
• отварной картофель
• яйцо
• растительное молоко ~50мл
• рисовая/можно добавить кукурузной ~80гр
• 1/2чл соли и больше


Я к картошке добавляю яйцо, перетираю блендером, добавляю 1/2 стакана растительного молока и уже дальше на глаз муку!

Вафельницу нужно смазать растительным маслом и хорошо разогреть.

Такие вафли хороши для сытного завтрака и альтернатива хлеба👌🏼

#CDEDменю #фаза1 #фаза2

#cdedхлеб

Я каждый день пью травяной чай🫖💛

Черный чай пью иногда, 1-2 раза в неделю)) он у меня как праздничный напиток 😁 чаще пью в кафе.. Или когда очень захочется черного с лимоном.

А так это травяные миксы из:

мята, душица, иван-чай, чабрец, зверобой, крапива, тысячелистник, ромашка, лист смородины, хвощ, мать-и-мачеха, ягоды рябины, яблоко, шиповник, земляника, липа..


А вы пьете травы вместо черного чая? И какое сочетание у вас самое любимое?

#полезныепривычки

Реальная история:

Спрашиваю племянника «какой торт купить тебе на др?»
Попросил, чтобы я приготовила свой морковный 🥮

Рецепт https://t.me/cdeddiet/284

но именно апельсиновый джем дает потрясающий вкус!

Гречишно-чечевичный хлеб
по рецепту Луиза

Берем:
•2 стакана зел. гречки
•2 ст л муки из киноа
•2ст л муки чечевицы,
•сода ч.ложку
•разрыхлитель 1 ч ложку
•2 ст л яб уксуса
•2 ст л масла оливкового
•соль
•специи
•воду 200-240 мл,


Гречу,киноа,чечевицу перемолоть в муку. Сначала в миске перемешать все сухие ингредиенты, добавить соду, уксус, масло. Все хорошо перемешать.И постепенно добавить воду.

Выписать примерно час при150-180*, готовность обязательно проверить шпажкой.
Луиза, спасибо за рецепт 🍞

❗️Такой хлеб, если он с чечевицей, при сильном/среднем обострении не ешьте, смотрите по состоянию и пробуйте очень осторожно, не больше 1-2кусочков. Можно попробовать оставить только гречу и он будет легче для жкт.

Экспериментируйте! Я чуть-чуть изменила ингредиенты, наоборот захотелось больше чечевицы.

✅Хлеб можно порезать и заморозить.Срок годности 3месяца.

✅В комментариях добавлю видео, где видно консистенцию.
Я добавляла специи - куркума,сушеный чеснок,сверху посыпала кориандр и орегано.

#cdedхлеб

Мне сегодня захотелось блинчиков 🥞🥞🥞

Рецепт

https://t.me/cdeddiet/107

Но все просто.. я рисовое молоко подогреваю, муку просеять нужно, сегодня у меня рисовая и кукурузная.
Разогретая сковородка и немного масла. Еще в тесто я добавила немного минералки, поэтому они немного кружевные)

Есть лучше сразу, теплыми.

Вкусно и без пшеничной муки 🙃

Я продолжила поиски «хлеба»
Гречнево-овсяный «хлеб»

Берем:
•1 стакан муки из зеленой гречи (купить готовую или перемолоть зеленью гречу)
•1 стакан овсяных хлопьев без глютена
•200-250 мл воды
•1чл соды
•1ст л яблочного уксуса
•2ст л растительного масла
•1ст л псиллиум
•соль, специи по вкусу

Овсянку и зеленую гречу нужно перемолоть в муку. Или использовать уже готовую муку.
Добавить «для клейкости» псиллиум или чиа/лен (в cded x
не рекомендуют)
Добавить растительное масло,соду с уксусом.
Все перемешайте и постепенно добавляйте воду.
Я сегодня использовала газированную для
для большей пышности теста.
Нам нужна
сметанообразная консистенция.
Тесто переложите в смазанную форму, оставьте на минут 20.
Посыпьте сверху специями или травами.
Я добавила в тесто немного сушеного чеснока, кориандр и орегано.
В разогретую до 180* духовку на 30-40 минут.

✅вздутия не было.
По вкусу нормально,но дома оценили не все…на любителя.

Теплый,конечно вкуснее🍞

Можно экспериментировать с разной мукой и специями.
#cdedхлеб